如果想在家低調宴請貴客，或是希望舉家齊聚，享受私人闔家歡樂的餐聚時間，那么新榮記的“家宴服務”就是為您量身打造的尊享之選。

新榮記多年來在為賓客提供的高端訂制活動中積累了非常豐富的經驗。現在終于有信心將這份“好品質”帶到您的家宴中。

從菜品設計、原料采購到后廚烹飪、餐后打掃的一站式服務。為了讓每位客人的家宴溫馨有面子，從接到訂單的一刻起，新榮記就會全方位地了解客人家庭情況，挑選最合適的食材設計菜品，打造專屬的家庭味道。

有水有火有廚房，就能有新榮記家宴

除了水、燃料和操作空間，其他的一切細節都不用擔心。沒有鍋？沒關系，新榮記的服務團隊管帶！調料不夠全、餐具不夠美？新榮記的管家們會做好萬全的準備！宴客標準高，需要特別時令食材？某些客人有特殊的就餐禁忌？沒問題，這些是新榮記的強項。

新榮記的家宴菜單貫通一年四季

，根據最應季的優質食材精致安排。

首次預 訂，管家和大廚會親自上門，詳細了解客人家中的餐廚情況，做好

萬全準備。

所有菜品都將會根據客人廚房條件、宴客需求來量身訂制，絕不會推薦途中難保證品質的食材和不夠烹飪條件的菜品。

專屬滋味 專屬服務

每個訂制“新榮記家宴”的家庭，都將享受尊貴的管家、私廚、服務團隊的專屬服務。

登門了解家宴需求、制定菜單、采買食材、烹飪、餐桌布置與裝飾、服務與清潔，這支專屬服務的專業團隊都能一站式搞定。確保賓主盡歡。

專屬大廚：每場私人訂制的家宴都將有專屬大廚，從頭至尾貼身服務。從食材采購到烹飪上桌，都由本次家宴的專屬大廚負責完成。

專屬管家：新榮記的專屬管家，會詳細了解每一個家宴訂單的需求，打造出最合適的家宴氛圍。如果您持續使用新榮記的家宴服務，還可以指定您信任和認可的管家。

專屬服務團隊：服務團隊中的每一位成員都經過專業訓練，絕不會關注除了本身服務之外的東西，真正把新榮記的優質服務為您打包到家。

本季“新榮記家宴”推薦品嘗菜單

新榮記的家宴菜，會結合每個訂單的具體需求。堅持“時令、養生、特色”的原則，設計出一桌最符合需求的家宴。每一道菜的食材都經過大廚的精心挑選，深入菜場魚市、農家田園，不追求過分的浮夸盤飾，力求返璞歸真，強調溫馨的家庭聚會氣息，但是從精選食材到精細料理，

是一場私密演出。

黃魚羹

浙江地區的名菜黃魚羹，口感細膩順滑，十分鮮美，是一道老少咸宜的好菜。新榮記家的黃魚羹，湯濃料足，竹蓀和松茸等山珍的滋味，搭配上黃魚肉和優質花膠，可謂是數中鮮味匯集在一口之中。竹蓀脆嫩、黃魚肉細膩、花膠軟糯，讓這一碗羹口感豐富有層次，是家宴不可少的好菜。

干巴菌爆山瑞裙

體長40公分左右的大山瑞，肉質肥厚。雖然靠水而居，有“山珍”之譽。山瑞裙邊膠原蛋白豐富，在想要美容養顏的女性中尤其受到歡迎。和干巴菌一起爆炒的山瑞裙邊吃起來鮮而不膩，口感軟糯Q彈，是山珍中的佳品。

大金錢鳘膠

金錢鳘全身都是寶，尤其是魚肚制成的花膠，是難得一見的名貴食材。最好的花膠要選成年足重的公魚，長度有30公分左右，發開后能有超過1公分的厚度。這樣的花膠膠原蛋白豐富、營養價值高，吃起來口感Q彈有嚼勁，膠質感十足。搭配黑松露烹調，或是燉入湯中，都是非常名貴、上得了臺面的好菜。

冬瓜薏米煲五年老鴨

燥熱的夏秋季最適合來一煲冬瓜薏米老鴨湯，清肺去火。別看這道菜長得并不起眼，但食材卻大有來頭。新榮記的老鴨全都是自家臺州農場養殖，確保養足5年。鴨子肉質結實，煲湯香味濃郁。

如果希望在家里體驗“新榮記家宴”服務，請致電離您最近的新榮記門店進行預訂與咨詢。把新榮記的優質食材、精湛廚藝、精準服務、貼心專業帶回家，享受一場別開生面的溫暖聚會。

提醒：1、首次預訂，至少需要提前一天。為了保證優質、滿意的服務效果。專屬管家和廚師團隊需要登門拜訪，與主人進行充分的需求溝通，了解餐廚環境，便于萬

全準備。

2、 已多次預訂的客人，只需提前幾小時通知您的新榮記專屬管家。我們的團隊將用最快速度進行籌備，讓您在家同樣享受到熟悉、尊享的新榮記滋味。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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