俗話說(shuō)得好，民以食為天，自古以來(lái)，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無(wú)不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來(lái)。就像電影《美食總動(dòng)員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢(mèng)；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

推薦4道家常快手菜，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，大人小孩都喜歡吃，如果你也喜歡這幾道菜就收藏起來(lái)吧！

非常好吃的一道酸菜雞，酸辣開胃超級(jí)下飯，光湯汁拌飯都能吃上好幾大碗米飯，簡(jiǎn)單好做又好吃，保證你喜歡！

1、準(zhǔn)備酸菜，切絲。

2、雞腿切塊，冷水下鍋，加姜片、料酒，大火煮開撇去血沫撈出洗凈瀝干水分。

3、鍋中熱油，下雞塊翻炒至兩面微黃，加入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，翻炒均勻后，雞胸翻炒兩分鐘，炒干水分，倒入酸菜，加1勺蠔油、半勺糖、少許鹽（依個(gè)人口味添加調(diào)整），翻炒均勻，加半碗清水，中小火燜煮5分鐘，大火收汁即可完成。

追劇必備的小零食，烤紅薯片，好吃到停不下來(lái)，做法簡(jiǎn)單，香甜軟糯，大人小孩搶著吃！

1、紅薯去皮切厚片，2個(gè)雞蛋打散，加入一大勺淀粉，攪拌均勻

2、紅薯片裹上雞蛋液，放入烤盤180度烤25分鐘

3、取出刷上蜂蜜水，再烤5分鐘即可完成。

好喝到湯汁不剩，酸爽過癮的番茄酸湯肥牛，做法簡(jiǎn)單，好吃又下飯，有喜歡的朋友可以試一試！

1、肥牛卷用清水抓洗，直到水清澈。番茄劃十字用開水燙一下，去皮切丁。

2、鍋中燒油，油熱加入蒜末、小米辣爆香。加入番茄丁、番茄醬，翻炒至出汁

3、倒入一碗清水，加入肥牛卷、金針菇、蠔油、鹽，翻炒均勻，加蓋小火煮7分鐘，出鍋撒上蔥花即可完成。

蒜香黑椒口磨炒牛肉，真的是味覺天花板，簡(jiǎn)單又好吃的家常快手菜，口蘑滑嫩，還有牛肉的嫩滑，真的超級(jí)過癮，有喜歡的朋友快來(lái)試試吧！

1、口蘑洗凈切厚片，牛肉切條，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺淀粉，抓拌均勻腌制15分鐘。

2、鍋中熱油，下牛排煎熟盛出備用。

3、鍋留底油，下蒜粒煎至微黃，倒入口蘑翻炒出水，倒入牛排條，加入1勺蠔油、適量黑胡椒碎，翻炒均勻即可完成。

4道特色美味佳肴，做法簡(jiǎn)單又好吃，感興趣的朋友快來(lái)試試吧！

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