獸藥殘留檢測

獸藥殘留，是指用藥后蓄積或存留與畜禽機體或產品（如雞蛋、奶品、肉品、蜂蜜等）中原型藥物或其他代謝產物，包括與獸藥有關的雜質殘留。獸藥殘留超標不僅會直接對人體產生急慢性毒性作用，引起細菌耐藥性增強，還會通過環境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害。

　　近年來，國家通過制定獸藥殘留標準對動物源性食品進行了嚴格管控。為了幫助食品企業的產品質量符合標準要求，保障公眾的利益。

百檢檢測依據相關國家標準，通過液相色譜儀、液相色譜質譜聯用儀、氣相色譜儀及氣相色譜質譜聯用儀等大型精密分析儀器，為客戶提供全面的獸藥殘留檢測方案。

　　獸藥殘留常用部分檢測相關標準：

GB/T 21317 動物源性食品中四環素類獸藥殘留量檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法與高效液相色譜法

　　GB/T 22286 動物源性食品中多種β-受體激動劑殘留量的測定 液相色譜串聯質譜法

GB/T 21316 動物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法

　　GB/T 21312 動物源性食品中 14 種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法

GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯質譜法

　　GB/T 20756 可食動物肌肉、 肝臟和水產品中氯霉素、 甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

農業部1025號公告-22-2008 動物源食品中4種硝基咪唑殘留檢測 液相色譜-串聯質譜法。

 

類別

名稱

四環素類

土霉素、四環素、金霉素、強力霉素等

β-激動劑

鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等

磺胺類

磺胺嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉、磺胺甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺噻唑、磺胺呲啶、磺胺甲惡唑、磺胺二甲基異惡唑等

喹諾酮類

雙氟沙星、恩諾沙星、環丙沙星、諾氟沙星、達氟沙星、沙拉沙星、培氟沙星等

硝基呋喃類

呋喃它酮及其代謝物、呋喃唑酮及其代謝物、呋喃西林及其代謝物、呋喃妥因及其代謝物等

硝基咪唑類

洛硝噠唑、甲硝唑、二甲硝唑、2-羥甲基-1-甲基-5-硝基咪唑等

其他

氯霉素、氟甲砜霉素（氟苯尼考）、甲砜霉素、孔雀石綠、隱性孔雀石綠、鏈霉素、二氫鏈霉素、己烯雌酚、地塞米松、慶大霉素、阿莫西林、頭孢氨芐、替米考星等

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