“網紅”餐廳，科技范撲面而來

時間：2022-12-28 22:24:03來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

主媒體中心的“網紅”餐廳

羊城晚報特派記者蘇荇在“水立方”前留影

昨日，羊城晚報特派記者進入2022年北京冬奧會閉環，入住媒體酒店、前往新聞中心、激活證件再趕往化身“冰立方”的國家游泳中心觀看中國代表團的首場賽事——冰壺混雙循環賽，中間還抽空體驗了一回主媒體中心的“網紅”餐廳。整個過程忙而不亂，防疫環節嚴密高效，各個場館科技感十足。

抵達首都國際機場后，境外入環人員統一乘坐機場安排的班車前往媒體酒店，而像羊城晚報記者這樣的境內抵達人員則自行前往酒店。所入住的酒店外圍統一由藍色的幕板封閉，在查驗了96小時內兩次核酸檢測報告以及疫苗接種證明、北京健康寶、行程碼后，工作人員打開緊閉的鐵門，由環內工作人員將記者迎入。登記入住時，記者不時能看到穿著防護服的工作人員在進行消毒殺菌工作，大廳也有一部智能殺菌機器人定時定點對大廳進行消毒。完成每日核酸檢測手續后，記者乘坐媒體班車前往新聞中心激活工作證件。

由于原本上午的航班被通知延后到午后起飛，導致記者前往主媒體中心時正值北京的晚高峰，但行駛在奧運專用通道上，整個行程不到半個小時，車廂內張貼著間隔入座的提示，車廂和司機位置中間有隔板，上面還用中英文寫著“春節快樂！”，這令車廂在寒冬中彌漫著一絲溫暖。

激活證件后，走進主媒體中心，迎面就是天花板上懸掛的巨大冰墩墩和雪容融，地面上一臺臺智能機器人在不知疲倦地工作著。據了解，這些智能機器人遍布北京冬奧會各個場館，有不同的分工，比如有些負責“消殺”病毒；有些負責醫療預檢，指導病人前往醫療中心；有些負責傳送文件和物料；有些則負責巡檢，發現場館內有人不戴口罩時，它們會盡職地上前提醒。各種智能設備的大范圍使用，是“科技運”的一個縮影。

領取媒體包后，趁著晚上八時的冰壺比賽還未開賽，羊城晚報記者抽空打卡了主媒體中心的“網紅”餐廳。這個科技感十足的餐廳早在前幾日就備受運動員和媒體關注，羊城晚報記者也把入環后的第一頓晚餐放在這里。

盡管距離冬奧會開幕還有兩天，但主媒體中心和餐廳內已經人來人往，尤其智能炒菜區更是人滿為患。羊城晚報記者抵達時才晚上7時，六道菜品中的四道已經售罄，記者果斷下手，搶到了最后一份麻辣燙，據說這也是奧運村里很多外國運動員的最愛。等待五分鐘后，櫥窗里的機械臂就把麻辣燙端了出來，記者品嘗后感覺味道很不錯，和人工做出的味道沒有太大區別。

在進餐的同時，不少記者會舉起手機或相機，拍攝不時從天而降的菜品，屋頂的傳送帶會將菜品送到記者的座位上，十分新奇有趣，一位來自中國香港的記者撥通了視頻電話，向家中的小女兒全程直播、全程講解，父愛滿滿。

據工作人員介紹，這個餐廳分為人工窗口的西餐和中餐區，還有漢堡包等小吃區，智能餐廳則供應餃子、炒飯以及煲仔飯之類的菜品，其中餃子最受中外記者歡迎。點單后，記者看見櫥窗內傳送帶將包好的餃子送出，通過白色的機械臂倒入槽中烹煮，煮好后倒入碗里，由另一個機械臂送出櫥窗。“這里的餃子每天的餡都不一樣，比如昨天是豬肉薺菜的，今天是全素的冬菇?！惫ぷ魅藛T說。

餐廳內還有一個酒吧區也是網紅打卡點，巨大的機械臂將取杯、調酒、倒酒一氣呵成，吸引不少外國記者舉起鏡頭，一邊自拍一邊講解，之后紛紛點上一杯雞尾酒，犒勞辛苦了一天的自己，從而開啟2022北京冬奧會的神奇之旅。

羊城晚報特派北京記者

蘇荇柴智

來源：羊城晚報

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614