明天吃什么，來看看這八種面點的做法吧，每一樣吃起來都著迷

時間：2023-01-04 06:06:44來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

明天吃什么，來看看這八種面點的做法吧，每一樣吃起來都著迷！

都說北方人愛吃面食，南方人愛吃米飯，可能是從前有這樣的習慣，但是現在一切都發達了，信息往來都很迅速，已經沒有很明顯的分化了。我在大北方，身邊就有好多喜歡吃米飯的，也有很大部分人喜歡吃面食，不過很多喜歡吃米飯的小伙伴都說，面食不要單調的饅頭、花卷的，也愛吃，就看做的是什么了；同時那些喜歡吃面食的人說，一周也得吃幾頓米飯，不吃會想，尤其是做些蔬菜肉類燜飯什么的，更想吃。

所以，只要是做的好吃的，無論面食還是米飯都喜歡。相比之下，我就喜歡吃面食，但總是換著花樣做，讓自己吃不膩，今天再來分享幾種我愛吃的做法，有興趣的小伙伴找時間試試做吧。

比豆包要好吃，補氣血，冬天常吃暖身又暖胃。

材料：面粉300克，酵母3克，溫水160克，玉米油10克，紅豆餡適量。

做法：溫水融化酵母，把面粉攪拌成大絮狀，然后放入食用油；最后把面粉和成面團，揉光一點，蓋好餳發2倍大。取出面團簡單排氣，然后分成小劑子，再揉圓。我分了9個。把面團搟成圓餅，放入豆沙餡，包好收口，包好豆沙餡的劑子直接搟成長方形，從一頭卷起，如此依次做好，放入蒸鍋再發酵20分鐘，開火蒸。大火蒸20分鐘，蒸好，取出切半即可。

孩子最愛的早點，低脂小點心，絕對的好吃又潤腸。

材料：雞蛋2個，低筋面粉30克，玉米油16克，熟黑芝麻20克，糖15克，牛奶20克

首先把熟黑芝麻用料理機攪打成粉；雞蛋的蛋白和蛋黃分離，雞蛋黃內放入牛奶、玉米油、5克糖攪拌均勻，接著放入低筋面粉和黑芝麻粉攪拌均勻。蛋清里加入10克糖，用打蛋器攪打至出現尖尖角樣子。取一半和拌好的面糊翻拌均勻，再倒回蛋白霜內拌勻。拌好的蛋糊倒入6寸的蛋糕活底模具內，震出去氣泡，蓋上保鮮膜，扎上幾個小孔。模具放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可。時間到，燜5分鐘后再開鍋，取出倒扣晾涼脫模。出鍋切塊吃吧，軟嫩細膩，特好吃。

三

發糕暄松細膩最可口，就著菜吃做這個淡淡的咸口的更適合，而且超有營養，不吃甜口的，還有利于瘦身哦。

材料：玉米面200克，面粉100克，酵母3克，雞蛋1個，鹽3克，海苔15克。

做法：玉米粉先用燒沸的水燙一下，一邊倒一邊用筷子攪拌，大約用水200克，和玉米粉是等比，把玉米面攪拌成沒有干粉的樣子，晾到手溫，打入一個雞蛋拌一拌。然后放入白面粉，酵母用約50克的溫水融化來繼續和面；最后和成一個很柔軟的面團，溫暖處發酵月40分鐘。海苔用料理機打了一下，放到發好的面團里，同時放點鹽，把海苔等拌勻。蒸鍋一邊備好，戴上一次性手套，揪下一塊面團直接團成橢圓形，直接放入蒸鍋內，現在開火就行，蒸鍋內是冷水，慢慢升溫的過程中，面團也會餳發。大火蒸20分鐘，燜5分鐘開鍋，取出又暄又軟，濃郁的海苔香，特好吃！

