第一步不是激情 而是選擇

眾多餐飲創業者都明白一個道理：中國人是世界上美食最多最好吃的國家，所以餐飲業在中國永遠是最穩定的一個市場。投資餐飲業最好方式就是加盟品牌，這樣起點高，易操作。這個領域不需要太高的技術含量，只需要認準品牌口碑，以及選好地段就能旱澇保收。

作為加盟商投資開店其實最大的訴求是投入資金的安全性，也就是風險評估。誰都不想自己辛辛苦苦賺的錢打水漂。如何選擇一個可以乘涼的大樹？這也成為眾多投資者的困惑？也就是說——餐飲創業第一步不是別的，而是選擇！那么身為打算進軍餐飲的創業者你知道這些嗎？

第一、看市場規模有多大，發展潛力有多大，例如小龍蝦特色餐飲單品市場連續十來年快速增長，年消費規模突破上萬億。

第二、看品牌是否響亮，品牌是否成熟是否具有影響力決定終端市場的啟動成本和發展速度。好比輝鍋鍋火焰鵝就是一個人盡皆知的大眾創業品牌。

第三、看團隊是否專業齊備，實戰經驗是否充足，一個不會打魚的人是教不了別人打魚技術的。

第四、看標準和模式是否成熟，沒有嚴格的流程和標準是無法進行連鎖復制的。

第五、看服務是否到位，因為連鎖總部是一個服務體系，只有支持到位，加盟店面才能快速活力。

第六、看規劃是否成熟，沒有戰略眼光的企業只注重蠅頭小利，不注重研發創新，一味模仿沒有戰略規劃，談何市場競爭力?

第七、看企業規模和組織架構，有的企業是90%是營銷，只有10%的人在營運。這是畸形發展，必然出問題，因為營銷和營運一定是要資源配置合理的。一般營銷：營運=3：7。

第八、看公司文化理念，沒有良好理念的企業是沒有長遠發展動力的，只有有優秀的企業文化承載，企業才能穩定持續發展。

第九、看品牌的亮點特色，沒有亮點及特色是無法在餐飲市場做走的。還有足夠的亮點及特色：如無添加劑火鍋底料、砂鍋鍋底、現場鍋底、久煮不渾湯、久煮味越濃等。

武漢楚佬酒店管理有限公司十多年的經營累積，只為等你的到來!準備好了嗎？特色餐飲餐飲創業者。

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