開放加盟的喜茶變了嗎？

時間：2023-04-03 11:59:17來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

喜茶終于走出了這一步。

11月3日，該公司宣布，將在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務。

為了確保加盟商水準，其稱建立了業(yè)內(nèi)“最嚴格”的事業(yè)合伙人篩選標準和培訓考核流程。該公司提到，最基礎是要成為喜茶員工，在門店工作超過3個月；通過門店4個崗位的晉升考核、連續(xù)3次以上通過現(xiàn)有門店標準的食安品控督檢考核，獲得店長任職能力，方有機會加盟。

另一頭，喜茶價格下沉。多次降價后，其主流門店的產(chǎn)品價格已全面低于30元，且售價在15-25元產(chǎn)品已占據(jù)喜茶全部產(chǎn)品的60%以上。于是，與之價格類似的喜小茶退出歷史舞臺，相關小程序已于11月2日暫停服務。

種種變化背后，是喜茶向市場妥協(xié)，或者說，向生存妥協(xié)。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，前三季度社零餐飲收入 31249 億元，同比下滑4.6%，其中，限額以上單位餐飲收入 7834 億元同比下滑3.9%。

此種局面下，與喜茶定位相似的奈雪的茶，盈利也還有很長距離。其上半年營收20.45億元，同比下滑3.81%；凈虧損2.54億元。

值得注意的是，喜茶尚未上市，且并未有盈利傳聞。

但投融資市場正在萎縮。《中國餐飲品類與品牌發(fā)展報告》顯示，上半年，新茶飲賽道6個月內(nèi)的融資數(shù)量共有16起，融資金額近14億元，相比于2021年上、下半年，融資金額和數(shù)量雙降。

這都讓喜茶的現(xiàn)金流成為一個問題，開放加盟則是穩(wěn)妥盈利渠道。

蜜雪冰城招股書顯示，2019年、2020年、2021年其凈利潤分別為4.42億元、6.30億元和19.12億元，2020年、2021年較上年同期分別增長42.53%、203.49%。今年一季度，其營收24.34億元，歸母凈利潤3.90億元。蜜雪冰城主要收入來源為向加盟商出售耗材，其中，食材占據(jù)最大板塊，在一季度營收占比72.16%。這是個高毛利生意。

降價與開放加盟，對喜茶而言，都是為了活著。但活下來之后，其真正定位在哪，內(nèi)核是什么，都是喜茶創(chuàng)始人聶云宸需要考慮的問題。

11月3日，上證消費80指數(shù)報收5496.43點，跌幅0.84%。

農(nóng)貿(mào)

老白干酒：目前沒有參與衡水供銷社的構建

11月3日，老白干酒在投資者互動平臺表示，公司目前沒有參與衡水供銷社的構建，公司產(chǎn)品主要通過經(jīng)銷商、專賣店、商超、煙酒店等渠道進行銷售。

莊園牧場：目前沒有直接建立與供銷合作社的業(yè)務關系

11月3日，莊園牧場在投資者互動平臺表示，公司目前沒有直接建立與供銷合作社的業(yè)務關系。

全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格比2日下降0.8%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至3日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為35.10元/公斤，比2日下降0.8%。

唐人神：預計2023年可實現(xiàn)生豬出欄130萬頭

唐人神近期接受投資者調(diào)研時稱，為解決南方區(qū)域地形因素對規(guī)?；B(yǎng)殖的限制問題，公司在湖南、廣東等區(qū)域發(fā)展樓房養(yǎng)豬項目，采用“一區(qū)兩點三段式”生產(chǎn)模式，運營情況良好，其中，子公司龍華農(nóng)牧已全部投產(chǎn)，預計2023年可實現(xiàn)生豬出欄130萬頭。

食品飲料

百威亞太11月起計劃上調(diào)高端和超高端產(chǎn)品價格

在近日召開的第三季度業(yè)績說明會上，百威亞太首席執(zhí)行官楊克透露，將在11月起計劃在中國市場上調(diào)高端和超高端產(chǎn)品的價格，上調(diào)幅度將對標CPI的平均變化幅度。

