吃！絕對是天津人過節的主題

特別是趕上春節人丁齊全的時候

偏偏各大餐廳都不給力啊～～～

為什么這么索嘞？

“紅燒鯽魚？”沒有

"紅燒鯉魚？"沒有

“紅燒黑魚！”沒有

“那能紅燒什么？”不能紅燒

您得按著套餐點！點！點！

春節啥都好，但去外面下館子算是個大BUG

小編隨便咨詢了幾家餐館，得到的答復都是：您得按照套餐點。

比較受天津老百姓歡迎的大鐵勺、寶軒漁府，起步套餐前者是1188元，后者是888元，往上的還有小編就不說了，不過基本都是800元起步……

大鐵勺可以在套餐菜單里單點，選擇范圍比平時少些。

寶軒漁府必須在套餐基礎之上，只能加套餐里的菜，不能換菜，實在人少吃不了，可以走零點單，也必須是在套餐范圍內點。

更多餐廳像正陽春鴨子樓，必須點套餐，不能單點，只能加菜不能換菜……

價格不菲的狗不理，大廳里可以隨便點。包間要求就多些了：人均消費在150元以上，還只能點套餐……

飯館春節的這些“套路”，早不是什么新鮮事兒

花了錢，還不能點自己喜歡吃的菜?擱誰都有點“小別扭”

但春節放假期間，用工成本高，人手不夠、食材不足、效率低下等等狀況，都是促使餐廳提前“備菜”、限制點菜的原因。顧客單點，后廚忙不過來，無法保證及時上菜，也會反過來影響顧客心情。好在，這些問題都是暫時的。

最快明天（初七）最晚初八

天津各路飯館餐廳基本就告別“春節假期模式”，恢復普通點餐

這些其實都表明一個事情：過節還是自己在家動手做團圓飯！

想吃嘛吃嘛，吃嘛嘛香！這才叫春節！這才叫年味兒！

新媒體記者 高若瀛

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