隨著新零售以及消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)，人們對(duì)冷鏈生鮮產(chǎn)品的需求也越來(lái)越多，吃得飽已經(jīng)不再是目標(biāo)，城鄉(xiāng)居民更加開(kāi)始關(guān)注高品質(zhì)的食品，想要吃得好。縣鄉(xiāng)市場(chǎng)凍品行業(yè)需求量驟增，未來(lái)幾年內(nèi)將成為行業(yè)爭(zhēng)搶的藍(lán)海市場(chǎng)。

雖然縣鄉(xiāng)凍品行業(yè)發(fā)展前景可期，但是仍受一些客觀因素的制約。

新技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)傳統(tǒng)凍品市場(chǎng)轉(zhuǎn)型以解決行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)銷匹配、產(chǎn)能優(yōu)化問(wèn)題是一方面。

由于冷鏈系統(tǒng)不完善，配送中“斷鏈”、“脫冷”現(xiàn)象，影響生鮮產(chǎn)品等質(zhì)量安全等問(wèn)題是另一方面。

冷鏈的完善是凍品行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，從車間到消費(fèi)者的手中，冷凍食品必須在冷凍狀態(tài)下儲(chǔ)存，而凍品的保鮮也必須借助冷鏈物流。國(guó)家也不斷出臺(tái)政策支持冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“順應(yīng)現(xiàn)代流通模式發(fā)展趨勢(shì)，加快冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展”、“加快建設(shè)以冷藏和低溫倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)”被頻頻提及，已處于變革發(fā)展之際的冷鏈物流行業(yè)，即將擁抱一個(gè)發(fā)展的新時(shí)代。

完善的冷鏈物流體系，是推動(dòng)我國(guó)凍品行業(yè)蓬勃發(fā)展的重要一環(huán)，凍品批通過(guò)自建冷鏈物流，解決國(guó)內(nèi)冷鏈物流存在的諸多痛點(diǎn)。

一、溫控可視化

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)估計(jì)，由于溫度波動(dòng)引起產(chǎn)品變質(zhì)，導(dǎo)致完整性受損，每年造成25％的食品浪費(fèi)。由于設(shè)備和技術(shù)應(yīng)用因素，冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中溫度監(jiān)測(cè)、監(jiān)管不到位，也是冷鏈?zhǔn)赝袋c(diǎn)之一。

凍品批結(jié)合華鼎冷鏈通過(guò)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)一鍵查詢貨物的流轉(zhuǎn)動(dòng)態(tài)和實(shí)時(shí)溫度，在全流程可視化的基礎(chǔ)上提升物流效率。華鼎供應(yīng)鏈TMS全程路線、溫控可視化，用華鼎全程冷鏈到店，幫助客戶省時(shí)、省力、省心、省錢。”

二、全程可視化監(jiān)控

凍品批所有產(chǎn)品從加工生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流車、到銷售末端的整個(gè)流通過(guò)程中，通過(guò)華鼎冷鏈每一個(gè)環(huán)節(jié)下的設(shè)施設(shè)備，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)改造，實(shí)現(xiàn)向數(shù)字化轉(zhuǎn)變，真正做到全程監(jiān)控，動(dòng)態(tài)報(bào)告，在優(yōu)化流程，協(xié)調(diào)各項(xiàng)資源，緊急情況高效率運(yùn)營(yíng)決策等方面有著無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)。

凍品批各工廠倉(cāng)根據(jù)自身需求一鍵下單，由華鼎區(qū)域中心倉(cāng)進(jìn)行訂單分揀、復(fù)核、出庫(kù)，再由專業(yè)冷藏車輛專配或共配冷運(yùn)到店，不僅確保全程溫控，還可根據(jù)終端門店需求進(jìn)行預(yù)約派送。確保把新鮮美味的食材，安全快速地送達(dá)每一個(gè)餐飲終端門店，真正解決餐飲食材安全效率問(wèn)題。

三、冷鏈溯源

新冠疫情加快冷鏈溯源。冷鏈產(chǎn)品屬于食品，溯源是食品安全的支柱。凍品批進(jìn)口凍品采用整柜進(jìn)口形式，避免了運(yùn)輸過(guò)程中可能出現(xiàn)的交叉接觸，降低風(fēng)險(xiǎn)。所有凍品批進(jìn)口凍品都經(jīng)過(guò)國(guó)家部門檢疫消殺，并貼有溯源碼，手續(xù)五證齊全，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，可放心購(gòu)買。

四、“最后一公里”難題

冷鏈物流中的“最后一公里”其實(shí)是冷運(yùn)到店或冷運(yùn)到消費(fèi)者這個(gè)運(yùn)輸鏈條的最終端，通過(guò)資源整合資源、充分發(fā)揮信息平臺(tái)，冷藏存儲(chǔ)的、冷運(yùn)配送的優(yōu)勢(shì)，利用冷藏車，對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)，或者個(gè)體消費(fèi)者進(jìn)行點(diǎn)到點(diǎn)，點(diǎn)到多點(diǎn)的運(yùn)輸過(guò)程。

凍品批布局全國(guó)，在各縣級(jí)市場(chǎng)打造凍品批工廠倉(cāng)，通過(guò)工廠倉(cāng)輻射鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托凍品批平臺(tái)模式，配置專業(yè)冷鏈設(shè)備，提升配送時(shí)效打通“最后一公里”保障消費(fèi)者的飲食安全。

凍品批平臺(tái)自建冷鏈系統(tǒng)，潛心打造供應(yīng)穩(wěn)定、安全可溯源的冷鏈?zhǔn)巢墓?yīng)鏈體系，符合國(guó)家食品安全戰(zhàn)略和雙循環(huán)戰(zhàn)略。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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