億滋第三季度凈收入有機增長12.1%

11月3日，億滋發(fā)布的第三季度業(yè)績顯示，當季凈收入有機增12.1%，其中基本銷量/組合貢獻0.7%增長；調(diào)整后每股收益為0.74美元，按固定匯率計算增長15.7%。同時，該公司宣布將全年有機凈收入增長指引提高到10%以上，將調(diào)整后的每股收益增長指引提高到10%以上。

金龍魚：目前壓榨業(yè)務銷量和利潤情況會比前三季度好

近日，金龍魚在接受調(diào)研時表示，隨著豬價上漲，養(yǎng)殖利潤增加，目前壓榨業(yè)務的銷量和利潤情況會比今年前三個季度好。公司的高端產(chǎn)品，今年的增長情況都是比較好的；而公司的大眾化產(chǎn)品方面，如普通的豆油、菜油等，今年沒有增長?？傮w來看，公司產(chǎn)品結構還是在不斷優(yōu)化升級。

雙塔食品總經(jīng)理李玉林擬減持25萬股

11月3日，雙塔食品發(fā)布公告，公司董事、高級管理人員總經(jīng)理李玉林先生計劃在本公告披露之日起15個交易日后的6個月內(nèi)以集中競價方式減持公司股份25萬股(占截止披露日公司總股本的比例為0.02%)。

奈雪的茶關聯(lián)公司新增電影放映業(yè)務

11月2日，工商資料顯示，深圳市奈雪商業(yè)文化管理有限公司發(fā)生工商變更，經(jīng)營范圍中許可經(jīng)營項目新增電影放映。該公司成立于2021年12月，法定代表人為謝靜，經(jīng)營范圍含商業(yè)綜合體管理服務；以自有資金從事投資活動；餐飲管理；酒類經(jīng)營等，由奈雪的茶關聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司全資持股。據(jù)第一財經(jīng)消息，奈雪的茶相關人員透露，公司正在做的一個新業(yè)態(tài)會涉及到電影放映這個服務，但是該新業(yè)態(tài)本身和電影沒有什么關系。

金寶湯執(zhí)行副總裁兼零食總裁辭職

11月2日，金寶湯發(fā)布公告稱，該公司執(zhí)行副總裁兼零食總裁Valerie Oswalt日前告知該公司，其將于11月1日辭職。該公司任命執(zhí)行副總裁兼餐飲部總裁Christopher Foley為零食部執(zhí)行副總裁兼總裁；執(zhí)行副總裁兼首席財務官Mick Beekhuizen被任命為執(zhí)行副總裁兼餐飲部總裁，在物色新任首席財務官的同時，Beekhuizen將保留其首席財務官的職責。

電商零售

SHEIN首家實體店將在東京開幕

11月2日，據(jù)36氪消息，SHEIN首個線下實體店將于11月13日起在東京原宿區(qū)貓街開幕，是SHEIN全球首個長期線下實體店鋪。

eBay第三季度營收23.80億美元

11月3日，eBay發(fā)布2022年第三季度財報。報告顯示，eBay第三季度凈營收為23.80億美元，與去年同期的25.01億美元相比下降5%，不計入?yún)R率變動的影響為同比下降2%；來自于持續(xù)運營業(yè)務的凈虧損為7000萬美元，相比之下去年同期來自于持續(xù)運營業(yè)務的凈利潤為2.83億美元；不按照美國通用會計準則，eBay第三季度來自于持續(xù)運營業(yè)務的調(diào)整后凈利潤為5.52億美元，與去年同期的5.91億美元相比下降7%。

螞蟻集團公布Alipay+全球數(shù)據(jù)：用戶超過10億

11月3日，據(jù)界面新聞消息，在新加坡金融科技節(jié)(SFF)上，螞蟻集團公布Alipay+最新數(shù)據(jù)：覆蓋全球超過250萬商戶，全球用戶超10億。數(shù)據(jù)顯示，半年內(nèi)Alipay+服務的海外商戶數(shù)字增長150%，覆蓋電商、數(shù)娛、餐飲、旅行、免稅店、便利店、購物中心、交通出行等。

