餐飲如何賦能城市活力?如何讓顧客莫名其妙地愛上你的餐廳?贏得餐飲行業成功的關鍵點是什么……4月3日第二十八屆上海國際酒店及餐飲業博覽會在上海新國際博覽中心順利開幕，來自全國的多位重量級嘉賓圍繞餐飲市場、設計理念和商業技巧心得等議題展開交流，共同探討餐飲品牌打造的運營之道，深入剖析行業難題。

九月生九月生公司創始人、創意總監——張小草受邀出席餐飲策劃設計驅動力大會，并與11位行業大咖高峰對話，并對多個創新議題進行全方位探討。

九月生公司創始人、創意總監——張小草。有著餐飲領域11年品牌打造資歷，一個懂餐飲的設計師，餐桌體驗美學倡導者，多年深耕川菜品牌品類，立志川菜推廣，為中國連鎖餐飲領域提供品牌的全案化服務，歷史服務客戶有：烤匠、大龍燚、鄉村基、豪客來等國內一線連鎖單品品牌。

本屆餐飲策劃設計驅動力大會由上海博華國際展覽有限公司和合眾合共同舉辦，旨在解析行業沖擊，深入剖析傳統餐飲行業以設計為核心的競爭變遷，同時將針對大家都關注的餐飲話題，提出多個創新的議題并發表獨到的見解，共同創造餐飲品牌打造新時代。

大會邀請了11家餐飲業界大咖，探討餐飲品牌市場現狀，剖析行業難題，進行了關于行業設計理念的交流，以及傳統品牌打造轉型等方面的干貨分享。

九月生九月生公司創始人、創意總監——張小草受邀出席餐飲策劃設計驅動力大會，并發表了題為《怎么樣讓顧客莫名其妙愛上你的餐廳》的演講。他從餐飲品牌的特性入手，以公司旗下成功打造的餐飲品牌為例，分享了九月生從實戰中總結出來的打造爆款品牌的路徑，并對未來餐飲行業的發展提出了獨到見解。

隨著餐飲行業打造發展逐步進入成熟期，僅僅依靠“運氣”打造爆款已幾乎不可能。所以九月生對于餐飲品牌更加聚焦餐飲消費的快消化、文創化、社會化和品牌化研究，從“產業”高度出發，從“連鎖”的行業屬性出發，致力于川菜領域的文化研究與全球化推廣，通過為中國連鎖餐飲提供全案化服務，助力餐飲品牌客戶破局破勢，推動川菜品類以“吃” 的文化角色走向廣闊的中國與世界。

作為餐飲行業的造星工廠，九月生自2012年成立以來，已經陸續為數百家餐飲連鎖提供服務，如火遍大江南北的鄉村基、大龍燚、烤匠、大鼓米線、豪客來.....等等均為九月生操盤的客戶。演講中，張小草以烤匠、茶百道、蛙來噠、鬼癮食、邵東家等為例，講述了九月生升級打造爆款IP的模式。

在為餐飲企業服務的同時，九月生也不忘自己的社會責任，九月生品牌管理有限公司在2018年主辦了星咖秀暨川菜發展高峰論壇，引起了社會的強烈反響;九月生品牌管理策略總監謝超于2018年成為成都餐飲研究院大V觀察團成員，舉辦了策劃實戰分享會;2018九月生年還受邀參加南京餐飲潮峰會，在峰會上學習并借鑒了許多寶貴的經驗;川菜大師王開發與張元富攜手九月生，復興珍貴的川菜記憶，擔起了發揚傳統川菜料理的偉大事業;九月生受邀參與第四屆“餐飲快速盈利”總裁研討會，收獲頗多，同時確立了其“致力于川菜領域的全球化推廣”公司理念。

創始以來，九月生在客戶、同行的支持下，發展迅速。如今，不斷發展的九月生將發揮自身能量，為餐飲品牌打造業界同仁分享更多成果與智慧，為行業發展做出更大的貢獻。

就像張小草說一樣：“懷著超越一切的熱愛，助力中國連鎖餐飲與中國餐飲文化的生生不息!”

責編：cnhan

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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