新學期到來，學生開始新學期生活，

學生用餐安全如何保證，

學校選擇的送餐公司是否正規合法，

學校食堂應該如何設置……

2日，記者從省教育廳獲悉，我省將加強學校食品安全工作，學校食堂應當采用透明、視頻等方式實現明廚亮灶，規范加工過程，無住宿學生的學校一律不得設置超市（小賣部）等經營場所，家長可通過黑龍江省市場監督管理局官網查詢集體用餐配送單位名單。+

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學校食堂應當依法取得許可，嚴禁超范圍經營，食堂應當采用透明、視頻等方式實現明廚亮灶，規范加工過程。

中小學校（幼兒園）食堂原則上應自主經營，不得對外承包或委托經營，不允許承包個人經營。確需引入社會力量承包或者委托經營的學校食堂，應報屬地教育行政部門備案并以招投標方式，公開選擇社會信譽良好的餐飲服務單位或者符合條件的餐飲管理單位。在選擇供餐單位時，必須在依法取得食品經營許可的集體用餐配送單位中選擇，家長登陸黑龍江省市場監督管理局官網查詢集體用餐配送單位名單。

高等院校食堂應堅持公益性投入與市場化運營相結合的原則，不以盈利為目的辦好保障性伙食。如引入社會力量承包或委托經營學校食堂，必須以招投標等方式公開選擇依法取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的餐飲服務單位或者符合條件的餐飲管理單位。

無住宿學生的學校一律不得設置超市（小賣部）等經營場所。有住宿學生的學校如開設超市（小賣部）必須取得市場監管部門的許可，且不得銷售高鹽、高糖、高脂食品及其他危害學生健康的食品，不得銷售煙、酒等商品。

學生按照自愿原則訂購校外配餐，任何學校和個人不得強迫學生訂購配餐，且同一學年原則上不得出現兩種餐標價格，并在顯著位置公布供餐企業信息。信息內容應包括校外供餐企業名稱、供餐協議、餐費標準、每周帶量食譜、主副食的餐量、投訴電話等基本信息。

來源：哈爾濱新聞網

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