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冷鏈新聞紅碎茶檢測
時間：2023-03-23 22:23:17來源：food欄目：食品快速檢測 閱讀：
紅碎茶是初制葉經過成分揉切，細胞破壞率高，有利于多酚類氧化和沖泡，形成香氣高銳持久，滋味濃強鮮爽，其外形呈緊卷細小顆粒狀。 在加工環節中，影響茶葉金屬元素含量的主要因素之一是加工機械。占全球紅茶產量65%的CTC紅碎茶(Crush,Tear and Curl)的機械化程度較高，而且其鉻(Cr)含量顯著高于傳統紅茶。因此，開展CTC紅碎茶加工過程中多種金屬元素沾染規律的研究和開發基于納米金可視化檢測不同價態Cr離子方法是十分必要的。 針對茶葉金屬元素含量的檢測是常規檢測項目之一，百檢平臺擁有眾多具備CNAS、CMA、CAL檢測資質的權威檢測機構，覆蓋全檢測行業，是一家比較權威的檢測機構及平臺，歡迎廣大客戶咨詢檢測信息！
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