在庫(kù)存過(guò)程中，在些貨物因存放時(shí)間太長(zhǎng)或保管不當(dāng)使其質(zhì)量受到影響。為了對(duì)庫(kù)存商品的數(shù)量進(jìn)行有效控制，并查清商品在庫(kù)中的質(zhì)量狀況，必須定期或不定期地對(duì)各儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行清點(diǎn)、查核，這一過(guò)程就是盤點(diǎn)。
盤點(diǎn)的目的：
1. 查清實(shí)際庫(kù)存數(shù)量 由于眾多原因，如收發(fā)中記錄庫(kù)存數(shù)量時(shí)多記、誤記、漏記﹔作業(yè)中導(dǎo)致商品損壞、遺失，驗(yàn)收與出貨時(shí)清點(diǎn)有誤﹔盤點(diǎn)時(shí)誤盤、重盤、漏盤等，往往導(dǎo)致賬面庫(kù)存數(shù)量與實(shí)際存貨數(shù)量不符，通過(guò)盤點(diǎn)清查實(shí)際庫(kù)存數(shù)量與賬面數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題并查明原因，及時(shí)調(diào)整。
2. 計(jì)算企業(yè)資產(chǎn)的損益 庫(kù)存商品總金額直接反映企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的使用情況，庫(kù)存量過(guò)高，流動(dòng)資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn)將受到威脅，而庫(kù)存金額又與庫(kù)存量及其單價(jià)成正比，盤點(diǎn)就可以準(zhǔn)確地計(jì)算出企業(yè)實(shí)際損益。
3. 發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問題 通過(guò)盤點(diǎn)查明盈虧原因，發(fā)現(xiàn)作業(yè)與管理中存在的問題，并做出相應(yīng)的措施，從而提高庫(kù)存管理水平，減少損失。
盤點(diǎn)的內(nèi)容：
1. 貨物數(shù)量：通過(guò)點(diǎn)數(shù)計(jì)數(shù)查明商品在庫(kù)的實(shí)際數(shù)量，核對(duì)庫(kù)存賬面資料與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量是否一致。
2. 貨物質(zhì)量：檢查在庫(kù)商品質(zhì)量有無(wú)變化，有無(wú)超過(guò)有效期和保質(zhì)期，有無(wú)長(zhǎng)期積壓等現(xiàn)象，必要時(shí)還必須對(duì)商品進(jìn)行技朮檢驗(yàn)。
3. 保管條件：檢查保管條件是否與各種商品的保管要求相符合。如堆碼是否合理穩(wěn)固，庫(kù)內(nèi)溫度是否符合要求，各類計(jì)量器具是否準(zhǔn)確等。
4. 庫(kù)存安全狀況：檢查各種安全措施和消防、器材是否符合安全要求，建筑物和設(shè)備是否處于安全狀態(tài)。
5. 稽核倉(cāng)庫(kù)賬務(wù)工作的落實(shí)度
盤點(diǎn)的步驟：
盤點(diǎn)作業(yè)一般根據(jù)以下幾個(gè)步驟進(jìn)行﹔盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備、確定盤點(diǎn)時(shí)間、確定盤點(diǎn)方法、培訓(xùn)盤點(diǎn)人員、清理盤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)、盤點(diǎn)、查清差異原因、盤點(diǎn)結(jié)果處理。盤點(diǎn)作業(yè)步驟如下圖所示：
庫(kù)存步驟
步驟一  盤點(diǎn)計(jì)劃
盤點(diǎn)計(jì)劃階段 很多中小企業(yè)的盤點(diǎn)主持人，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有做好盤點(diǎn)計(jì)劃，因此亂成一團(tuán)，尤其是沒有針對(duì)預(yù)盤階段做出深入計(jì)劃，以致到了復(fù)盤時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)仍亂的不可收拾，因此拖延復(fù)盤時(shí)日，令參與者怨聲載道。一般而言，盤點(diǎn)計(jì)劃多在復(fù)盤日期的一個(gè)月前就要具體擬訂而且發(fā)布。
步驟二  確定盤點(diǎn)時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)為保證帳物相符，貨物盤點(diǎn)次數(shù)愈多愈好，但盤點(diǎn)需投入人力、物力、財(cái)力，有時(shí)大型全面盤點(diǎn)還可能引起生產(chǎn)的暫時(shí)停頓，所以，合理的確定盤點(diǎn)時(shí)間非常必要。引起盤點(diǎn)結(jié)果盈虧的關(guān)鍵原因在于出入庫(kù)過(guò)程中發(fā)生的錯(cuò)誤，出入庫(kù)越頻繁，引起的誤差也會(huì)隨之增加。決定盤點(diǎn)時(shí)間時(shí)，既要防止過(guò)久盤點(diǎn)對(duì)公司造成的損失，又要考慮配送中心資源有限，商品流動(dòng)速度較快的特點(diǎn)，在盡可能投入較少資源的同時(shí)，要加強(qiáng)庫(kù)存控制，可以根據(jù)商品的不同特性、價(jià)值大小、流動(dòng)速度、重要程度來(lái)分別確定不同的盤點(diǎn)時(shí)間，盤點(diǎn)時(shí)間間隔可以從每天、每周、每月、每年盤點(diǎn)一次不等。
步驟三  確定盤點(diǎn)方法  
因盤點(diǎn)場(chǎng)合、要求的不同，盤點(diǎn)的方法也有差異，為滿足不同情況的需要，盡可以快速準(zhǔn)確地完成盤點(diǎn)作業(yè)，所決定的盤點(diǎn)方法要對(duì)盤點(diǎn)有利，不至于盤點(diǎn)時(shí)混淆。
1. 賬面盤點(diǎn)法：帳幕面盤點(diǎn)法是將每一種商品分別設(shè)立“存貨帳卡”然后將每一種商品的出入庫(kù)數(shù)量及有關(guān)信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫(kù)存結(jié)余量。  
2. 現(xiàn)貨盤點(diǎn)法：現(xiàn)貨盤點(diǎn)法是對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)方法。按盤點(diǎn)時(shí)間頻率的不同，現(xiàn)貨盤點(diǎn)又分為期末盤點(diǎn)和循環(huán)盤點(diǎn)。

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