文娛游戲

B站被凍結1480萬元財產(chǎn)

近日，上海嗶哩嗶哩科技有限公司與上海潤美物業(yè)管理有限公司訴前財產(chǎn)保全文書公開。文書顯示，上海潤美物業(yè)管理有限公司于10月8日向法院申請訴前財產(chǎn)保全，請求凍結上海嗶哩嗶哩科技有限公司名下銀行存款1480萬余元或相應價值的財產(chǎn)。

樂視拖欠70萬元專利代理服務費被判賠

近日，北京風雅頌專利代理有限公司與樂視網(wǎng)信息技術（北京）股份有限公司專利代理合同糾紛一審法律文書公開。文書顯示，原告風雅頌公司訴稱，其曾與被告樂視公司簽訂《專利代理業(yè)務合作協(xié)議》，現(xiàn)已依約履行委托事項，但樂視公司未按合同付清欠款項。法院審理認為，根據(jù)涉案協(xié)議約定，風雅頌公司為樂視公司及關聯(lián)公司提供專利代理服務，在此過程中，風雅頌公司為樂視公司代繳相關費用，現(xiàn)樂視公司已享受合同中相關權利，應當履行付款義務。最終，法院判決被告樂視公司向原告風雅頌公司支付官費、代理費70萬余元及逾期付款損失約3.5萬元。

美妝護膚

雅詩蘭黛2023財年第一季度銷售額同比下降11%

11月2日，雅詩蘭黛公布2023財年第一季度業(yè)績。財報顯示，第一季度凈銷售額為39.3億美元，同比下降11%；凈利潤為4.89億美元，同比下降29%；毛利潤同比下降13%至29.07億美元；營業(yè)利潤同比下降29%至6.61億美元。

文旅

米高梅國際酒店集團第三季度收入34.1億美元

11月2日，美高梅中國發(fā)布公告，該公司控股股東美高梅國際酒店集團截至2022年9月30日止9個月實現(xiàn)總收益39.02億港元，同比減少43.92%；總經(jīng)調(diào)整EBITDA虧損8.72億港元，而去年同期取得總經(jīng)調(diào)整EBITDA盈利3.01億港元。2022年第三季度，美高梅中國的收益凈額為8700萬美元，同比減少70%。

文旅部出臺在線旅游新規(guī)

11月1日，文化和旅游部起草的《關于推動在線旅游市場高質(zhì)量發(fā)展的意見(征求意見稿)》公開向社會征求意見。其中，圍繞用戶數(shù)據(jù)安全以及數(shù)字技術賦能文旅產(chǎn)業(yè)的相關內(nèi)容引發(fā)業(yè)內(nèi)關注?！兑庖姟诽岬?，要加強游客“行蹤軌跡”等個人敏感信息保護，防止超出合理經(jīng)營需要收集游客個人信息，采取切實措施避免大數(shù)據(jù)殺熟、虛假宣傳、虛假預訂等侵害游客權益行為。

商務部：前三季度服務進出口總額同比增長18.2%

11月3日，據(jù)商務部發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年1-9月，我國服務貿(mào)易繼續(xù)保持增長。服務進出口總額44722.7億元(人民幣)，同比增長18.2%；其中服務出口21480.2億元，增長20.5%；進口23242.6億元，增長16.1%。服務出口增幅大于進口4.4個百分點，帶動服務貿(mào)易逆差下降19.6%至1762.4億元。

紙業(yè)

中順潔柔：副總裁李肇錦辭職

11月2日，中順潔柔發(fā)布公告，公司董事會于近日收到公司副總裁李肇錦的書面辭職報告。李肇錦因個人原因，申請辭去公司副總裁職務，辭職后不在公司擔任任何職務。根據(jù)規(guī)定，李肇錦的辭職報告自送達董事會之日起生效。截至該公告披露之日，李肇錦持有中順潔柔股份10800股，占其總股本的0.0008%。

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