嘴饞了一包火鍋丸子，這樣吃，開胃下飯，超級(jí)過癮，總是吃不膩30多歲的人了，一個(gè)在家就是想吃肉，哈哈，真是沒救了，我不知道你們是怎么樣，反正嘴饞了，就是一頓燒烤就能解決的。看看冰箱，發(fā)現(xiàn)還有一包小烤腸，給大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單的做法，分分鐘鐘在家就能做一盤孜然燒烤開花腸，解饞絕對(duì)是杠杠的。 基本上煎炸烤的這類東西，也是讓吃貨們欲罷不能的幾種做法，對(duì)于肉食，經(jīng)過這幾種操作，更是香飄十里，讓人眼饞肚飽的烹飪方法，盡管現(xiàn)在的人，一直說要控制油脂的攝入，和熱量的攝入，但是依舊擋不住我們吃貨的嘴。運(yùn)用一句大師的話來說，就是解饞無罪，只要有節(jié)制就可以了。 炸雖然熱量很高，但是能讓食物煥發(fā)香氣，獲得焦脆口喊及誘人賣相，用油量較大，但是由于溫度過高，能快速的讓表皮起皺，保持內(nèi)里的軟香，所以輕松能做到外焦里嫩。

，平時(shí)下火鍋，炸，或者切成末做炒飯，都是非常好吃的，所以經(jīng)常家里會(huì)少備點(diǎn)。

　　第二步：對(duì)半切開，然后用刀在一半的香腸表面上，切成紋路，如下圖展示的這樣，這樣再遇到高溫的時(shí)候，就會(huì)炸開了花，極其漂亮。

第三步：切成這樣的網(wǎng)格狀，就可以用了。油溫6成熱的時(shí)候，把切好的香腸放進(jìn)油鍋中炸一下。

　　第四步：中火炸至外表酥脆，切出的花開出花以后，就可以準(zhǔn)備撈出了。

第五步：準(zhǔn)備調(diào)料，熟的白芝麻，燒烤料，辣椒粉，孜然粒（我個(gè)人覺得這個(gè)會(huì)更香，也可以用孜然粉），少量的食用鹽，，鍋中留一點(diǎn)食用油，油燒熱以后，不要急著倒調(diào)料，等油溫稍稍變涼以后再倒我們準(zhǔn)備好的調(diào)料，這樣辣椒粉就不會(huì)再遇熱的時(shí)候，變成黑色的了，調(diào)料調(diào)勻以后如下圖這樣。

第六步：倒入炸好的小香腸，至剛才炒好的調(diào)料中，翻勻以后就可以出鍋了。別說看了，聞著都要流口水了，太好吃了，以此這種方法，還能做魚丸，牛肉丸，都是超級(jí)好吃的，此時(shí)我多么想來一個(gè)大燒餅，夾在里面才過癮呢，哈哈，是不是太會(huì)吃了。

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