2021第25屆中國（北京）餐飲食材展覽會

時間：2023-04-12 18:38:37來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2021第25屆中國-北京?餐飲食材展覽會-中國北京餐飲食材展覽會-簡稱：BCFE北京餐食會? 作為餐飲行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”是國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的餐飲博覽會之一。本屆展會以“安全食材、健康飲食”為主題，全面展示健康餐飲食材，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關(guān)設(shè)備，展會全力打造行業(yè)內(nèi)最為豐富的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。為加強(qiáng)國內(nèi)外餐飲食材企業(yè)技術(shù)交流與經(jīng)貿(mào)合作，將連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游有效銜接，迎合中國酒店餐飲業(yè)高速增長、滿足餐飲界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的全渠道整合、高效交流平臺。助推餐飲食材行業(yè)健康發(fā)展;

展會重點邀請全國各省市、地區(qū)餐飲協(xié)-商?會會長、秘書長、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、酒店企業(yè)的董事長、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)及代理商、經(jīng)銷商、餐飲連鎖加盟等萬余人進(jìn)場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。吸引了國內(nèi)外眾多餐飲食材知名企業(yè)盛裝亮相。

25屆北京餐飲食材展覽會將于2021年10月27-29號在北京中國國際展覽中心隆重登場，展出面積預(yù)計50000平方米，預(yù)估參展品牌商1500+，買家觀眾80000+，吸引餐飲各領(lǐng)域原材料供應(yīng)商、配套服務(wù)商、品牌運營商及行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新資源等。為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深入需求，第25屆北京餐食會將著力引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)國家級地標(biāo)產(chǎn)品展示面向華北大市場，在積極推動食材從田間到餐桌轉(zhuǎn)化的同時，通過擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)產(chǎn)品展示，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進(jìn)，貼合北方市場的融合性，同時緊跟當(dāng)前國內(nèi)消費趨勢和國家戰(zhàn)略，借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章!

　　2021第25屆中國-北京?餐飲食材展覽會擁有：

　　80 000專業(yè)觀眾;

　　50 000平方米展出面積;

　　1 500參展商。

　　本次展會主要展品：

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;

　　速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;

食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。

　　水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

　　火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等;

　　蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等;

　　配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等;

機(jī)械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等;

　　生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;

特許經(jīng)營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。

　　同期活動：

　　配套活動+行業(yè)論壇

　　國際烹飪創(chuàng)藝大賽————

　　2021美味“大廚”烹飪大賽;

　　2021中國好食材評選和表彰活動;

2021全國分子廚藝烹飪大賽;

　　2021北京火鍋產(chǎn)品出品大賽;

　　2021新食材、新技術(shù)、新營銷、新產(chǎn)地專場路演;

　　行業(yè)論壇————

　　中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢高峰論壇

　　酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會

　　中國餐飲冷鏈物流供應(yīng)論壇

中國餐飲設(shè)計高峰論壇

　　肉類新技術(shù)、新產(chǎn)品推介會;

　　全球飲品-咖啡、茶、酒水、飲料?藝術(shù)大講堂

　　北京餐飲名廚與餐飲供貨商聯(lián)誼會

　　餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品新品發(fā)布會

　　火鍋產(chǎn)業(yè)國際峰會

　　中餐標(biāo)準(zhǔn)化高峰對話會

本次展會專為以下領(lǐng)域人士打造：

有實力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺等。全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等

　　展會時間：

　　10月27日-9：00-16：30?

10月28日-9：00-16：30?

　　10月29日-9：00-16：30?

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