廣東向來是一個(gè)美食大省，而且廣東人民在美食方面的智慧，非常讓人稱贊，不論怎樣的食材好像到了廣東人手里都能變成一道道的美味，廣東的早茶更是頗負(fù)盛名。

今天就來給大家介紹廣東八大經(jīng)典小吃，道道都是本地人的心頭好，看看有你吃過的沒，有喜歡的朋友也可以去嘗試一下，相信一定會(huì)有不一樣的驚喜。

第一道小吃：腸粉

提到廣東經(jīng)典小吃，不得不說的就是腸粉，腸粉是廣東一道非常著名的小吃，而且也可以當(dāng)主食食用。

制作好的腸粉呈半透明的白色，里面包裹著蔬菜肉餡等，再加上醬油和各種調(diào)味料的調(diào)味，吃起來爽滑利口，香嫩柔軟，內(nèi)里的餡料也非常鮮香，再加上清脆的蔬菜解膩，不僅非常美味，而且價(jià)格便宜，非常實(shí)惠。

第二道小吃；叉燒包

叉燒包是廣東一道非常有代表性的小吃，也是早茶天王中的天王之一，叉燒包松軟的外皮里面包裹的是叉燒，所以得名為叉燒包。

叉燒包的頂部微微開口，能看到里面醬油色的餡料，外皮松軟潔白，咬上一口是一種綿密柔軟的口感，再加上里面蠔油調(diào)過味，滋味十足的叉燒肉，肉的柔韌香甜、咸鮮可口包裹在有著谷物清香的外皮里，兩相結(jié)合，風(fēng)味十足。

第三道小吃：蝦餃

蝦餃傳承至今已有百年的歷史，是粵菜里一道非常有名的小吃。半透明的餃皮里裹著顫顫巍巍的內(nèi)餡兒，晶瑩剔透，十分誘人。

外皮兒軟嫩爽滑，內(nèi)餡的蝦、肉、筍結(jié)合的餡兒料鮮得讓人咋舌，十分可口，早上來上一籠，更是讓人一整天都神清氣爽。

第四道小吃：云吞面

云吞面又稱餛飩面，用餛飩來拌面，一般分湯面和撈面。

鮮香爽口的餛飩，不僅外皮細(xì)膩，而且內(nèi)餡兒鮮美，爽滑中帶著柔韌，非常可口。熬制好的湯頭咸鮮可口，再配上口感潤(rùn)滑的云吞，面的爽彈和云吞的潤(rùn)滑結(jié)合在一起，更是讓口感和層次都更上一層樓。

第五道小吃：酥皮包

酥皮包是廣州特色早點(diǎn)小吃之一，以小麥粉為主要原料，再加上雞蛋、果仁等各種輔料制作而成。

做好的酥皮包，外表金黃油亮，撲鼻的香氣令人沉迷，酥皮外表非常酥脆，有各種餡料可供選擇，有甜有咸，可以根據(jù)自己的口味來選擇，嘗上一口外表的酥皮香甜酥脆，微微咸，配上美味的餡料，實(shí)屬一絕。

第六道小吃：缽仔糕

缽仔糕也是一道非常有名的廣東傳統(tǒng)小吃，缽仔糕以粘米粉或者木薯淀粉制作而成，裝在一個(gè)個(gè)掌心大小的小碗中，外表呈半透明狀，晶瑩剔透，看起來有一點(diǎn)像果凍，戳一戳，還能顫顫巍巍，非常受到孩子的喜愛。

做好的缽仔糕，外表晶瑩油潤(rùn)，細(xì)膩軟滑，嘗起來非常清甜爽口，還有很多種口味可以選擇，爽利潤(rùn)滑，彈而不粘，非常爽口。

第七道小吃：沙河粉

沙河粉又叫河粉，是起源于廣東的一道小吃，河粉有多種吃法，可以炒制也可以涼拌，還可以下湯，河粉是由大米制成的一道米制品，米香十足。

河粉成品細(xì)膩潔白，口感十分爽滑彈牙，入口十分筋道，不論是炒或者煮，都有一種別樣的潤(rùn)香，十分可口。

第八道小吃：雞仔餅

雞仔餅是廣東一道傳統(tǒng)小吃，也是廣東傳統(tǒng)名餅之一。雞仔餅的歷史悠久，最早可追溯到清朝年間，發(fā)展至今已有百年歷史。

雞仔餅是由面粉、花生、核桃、芝麻等做成，做好的雞仔餅外表黃燦燦的，看起來十分誘人，嘗上一口，甜中帶咸，回甘中帶著酥脆，甜蜜中又帶著一絲咸香，口味復(fù)合，非常值得一吃。

今天給大家介紹的八道廣東小吃，相信大家也一定有些嘴饞了吧，喜歡的可以關(guān)注一下，定時(shí)跟大家分享美食新知識(shí)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：想吃小吃在家做，分享14種做法，美味解饞，吃得健康又衛(wèi)生

下一篇：小吃帶動(dòng)大就業(yè)！6項(xiàng)“增城小吃”制作技藝標(biāo)準(zhǔn)獲國(guó)家認(rèn)證