最新貿易數據顯示，2025年前八個月，中國從俄羅斯進口活蟹總量達到2.33萬噸，同比增長20%，創下同期歷史最高紀錄。盡管平均到岸價同比下跌逾20%，降至每公斤25.92美元，但數量的強勁增長完全抵消了價格下行帶來的影響，推動整體貿易額穩居高位。

從市場結構看，中國進口呈現明顯季節性特征。冬季以高價帝王蟹為主，均價可達每公斤35至50美元；夏季則由雪蟹主導，價格區間維持在21至25美元之間。基于當前走勢推算，2025年全年進口量有望突破4萬噸，遠超2024年3.51萬噸的紀錄，占據俄羅斯全國蟹類總產量的近40%。這意味著中國在全球高端活蟹消費市場中地位空前穩固，已成為俄羅斯后制裁時代最核心的出口目的地。

供給端的增長同樣令人矚目。俄羅斯2025年的蟹類總允許捕撈量上調至11.29萬噸，達到十年來新高，為出口提供了充足貨源。同時，俄羅斯出口商加快布局對華運輸網絡：除遠東海運直航日照、青島、寧波—舟山等主要港口外，還新增了巴倫支海空運直達中國，以及經哈薩克斯坦通往新疆的陸路通道，極大提升了通關效率與供應穩定性。

業內人士指出，中國對俄羅斯活蟹的需求正從高端宴請市場向日常高消費群體延伸，餐飲、電商與冷鏈零售渠道的拓展加速了這一趨勢。隨著全年進口規模預計突破4.1萬噸，中國不僅將再度刷新歷史紀錄，也將進一步重塑全球帝王蟹與雪蟹貿易格局，鞏固其作為亞洲最大活蟹消費中心的地位。