大河報·豫視頻記者 姜雨璐

近日，艾媒金榜最新發布《2022年度中國各省預制菜產業發展水平排行榜》，河南上榜前三。

榜單通過對全國31個省(自治區、直轄市)的預制菜產業傳播聲量、企業數量和規模、產業園區建設、重點企業平臺銷量、政策扶持力度，并結合分析師團隊評價等指標進行分析核算生成。

艾媒咨詢作為中國預制菜行業最早的研究機構，近三年來發布三十多份預制菜行業及產業鏈、消費市場需求研究報告，研究成果被包括政府、資本、產業與媒體廣泛引用。

據艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規模將達10720億元。

河南上榜前三！

由榜單情況可知，廣東、山東、河南、福建、四川、上海、安徽、江蘇、湖北、河北的預制菜產業發展指數位列全國前十。其中，廣東、山東、河南分別以94.38、92.39、84.87的產業指數位列前三。

河南是食品工業大省，也是農業大省、消費大省，發展預制菜產業優勢明顯。據大河助農團記者此前報道，預制菜首次在2023年中央一號文件中體現，文件明確，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業，給預制菜行業注入更強發展動力。

日前，河南又發布了《畜禽副產品預制菜》《羊肉及其制品預制菜生產管理規范》《特殊禽類預制菜生產管理規范》《醬鹵肉預制菜生產過程質量規范》4項預制菜團體標準，這也是全國首次制定單樣預制菜團體標準。

河南預制菜產業發展勢頭盛、市場大

乘著預制菜產業的“浪潮”，河南各地立足資源稟賦，聚力支持預制菜重點企業、重點園區發展。河南知名企業雙匯發展、眾品食業、三全食品、千味央廚、思念食品等，在預制菜領域表現向好。

坐擁“國內最大中央廚房產業園”的原陽縣，正全力打造“國內首家預制菜全產業鏈工業園”和“中國（原陽）預制菜產業基地”。大河助農團記者此前報道中提到，“2023十大預制菜產業基地”，原陽作為全國中部唯一一家基地入選。

有極強的產業優勢的中國食品名城——漯河，與雙匯共同謀劃、科學規劃了雙匯“第三工業園”，打造集科研、生產、配送、展示、體驗于一體的綜合性、現代化、高科技食品產業園區。

擁有牧原、想念、正大等食品龍頭企業的南陽，發布了《關于加快預制菜產業高質量發展的實施意見》，鼓勵市、縣（市、區）國有公司參與設立預制菜產業投資基金，加強與河南省農開公司等省級農業投融資公司合作，構建南陽預制菜產業發展基金體系，形成“主導性產業＋主導性園區＋主導性基金”的預制菜產業發展模式。

隨著河南預制菜市場不斷擴大，與各界共同把預制菜推動進入大眾視野，為助力鄉村振興持續賦能。全國各地在這條萬億賽道不斷探索和積淀，未來，預制菜產業將迎來全新發展機遇。

來源：大河報·豫視頻 編輯：高浩起

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：沖刺水產預制菜第一股，這個家族企業成色如何？賺錢越來越難

下一篇：內蒙古30家企業攜100多種 預制菜亮相食博會·預博會