10分鐘上桌的快手雞蛋餅，最適合早餐，簡單又好吃，孩子足以喜歡！

材料：雞蛋2個，菠菜150克，面粉小半碗，鹽適量。

做法：菠菜洗干凈，焯煮時間1分鐘，然后撈出迅速放入冷水中過下涼，攥出來切碎，接著打入2個雞蛋和一點鹽（我做的是二人份），把雞蛋和菠菜碎攪拌均勻后放入小半碗面粉和2克小蘇打攪拌均勻，鍋內刷油，倒入拌好的面糊，用鏟子等攤平，半厘米的厚度就行；看到面餅半凝固的狀態就可以翻面再烙一下，兩面變色就好了，出鍋切塊即可。

用紫菜和土豆搭配做的小餅，很單純的味道，吃起來與眾不同。

材料：大土豆1個，紫菜20克，雞蛋個，鹽1小勺，面粉70克。

土豆擦絲，不要擦得太細了，放點鹽拌一拌，會把土豆絲腌得蔫一點。把紫菜直接用剪刀剪成細條放入土豆絲內。土豆絲和紫菜拌勻，接著放入面粉拌勻，打入一個雞蛋，把雞蛋和所有的食材拌開了；平底鍋刷油，直接用筷子夾拌好的土豆絲，放到平底鍋上，整理攤平，大火加熱，成型就可以翻面，兩面煎變色就熟了。

不用發面，簡單好做又好吃！

材料：白面粉200克，玉米粉100克，溫水200克，小蘇打3克，黑芝麻、油適量。

用溫水融化小蘇打后來和面，把面團揉光滑。取3湯勺面粉和玉米油，再放點鹽拌勻成有點稠度的面糊，餳好的面團搟成大餅，搟好的大餅上涂上一層和好的油酥，撒上一層黑芝麻；從一頭卷起分成小塊，兩端的切口收攏后直接下壓成小劑子。把每個小劑子搟成薄餅的狀態，最后平底鍋放油烙，把小餅烙成兩面金黃的樣子，看到熟了鼓起來的時候用筷子向中間夾一夾，小餅會變得很松散，更軟。

暄松多層又好吃，這個餅總是吃不夠！

材料：面粉300克，酵母3克，溫水200克，玉米油20克，鹽和黑芝麻適量。

用溫水融化酵母，把面粉攪拌成大絮狀，然后放入食用油。再攪拌一下，下手把面粉和成面團，揉光后溫暖處發酵，4湯勺面粉，用燒沸的油燙一下，放點鹽攪拌成這樣可以流動的糊狀；發好的面團取出排氣后搟成大薄餅的樣子，涂上拌好的油酥，用刮板刮平；卷起面卷，分成小劑子，再把小劑子的兩端切口收攏成圓形；最后搟成餅，小餅中間刷水撒上芝麻，用搟面杖簡單搟幾下壓實。平底鍋刷點油，放入小餅，兩面翻動烙熟即可。

多種材料集合，小餅暄松又好吃，外面沒有油，抓著吃最香！

材料：山藥150克，面粉400克，牛奶100克，雞蛋2個，玉米油20克，酵母4克，豆沙餡適量。

把山藥帶皮洗干凈后用蒸鍋大火蒸5分鐘，然后取出山藥晾涼去皮切段，把山藥段放入料理機攪拌杯中，打入雞蛋，倒入牛奶，啟動攪拌機，把這三種材料攪打成糊。攪拌好的山藥牛奶雞蛋糊，倒出來放入酵母下攪拌一下，放入面粉，先用筷子攪拌成大絮狀，再放入玉米油拌一下后，下手和成面團，揉光滑。取出面團，放到面案上，放點生粉防粘，再揉一揉，然后給面團分割成小劑子，每個簡單揉圓。把小劑子簡單搟幾下，包入豆沙餡，收口包嚴；搟成1厘米厚的小餅，擺放在烤盤里。蓋好，發酵半小時。烤箱預熱180度，開下火，烤盤放下層，烘烤10分鐘，然后再取出翻面烘烤10分鐘即可。

好了，這八種好吃的面食都是我愛吃的，喜歡這口的有時間試試做吧！

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