何為ABC分類法?
　　ABC分類法(Activity Based Classification) ，全稱應為ABC分類庫存控制法。它與我們常說的“二八法則”有類似之處。是經過研究分析后，將“關鍵的少數”找出來，重點管理，關鍵的少數就是A類，剩下的是“一般的大多數”，分為B類、C類。把主要精力放在A類產品上，能夠得到事半功倍的效果。
　     如何分類?
         
　　根據存貨的重要程度把存貨歸為A、B、C三類：
　　A類物品：品種比例在10%左右，占比很小;但年消耗的金額比例約為70%，比重較大，是關鍵的少數，需要重點管理。
　　B類物品：品種比例在20%左右;年消耗的金額比例約為20%，品種比例與金額比例基本持平，常規管理即可。
　　C類物品：品種比例在70%左右，占比很大;但年消耗的金額比例在10%上下，此類物品數量多，占用了大量管理成本，但年消耗的金額很小，只需一般管理即可。
　　如何管理A、B、C類不同物品A類產品：
　　◆ 管理方式：盡量將庫存壓縮到最低(當然季節儲備和漲價前的儲備是不可避免的)，提高資金周轉率，能夠使庫存保持最優的有效期，能夠降低倉儲管理費用。
　　◆ 訂貨方式：根據庫存量與目標庫存量的差額定期訂貨。小批量、多批次按需儲存，在降低庫存的前提下，保證供給。
　　◆ 產品位置：臨近進出口的最佳位置，便于搬運。
　　◆ 檢查方式：每天檢查，詳細統計。
　　B類產品：
　　◆ 管理方式：按銷量大小隨時調整策略，控制存量。
　　◆ 訂貨方式：當庫存達到最低庫存量時，按量訂貨。
　　◆ 產品位置：倉庫的次佳位置。
　　◆ 檢查方式：每周檢查，按品種統計。
　　
        C類產品：
　　◆ 管理方式：采用“雙堆法”，將產品分為兩堆，一堆為經常庫存，供日常發貨之用;另一堆為訂貨庫存，單獨存放。經常庫存用完后，從訂貨庫存儲備物資。這樣可以減少盤點庫存的次數，節省精力。
　　◆ 訂貨方式：可以大量采購，爭取價格上的優勢，節省費用。
　　◆ 產品位置：倉庫的相對較差位置。
　　◆ 檢查方式：每月或季度檢查，按總金額統計。
　　俗話說“撿了芝麻，丟了西瓜”。在管理倉庫的時候，拿出主要精力處理主要事情，不是說不去管理B類、C類的產品，在B類、C類產品中也有相對重要和次要的產品，可以循環使用ABC分類法進行分類管理，有利于減少庫存，節約管理費用，從而降低管理成本。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇： 什么是食品冷鏈？

下一篇： 為何企業庫存一直居高不下？