時隔8個月，徐記海鮮2019年第一家新店如期而至，由金瑞老店喬遷至君逸康年大酒店。

金瑞店是目前長沙徐記海鮮裝修最老舊的門店，至此，所有徐記1.0版本老店已全部升級改造完畢，新店在環境、服務等方面做了全新升級。

一座透明玻璃與金屬鑲邊組合的環繞式階梯像溫柔的臂彎，將一層與二層緊密相連，上演一場旋轉美學，有種簡潔而立體的空間美。

天將美意，引二宿星輝映，光影斑駁，造就一派“出則繁華，入則靜謐”之境。

當顏色遇上徐記海鮮，美的不可方物。大面積的褐色與蒼色，從星空中提取藍綠色，蟹蝥紅作為點綴，于空間中營造靜謐、閑逸的氛圍。

餐廳大小共設置了20個包廂，其中獨具特色的四連包廂可以拆分成四個獨立小包廂，亦可合并為一個可容納40人的大包廂。

每間包廂設置了獨立的工作柜與舒適的沙發座位，自帶時尚氣質與生活氣息，讓用餐的食客們可以盡情的放松自我。

宴會廳將藝術波紋吊燈與墻面日月裝置藝術關聯起來，搭建一個觀星象的場景。最多可容納150人，能最大程度體驗環境的舒適感和包容性。

極具空靈的吊燈在光的散射下與星河地毯交相輝映，泛起陣陣漣漪，符合餐廳的星野傳說主題。

粗獷與細膩的的結合，一種從繁到簡，從暗到明的演變，讓原本沉悶單調的材質，賦予另一種新的生命。

過道設置了公用工作柜，在為服務提供便捷性之余，同時也打造了空間的延展性。

在繁華的都市下尋找一處寧靜，是一種心境的追求，也是一種意境的提煉。

徐記采用全程精細化服務模式，想吃什么海鮮全由顧客自己決定，點餐員會為每一位客人進行專業詳細的解說。

菜單井然有序的呈現在食客面前，顧客可以看圖點餐，方便且高效。

用餐過程也能享受女王級的待遇，滿滿的儀式感給足了你優雅與精致。

服務員小姐姐永遠姿態端莊，面帶微笑，讓每一位客人都能享受沉浸式服務體驗。

嚴謹用心的工作態度也是徐記的一大傳承，在客人的餐前和餐后，拉線將桌椅對正，整理餐具，認真把握每一處細節，絕不含糊。

徐記海鮮作為中國海鮮領先品牌，一直秉持著“一切為了新鮮”的理念，對于食材的把控與選取有著極為嚴苛的標準。

建立全球采購中心，每日新鮮采購當季海鮮，這方海鮮池就是徐記為中國人打下的江山，傾注了所有徐記人的心血。

帝王蟹、梭子蟹、加拿大金牌龍蝦、澳洲大龍蝦、北海圣子王...世界各地的鮮活海鮮都在這兒了！

海鮮現撈出來必須放入籃子瀝水超過10s以后上稱，這是由徐記首次提出，并一直堅持至今的“誠信經營”標桿。

在這個“顏值即正義”的大環境下，明檔廚房通過對菜品、烹飪現場的優雅展示，增進后廚與客人之間的距離，使用餐環境更有氛圍。

徐記用當季最肥美的食材，最簡單的烹飪方法，讓顧客吃出最新鮮的本味。

當季梭子蟹肥美飽滿，新鮮的梭子蟹，無需過多的烹飪、過重的調料，簡單的鹽烤就足夠美味。

海鹽越過蟹殼鉆入白嫩新鮮的蟹肉中，蟹肉本身帶著海水的咸鮮味，一口戳到靈魂深處的清香。

吃好蟹，到徐記。中秋到來之際，徐記特別推出蟹禮卡，點擊下方圖片即可購買。

食神蔡瀾青島之行中，最為贊譽的便有一道蔥油鮑魚，新鮮的鮑魚入鍋大火蒸上數分鐘，出鍋后調汁澆油，蔥香瞬間被熱油激發。

在徐記，個大體肥的6頭鮑是蔥油做法的首選，肉質飽滿緊實，是綿軟又略帶嚼勁的肥美！

豐腴的元貝與晶瑩剔透的粉絲、靈魂提味的蒜蓉相滲相融，這是最經典的搭配。

貝肉軟嫩卻又略帶彈性，粉絲吸收了蒜蓉的香氣和貝肉的鮮美汁水，清爽適口。

預計9月中旬，徐記海鮮德政園店也將與大家見面。緊接著火力全開，會在武漢、西安等地連開十余家門店。

徐記海鮮將繼續用鮮味征服更多人！

徐記海鮮君逸康年店芙蓉中路君逸康年大酒店11:00-14:00,17:00-21:000731-855146880731-85524088-廣告-

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??編輯 /小星星

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