河南食品網訊（馮文亮）9月23日，北京市豐臺區南苑街道槐房西路上的一家麥當勞餐廳悄悄“變了身”。門口“食品安全主題餐廳”幾個大字格外醒目，店里更是處處藏著“食品安全”的小心思——臺階上印著“食物徹底做熟”，餐桌上貼著“尚德守法 共享食安”宣傳畫，豐臺市場監管IP形象“豐小勇”也“站”在了海報上，微笑守護每一份餐品。

這是豐臺區市場監督管理局與北京麥當勞食品有限公司聯合打造的全市首家“食品安全主題餐廳”，把以往貼在墻上的口號，變成了消費者看得見、摸得著、能參與的日常體驗。

餐廳二層特別設置的互動游戲區，在啟動當天人氣極高。這里將作為食品安全實踐基地，通過寓教于樂的方式，幫助小朋友在游戲中輕松學習食安小知識。啟動儀式上，小朋友們戴上“食安小衛士”徽章，在豐臺區市場監管局工作人員的帶領下，參與“食品生熟分開”互動游戲，還親手搭建了“平衡膳食寶塔”，在沉浸式體驗中輕松掌握食品安全知識，牢記健康飲食的搭配“秘笈”。

游戲區旁設置了食品安全快檢體驗臺，檢測機構工作人員正用專業儀器演示食用油酸價檢測，全程透明的操作與快檢合格的結果，讓“舌尖上的安全”變得直觀可信。“原來我們吃的食物還要經過這么嚴格的檢查！”小朋友們近距離觀察檢測過程后感嘆道。

“食品安全是企業的生命線。”麥當勞負責人表示，“我們希望通過主題餐廳這種形式，主動傳播食品安全知識，尤其讓孩子們能從小樹立健康飲食的觀念——‘小手拉大手’，帶動整個家庭關注食品安全。”

正值食品安全宣傳周，這家主題餐廳也成為豐臺區推進“食品安全社會共治”的一個新嘗試。政府引導、企業主動、公眾參與，三方合力打造了一個可復制、可推廣的科普樣板。豐臺區市場監管局相關負責人介紹，接下來將在食品安全實踐基地，開展更多接地氣、有趣味的食安科普活動，營造讓老百姓放心、安心的食品消費環境。

在食品安全主題餐廳，食品安全宣傳教育與日常餐飲服務深度融合，每一口美食都伴著安心，每一次體驗都收獲知識——食品安全的種子，正在歡聲笑語中扎根成長。