進入3月中旬，全球魷魚市場供需格局出現(xiàn)新的變化。隨著拉丁美洲主要產(chǎn)區(qū)捕撈量逐漸從此前高位回落，中國批發(fā)市場價格開始出現(xiàn)小幅波動。其中，秘魯巨型魷價格略有上揚，而阿根廷魷魚價格整體保持穩(wěn)定，但市場普遍認為后期存在上行可能。

數(shù)據(jù)顯示，截至3月12日當(dāng)周（第11周），中國市場規(guī)格為1—2公斤的秘魯巨型魷魚片批發(fā)價環(huán)比上漲約250元/噸，折合約36美元/噸。與此同時，規(guī)格為200—300克的阿根廷魷魚價格較前一周上漲約500元/噸，整體走勢趨穩(wěn)。

業(yè)內(nèi)分析認為，中國市場當(dāng)前仍處于春節(jié)消費后的恢復(fù)階段。浙江舟山國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心在3月9日發(fā)布的市場觀察報告指出，目前批發(fā)市場采購節(jié)奏以理性補庫為主，下游需求逐漸回歸常態(tài)。整體來看，終端消費尚未出現(xiàn)明顯爆發(fā)，但穩(wěn)定的補貨需求為價格提供了基礎(chǔ)支撐。

除了需求端因素，成本端變化也對市場形成影響。近期中東地區(qū)地緣局勢持續(xù)緊張，國際燃油成本顯著上升。燃料費用是遠洋捕撈的重要成本構(gòu)成之一，成本上升在一定程度上抬高了魷魚產(chǎn)品的價格底部，使市場進一步下跌的空間受到限制。

拉美產(chǎn)區(qū)捕撈量正逐步下降。秘魯生產(chǎn)部數(shù)據(jù)顯示，截至3月10日，秘魯巨型魷累計上岸量已達到140,915.9噸，占2026年1月至4月捕撈配額179,188噸的78.64%。進入3月初期，當(dāng)?shù)厝站稉屏恳欢瘸^2000噸，但從3月7日開始明顯回落，3月10日單日上岸量降至約532噸，顯示資源捕撈節(jié)奏正在放緩。秘魯專屬經(jīng)濟區(qū)之外作業(yè)的國際遠洋船隊活動也有所減少。

從實際作業(yè)情況來看，中國遠洋漁船近期平均日產(chǎn)量約為2—3噸。自2025年12月以來，單船平均累計捕撈量已達到約350噸，整體產(chǎn)量仍處在相對較高水平。

另一主要品種阿根廷魷魚的捕撈形勢也出現(xiàn)類似變化。阿根廷漁業(yè)媒體報道顯示，近期單船平均日產(chǎn)量已從此前高峰的36.3噸下降至約14噸，捕撈效率明顯降低。

不過，從年度數(shù)據(jù)來看，阿根廷魷魚資源仍處于高產(chǎn)周期。截至3月3日，當(dāng)?shù)乩塾嬌习读窟_到123,679噸，同比大幅增長99%，依然處于歷史較高水平。

綜合市場情況分析，短期內(nèi)全球魷魚供應(yīng)仍較充足，但隨著捕撈高峰逐漸過去，產(chǎn)量下降與成本上升的雙重因素正在增強市場對價格的支撐。業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)計，如果后續(xù)捕撈量繼續(xù)收緊，國際魷魚價格可能逐步進入溫和上行階段。