冷鏈配送為優質產品保駕護航，絕味鴨脖門店遍地生花

時間：2023-05-11 22:42:42來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

　　中國鹵味文化源遠流長。中國人對鴨脖的愛，或許早已刻進了DNA，據相關數據統計，全國每周平均的鴨脖消耗量高達350000公斤。而作為休閑鹵味行業的龍頭企業，絕味鴨脖始終處于長青不衰的行業地位，自有其獨到之處。

　　首先，絕味鴨脖擁有穩定的原材料供應優勢，可以保證產品的品質和口感，且持續在產品上下功夫，推出多種口味和系列，以滿足不同消費者的喜好。

　　產品是品牌的基礎，品牌的成功離不開產品的成功。絕味鴨脖結合了鹵制深加工的特點，通過選料、配方、工藝、口味等方面的創新，選用優質植物香辛料，開發出了獨特的工藝配方。基于上述工藝配方，絕味鴨脖將之與肉制品、蔬菜、水產品、豆制品等原料相融合，并經過鹵制生產工藝，生產出了深受消費者喜愛的、以鮮、香、麻、辣為主要特色的休閑鹵制食品。這樣高質量的產品，讓絕味鴨脖在消費者的心中成功占據了一席之地。

　　此外，絕味鴨脖還一直非常重視新產品的開發，以應對各地差異化的飲食習慣。當前，絕味鴨脖的產品已涵蓋了多類肉制品、素食等，形成了“以鹵制鴨副產品等鹵制肉食為主，鹵制素食、包裝產品、禮品產品等為輔”的近200個品種的豐富產品組合，能夠滿足人們不同偏好的需求。通過多年產品開發技術的傳承、改進和創新，絕味鴨脖已經形成了鮮貨產品和包裝產品兩大產品群。

　　在配送方面，絕味鴨脖則采用冷鏈配送模式，以保證產品的新鮮和安全。在創立之初，絕味鴨脖也曾為快速進入市場而作出妥協，采用過第三方物流系統。但隨著品牌越做越大，絕味鴨脖考慮到長遠發展，便開始打造屬于自己的物流系統，一方面掌握物流的主動權，進一步把控產品品質，另一方面減少了物流成本。產品生產好后，為了保證產品的新鮮、安全，在“產品——門店”的下游階段，絕味鴨脖打造了一套“以生產基地為圓心，產品冷鏈的配送輻射半徑基本保持在300~500公里”的配送模式。因此，終端門店只需要每天在ERP系統上報次日單量，絕味鴨脖的中心系統就會據此調配庫存和運力，就近安排配送。

　　憑借優質的產品供應與完備的配送制度，絕味鴨脖成功在全國范圍內樹立起長青品牌形象，深受消費者喜愛。也正因如此，其門店在全國遍地生花也就不足為奇了。

　　（來源：看頭條網）

責任編輯：孫青揚

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