北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 記者 張宇

自9月9日起，北京市消防救援總隊(duì)開展餐飲場(chǎng)所消防安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所消防安全管理。專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)圍繞餐飲場(chǎng)所日常管理制度落實(shí)，消防設(shè)施器材、燃?xì)馐褂霉芾?，灶臺(tái)及煙道管理，用火用電管理，場(chǎng)所平面布置及安全疏散等六個(gè)方面風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的消防違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)格查處。

豐臺(tái)區(qū)消防救援支隊(duì)共檢查相關(guān)場(chǎng)所85家，指導(dǎo)17家單位進(jìn)行油煙道清理，針對(duì)廚房區(qū)域、冷庫(kù)的設(shè)置位置、選材等開展服務(wù)指導(dǎo)56次。同時(shí)將《餐飲場(chǎng)所檢查要點(diǎn)》向?qū)俚卣掳l(fā)，指導(dǎo)26個(gè)街鎮(zhèn)發(fā)動(dòng)檢查力量，共計(jì)檢查餐飲場(chǎng)所70余家，對(duì)200余名餐飲從業(yè)者開展 “一警六員”實(shí)操實(shí)訓(xùn)技能培訓(xùn)。

大興區(qū)消防救援支隊(duì)聯(lián)合相關(guān)職能部門、屬地政府深入轄區(qū)1190家餐飲場(chǎng)所進(jìn)行消防安全專項(xiàng)檢查。檢查中，各檢查組重點(diǎn)對(duì)餐飲場(chǎng)所安全疏散指示標(biāo)志設(shè)置是否符合標(biāo)準(zhǔn)，滅火器壓力是否正常，安全出口、疏散通道是否被堵塞等情況進(jìn)行了檢查，詳細(xì)聽取了餐飲場(chǎng)所負(fù)責(zé)人對(duì)落實(shí)巡查制度、制定應(yīng)急疏散預(yù)案等方面的匯報(bào)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，各檢查組第一時(shí)間提出了整改意見，并要求立即整改落實(shí)。檢查共發(fā)現(xiàn)消防安全隱患755處，督促整改消防安全隱患755處，臨時(shí)查封1處，罰款49.5萬(wàn)元。

順義區(qū)消防救援支隊(duì)從餐飲場(chǎng)所重點(diǎn)部位入手，對(duì)各單位的滅火器、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈等消防器材、疏散通道、安全出口、電氣線路、燃?xì)庥镁吖苈贩笤O(shè)等部位進(jìn)行了詳細(xì)地查看。同時(shí)，深入餐飲場(chǎng)所后廚，對(duì)餐飲場(chǎng)所是否規(guī)范使用明火和可燃?xì)怏w，是否定期對(duì)燃?xì)庠O(shè)備和管道等進(jìn)行檢查維護(hù)，是否定期清理油煙管道等方面進(jìn)行檢查和了解。期間，共檢查單位201家，發(fā)現(xiàn)隱患369處，罰款6.5萬(wàn)元，臨時(shí)查封2處。

房山區(qū)消防救援支隊(duì)開展了為期兩周的餐飲場(chǎng)所專項(xiàng)檢查。在餐飲后廚，消防監(jiān)督執(zhí)法員提醒工作人員，用火用電要注意安全，要定期檢查電氣線路是否完好無(wú)損，如發(fā)現(xiàn)老化或破舊要及時(shí)更換，每天工作結(jié)束后，要及時(shí)關(guān)閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源，防止火災(zāi)事故發(fā)生。兩周時(shí)間內(nèi)，共檢查單位51家，發(fā)現(xiàn)隱患108處，責(zé)令整改106處，罰款1萬(wàn)元。

門頭溝區(qū)消防救援支隊(duì)聯(lián)合永定鎮(zhèn)、大峪街道辦事處、區(qū)城管委、商務(wù)局、市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)餐飲場(chǎng)所開展消防安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)餐飲場(chǎng)所是否制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案、員工是否掌握消防安全知識(shí)、是否存在電動(dòng)自行車違規(guī)充電停放現(xiàn)象、油煙道是否定期清理、燃?xì)馐褂檬欠穹弦?guī)范等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。其中，對(duì)使用炭火的餐飲企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)提示，督促其使用炭火做好巡查檢查，清理可燃物，使用結(jié)束后確認(rèn)是否完全熄滅，確保用火安全。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各區(qū)消防監(jiān)督檢查人員要求當(dāng)事單位立即整改，并要求單位負(fù)責(zé)人要敲響消防安全警鐘，嚴(yán)格落實(shí)消防安全制度，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全知識(shí)培訓(xùn)，提升餐飲場(chǎng)所整體火災(zāi)防范能力。

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