#秋日生活打卡季#

我走過(guò)許多地方，看過(guò)許多不同的風(fēng)景，聞過(guò)不同的花香，當(dāng)然也吃過(guò)許多不同的美食。舌尖上的中國(guó)，中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，好吃的東西琳瑯滿目，讓人看了眼花繚亂，根本吃都吃不過(guò)來(lái)。

中國(guó)地域遼闊，從南到北，每個(gè)地方的美食都別具一番風(fēng)味，也有家的味道。現(xiàn)在南北文化的融合，我們不管在哪個(gè)地方都可以吃到全國(guó)各地不同的美食，也有了更多選擇的機(jī)會(huì)。

小編給大家分享5種比較常見又受歡迎的特色美食小吃，深受大家的喜愛。我們一起來(lái)瞧一瞧！

提起煎餅果子，不得不提山東的煎餅，因?yàn)橛辛松綎|的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經(jīng)有近百年的歷史了。

無(wú)論在南方還是在北方都非常受歡迎，特別是在早上的時(shí)候，每個(gè)攤位生意火爆得不得了。一張打了雞蛋的煎餅，再加上一些酥脆的麻葉，焦嫩的花生，然后再加上一些榨菜，香菜，辣椒之類的卷裹起來(lái)。

咬上一口滿嘴酥脆，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。這樣的早餐無(wú)論是對(duì)中國(guó)人還是外國(guó)友人來(lái)說(shuō)都是非常喜歡吃的，甚至有的老外在我們中國(guó)拜師學(xué)藝后，將這樣的美食帶出國(guó)門，在他們國(guó)內(nèi)也是非常的受人喜歡。

臭豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃之一，具有“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。臭豆腐也是長(zhǎng)沙火爆的經(jīng)典特色小吃，可謂是全國(guó)有名。

在城市的街角你會(huì)突然聞到一股臭味，沒(méi)錯(cuò)，恭喜你找到了它，油炸的黑色酥脆外皮，裹滿了香噴噴的辣椒，一口下去，滿滿的汁水混合著軟糯的豆腐，特別入味，滿嘴留香，好吃到簡(jiǎn)直流淚，叫人越吃越愛吃，太上頭了。

麻辣燙是我最愛吃的小吃。麻辣燙中食物有很多，也可隨意挑選喜歡吃的食物，有肉丸，青菜，粉絲，魚丸，西藍(lán)花等很多種食材，選擇自由。

組成一份五顏六色的美食，出鍋時(shí)可以根據(jù)不同的口味淋上不同的蘸料，使麻辣燙更入味，吃起來(lái)更香。夾起一個(gè)丸子，輕輕咬一口，湯汁一下濺到我的臉上，還有濃濃的肉香，味道好吃極了。只能用“色香味俱全”來(lái)形容了。

北京烤鴨是小編的最愛，吃過(guò)很多種不同的烤鴨，但還是正宗北京烤鴨最入我心，一想到我就流口水。

北京烤鴨它以前是宮廷膳食，出自于明朝時(shí)期，烤好的鴨子，外觀飽滿，外皮呈棗紅色，外焦里嫩，特別是外皮真的是口感酥脆不膩。

廚師在切的時(shí)候，就有撲鼻的香味，再聞一聞?dòng)幸还晒镜那逑阄叮髞?lái)才知道，在做烤鴨的時(shí)候，食材中就有果木的東西。它的味道現(xiàn)在想起來(lái)還會(huì)想讓人流口水。

“酸辣粉”是四川的傳統(tǒng)小吃，麻，辣，香，鮮，酸并且油而不膩！酸辣粉是純天然綠色食品，主要是有紅薯，豌豆以最佳比例，調(diào)和，然后用農(nóng)民伯伯勤勞的雙手，手工制作而成。

酸辣粉的方便食品以物美價(jià)廉，口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市，暢銷不斷，喜歡吃酸辣粉的朋友數(shù)不勝數(shù)。

酸辣粉源于四川民間，食材是以當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味道以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)不同的演變和調(diào)制最終走向全世界，成為大街小巷的的一種特色美食。

推

1，準(zhǔn)備一把紅薯粉條，加入開水，把粉條燙軟備用，豆皮一張，切成細(xì)絲。

煮好的鵪鶉蛋放入盆中備用。小蔥一把切成蔥花，大蒜兩個(gè)，切成蒜末，香菜兩根切成段，放入盆中備用。

準(zhǔn)備一把花生米，起鍋燒油，涼油下鍋，炸成花生米，聽到鍋中有響聲，花生米就炸好了，關(guān)火倒出控油，放入小盆中放涼備用。

準(zhǔn)備一個(gè)大碗倒入蒜末和蔥花加入一小勺辣椒面，一勺白芝麻，適量的食鹽，然后加入熱油激發(fā)蔥蒜的香味，然后加入兩勺香醋，攪拌均勻備用。

重新起鍋，加入適量的清水，水開后舀入一勺開水，加入大碗中化開調(diào)料。然后鍋中下入粉條煮一分鐘，再下入豆皮，最后下入青菜煮一分鐘就可以關(guān)火起鍋盛在碗里了。

碗中加入香菜，花生米，放入鵪鶉蛋，再放一點(diǎn)榨菜絲，喜歡吃酸豆角的也可以放點(diǎn)酸豆角。好了高配版酸辣爽口的酸辣粉就做好了。

（小鄭鄭）

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