賣檸檬茶外賣月銷近4000單，TANING撻檸為什么這么火？1

時間：2023-04-01 10:27:07來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本文源自:時刻頭條

　　這兩年來，各種各樣的茶飲店如雨后春筍遍地開花，消費者的選擇多了，品牌要做出成績也變難了。不過也有例外。有這么一家品牌，單靠賣檸檬茶，在外賣平臺上多家門店月銷3000+將近4000單，他們?yōu)槭裁磿绱耸軞g迎？

一、健康與性價比兼具，備受上班族青睞

　　TANING撻檸，這是一家專注做檸檬茶的茶飲品牌，憑借經(jīng)典招牌“手撻檸檬茶”被大家熟識，從平臺的數(shù)據(jù)也可以看出，手撻祁門紅茶、手撻一品青茶等多款招牌系列依舊是門店銷量前排。

　　TANING的主力客群主要集中在18-35歲的中青年階層，其中，上班族是最龐大、最忠誠的一支消費群體。疫情在給餐飲業(yè)造成嚴重打擊的同時，也帶動了健康品類的增長興起。在疫情助推下，大眾健康意識普遍提升，根據(jù)《2020年新式茶飲白皮書》顯示，消費者選購新式茶飲時會偏向健康、低糖。檸檬茶成分天然用料新鮮，好喝之余不必有奶脂糖分的負擔，而且檸檬富含維C，不僅可以提高免疫力，還能促進新陳代謝，幫助身體排毒養(yǎng)顏，對于經(jīng)常久坐、加班熬夜的辦公室一族來說，這是一杯再適合不過的下午茶選擇。

　　除了健康這一點，TANING所走的“親民平價路線”也是它能受歡迎的原因之一。新式茶飲經(jīng)歷幾年發(fā)展，消費者的取向已經(jīng)從網(wǎng)紅流行逐漸趨于理性。一杯定價10幾塊的健康檸檬茶，不僅更容易被更多圈層的消費者接受，對于消費力強、需求量大的上班族群體來說也會更實惠。

二、全民種草、一呼百應的“連鎖”反應

　　據(jù)TANING門店店長介紹，在不少同行倒閉關店的2020年，僅僅依靠外賣平臺的銷量，TANING的門店就已經(jīng)能恢復到疫情前的盈利狀態(tài)。除了檸檬茶的健康屬性帶來的影響之外，TANING配送服務的升級以及品牌長期積累的好口碑也是關鍵。

　　2020年疫情期間，TANING及時推出無接觸配送的外賣外帶模式，并開放企業(yè)下午茶團購服務，既滿足了消費者的喝茶需求，也推動了線上消費配送體系進一步升級，讓TANING可以拓展出公司團建、企業(yè)年會、好友聚會等等更多元、更靈活的消費場景。

　　TANING能夠持續(xù)火熱，還有不可忽略的一點，那就是好產品自帶的種草力。除了品牌本身的正常營銷內容外，在社交與點評平臺上經(jīng)常可以看見消費者自發(fā)分享的TANING喝茶體驗，每個喝過TANING的人都成了移動的“種草機”。就像店員回顧的，經(jīng)常會有一批又一批的顧客因為某位博主的安利來光顧，一開始是集中消費同一款茶，之后就會轉變成常客，把菜單上的茶都喝個遍。與其說這是網(wǎng)紅效應，倒不如說是好產品自帶的吸引力，是一杯好茶掀起的口碑效應。

　　就目前來看，健康這股茶飲風潮還會繼續(xù)吹下去。做檸檬茶的品牌不少，但專門做檸檬茶、把茶做得好喝又平價、讓人一喝就上癮的，TANING算是難得的一家。下次喝茶再犯選擇困難，就喝它了！

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