1.整理(SEIRI) 把“要”和“不要”的物品、產(chǎn)品分開；處理不要的物品、產(chǎn)品，使“不要”的物品、產(chǎn)品不會多占據(jù)空間，也不會阻礙正常的生產(chǎn)作業(yè)。例如：處理倉庫里不需要的物品、產(chǎn)品；處理已沒有生產(chǎn)效益的產(chǎn)物，及不能再使用的設(shè)備、工具；清除廠房四周的雜草。
 
2.整頓(SEITON) 要用的物品，“定位”、“定量”，隨手可得，減少拿取的時間。例如：設(shè)備、工具以固定的方式及地點(diǎn)放置；先儲存的原料、物料先使用，以免過期腐壞、生銹造成浪費(fèi)。
 
3.清掃(SEISO) 打掃塵污，修護(hù)異常，防止意外發(fā)生。例如：定期清掃、檢查工具與設(shè)備；定期檢查廠房的設(shè)施、屋頂。
 
4.清潔(SEIKETSU) 隨手復(fù)原，維持整理、整頓、清掃的成果。同時，可持續(xù)防止意外、異常的發(fā)生。例如：制作設(shè)備檢查記錄表或記錄看板，以免忘記進(jìn)行定期檢查工作；在倉庫中制作各區(qū)儲存標(biāo)示牌，以利正確定位、定量儲存貨物。
 
5.素養(yǎng)(SHITSUKE) 養(yǎng)成守紀(jì)律的習(xí)慣，讓習(xí)慣成自然，以徹底提高品質(zhì)。例如：制作現(xiàn)場工作重點(diǎn)、流程看板，并養(yǎng)成遵守的習(xí)慣。
 

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇： 還在發(fā)愁庫管？這里一文搞定！

下一篇： 物卡一致，這個問題你懂嗎？3