【大河財立方 記者 段偉朵 實習記者 王寧寧 文 朱哲 冉衡 攝影】4月12日，2023中原農谷預制菜國際博覽會第三天，豫制美食繼續飄香新鄉。當天上午，4月12日，獲嘉縣組織采購商來到博覽會現場參觀、對接洽談。大河財立方記者獲悉，此次獲嘉縣共組織采購商36家，現場達成采購意向17個、金額400余萬元。

【現場】相中八大碗，現場邀請呂大姐入駐冷鏈物流園

“大姐，您干這一行多久了？”“這八大碗保質期有多久？”12日下午，獲嘉縣副縣長許永法帶隊參加預制菜博覽會，來到一個展位前，他拿起了“呂大姐八大碗”，跟呂大姐聊了起來。

呂大姐本名呂俊美，早年開飯店，練得一手好廚藝。十幾年前，呂大姐開始做起扣碗熟食。那個時候，她并不知道有朝一日會趕上預制菜的成長風口。了解完呂大姐的產品后，許永法現場向她發出邀請，歡迎她入駐獲嘉縣的冷鏈物流園。

“十幾年了，我們只專注做八大碗。” 呂大姐的兒子袁琦說，包括紅燒雞塊、紅燒排骨、什錦八寶飯、紅燒肉、腐乳肉、小酥肉、梅菜扣肉、手工水汆丸子。采用傳統工藝制作，不添加防腐劑，冷藏保存1年之內可保持風味。

呂大姐的八大碗，目前產量尚不算很大，為何會邀請其入駐？對此，許永法告訴記者，近年來，獲嘉縣借勢“中原農谷”建設機遇，重點圍繞農機裝備制造、冷鏈物流產業，著力打造中原農谷農機裝備制造專業園區、中原智慧冷鏈物流園。

其中，獲嘉縣中小企業創業孵化園是中原智慧冷鏈物流園的“園中園”，入駐企業不僅享受產業園的資源和政策，同時能享受孵化器所有的功能及政策優勢。該孵化園占地面積240畝，建筑面積20萬㎡，總投資8億元，以打造中原地區凍品海鮮倉儲及食品加工基地為目標，規劃建設容量2.5萬m3冷庫、食品加工廠房12萬㎡、日處理能力3000噸污水處理廠和研發及后勤保障中心。

“不論大小，我們歡迎有冷鏈運輸需求的中小企業入駐，只要有思路、有銷路、有手藝、有效益，小企業找對門路很快就能發展起來！” 許永法表示。

【現場】食品企業負責人：“光微信都加了一百多個”

“我所在的是一家綜合性的食品企業，這一次來新鄉參展，希望向當地發展成熟、擁有爆款單品的預制菜企業交流、學習。”四川頤軒酒店管理集團有限公司副總經理畢洪彬告訴大河財立方記者，“未來我們公司的業務需求集中在兩個方向，一是聯合高校食品專業的專家學者合作研發食品保鮮、鎖鮮技術，推出具有市場競爭力的預制菜新品；二是尋求一些合作方，幫助企業切入民宿、養老院等行業的團餐配送領域。”

記者了解到，四川頤軒酒店管理集團有限公司成立于2017年，總部位于四川省自貢市貢井區自貢航空產業園，集團公司在新鄉獲嘉縣設有子公司京新食尚河南食品有限公司（下稱京新食尚）。京新食尚是一家綜合性的食品企業，主營產品有凈菜、盒飯等。

“來參加博覽會，光微信都加了一百多個！”畢洪彬表示， 除了預制菜企業，食品包裝、生產基地、食品商超等產業上下游的企業，他都有跟進洽談。“這次來參加展會，既給了企業宣傳自身品牌的窗口，也為企業間交流學習提供了平臺，非常感謝當地政府能搭建這個溝通的平臺，讓企業可以獲得更多發展的機遇。下一步，我們希望在產業基地合作的基礎上，與當地企業搭建更大的產銷合作空間。”

“這一次來到預制菜博覽會，主要想看那些和我們居民生活息息相關的預制菜新品，感受一下預制菜的味道、口感、新鮮度。”獲嘉縣大運來生活超市總經理劉景亮表示。

獲嘉縣一位種植蔬菜大棚的企業負責人告訴記者，他的蔬菜大棚主要種植西紅柿、辣椒等蔬菜，目前主要給周邊大型的超市和批發市場供貨。“今天來展館參觀，比較關注跟蔬菜采集相關的企業和展會，如果有機會期待可以合作。”

【成效】現場達成采購意向17個、約400余萬元

發展預制菜，獲嘉縣有啥優勢？

獲嘉縣屬于中原農谷“一核三區”西片區，規劃有30萬畝的高標準農田示范區，同時也是“全國大豆科技自強示范縣”。借助“中原農谷”建設機遇，發揮“省級現代農業產業園”優勢，香菇產業迅速發展，“獲嘉黑豆”“太山大白菜”等地方特色品牌影響力不斷提升。

許永法介紹，獲嘉縣擁有豐富的農產品資源、先進的農機裝備設施和完善的冷鏈物流基礎，處于預制菜產業鏈的上游，必將為預制菜行業的發展提供強有力的支撐。

中原智慧冷鏈物流園規劃建設“一基地兩板塊六功能區”，即中原智慧冷鏈物流基地、冷鏈倉儲物流和食品加工兩大板塊，20萬m3肉品海品冷庫區、10萬m3果蔬公共冷庫區、冷鏈物流配送區、肉品海產品加工區、肉品海產品貿易區和進口肉品海關查驗區，六大功能區。規劃總占地面積2000畝，計劃總投資60億元。一期占地1090畝，總投資30億元，總建筑面積85萬㎡，由鄭北農副產品冷鏈物流港、獲嘉縣產業集聚區冷鏈倉儲物流園和獲嘉縣中小企業創業孵化園三部分組成。

許永法表示，近年來，獲嘉縣不斷加大招商引資力度，著力優化營商環境，持續開展“親清有約周五見”活動，對于在獲投資者，秉承“有求必應、無事不擾”的理念，在提升服務效率的同時，更加注重政策的兌現落實和問題的解決，全力為企業營造良好的發展空間。

據介紹，當天，獲嘉縣共組織采購商36家，現場達成采購意向17個、400余萬元。

責編:陳玉堯 | 審校:張翼鵬 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉

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