俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

好吃又簡單的，5道家常快手菜，鮮香可口，超級好吃，感興趣的朋友快來試試吧！

第一道、西紅柿炒雞蛋蓋飯

食材：西紅柿、雞蛋、蔥花、鹽、白糖、生抽、。

做法：1、西紅柿洗凈劃十字刀，放熱水中燙一會后去皮切塊。

2、雞蛋打散加少許鹽，一點清水攪拌均勻，鍋中熱油，雞蛋炒熟盛出。

3、鍋內熱油，油熱放入西紅柿塊，中小火翻炒出汁，加半勺白糖、半勺鹽，倒入炒好的雞蛋，加入1勺生抽，翻炒均勻，出鍋撒上蔥即可。

第二道、牛排土豆煎鍋

食材：牛排、土豆、香菜、生抽、胡椒粉、香油、姜片、蠔油。

做法：1、牛排解凍后用廚房紙吸干表面的水分切成條狀，加2勺生抽、半勺胡椒粉、1勺香油、姜片，抓勻腌制10分鐘。

2、土豆切條，香菜切末備用。熱鍋加入黃油融化后放土豆條中小火煎熟后盛出備用。

3、鍋留底油，放入牛肉條煎熟，加入煎好的土豆條，加2勺蠔油翻炒均勻，加入香菜末快速翻炒均勻即可。

第三道、包菜炒粉絲

食材：粉絲、包菜、雞蛋、胡蘿卜、蔥花、蒜末、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、白糖、雞精。

做法：1、包菜、胡蘿卜切絲，粉絲煮熟過遍涼水，雞蛋打散煎熟后盛出備用。

2、鍋中燒油，油熱放入蔥花、蒜末炒香，放入包菜絲、胡蘿卜絲炒軟，放入粉絲，加2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、少許白糖、少許雞精，放入煎好的雞蛋，翻炒均勻即可。

第四道、家常烤冷面

食材：烤冷面、洋蔥、火腿腸、雞蛋、香菜適量、番茄醬、蒜蓉辣醬、蠔油、鮮味醬油、白糖、白醋、孜然粉。

做法：1、碗中加入1勺番茄醬、1勺蒜蓉辣醬、1勺蠔油、2勺鮮味醬油、半勺白糖、1勺白醋、少許孜然粉，半碗清水攪拌均勻備用。

2、烤冷面撕寬條，切成小塊。雞蛋攪散，炒成雞蛋碎備用。

3、鍋中留油，倒入火腿炒炒變色，加入洋蔥丁炒出香味，放入烤冷面、雞蛋碎炒勻。

4、倒入料汁、香菜，翻炒均勻即可。

第五道、辣椒炒香菇

食材：香菇、線椒、小米辣、蒜、生抽、蠔油。

做法：1、香菇洗凈切片，蒜切末，線椒、小米辣切段備用。

2、鍋中熱油放入蒜末炒香，倒入香菇炒至變軟，加入1勺生抽、1勺蠔油翻炒均勻，加入線椒段、小米辣，翻炒一會即可。

大家好，我是@喂尚美食，歡迎來到我的美食頻道！這里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，就請關注我吧！我會每天更新不一樣的美食教程。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：有哪些適合懶人的快手菜推薦？1

下一篇：你平時會做什么快手菜，簡單又好吃？1