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餐飲人2023年1月營銷活動怎么做?

時間:2023-01-11 10:37:33來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

新年到,知識到

天財商龍《2023年1月營銷日歷》

新鮮出爐!

1月匯聚了多個中國傳統節日節氣

元旦 、小/大寒 、小年 、除夕 、春節...

在享受新年新春新氣象的同時

也自然是各餐飲商家營銷的節點

快來先睹為快!

關鍵營銷節點:

元旦 、小寒 、小年 、除夕 、春節

1.1元旦

關鍵詞:新年 、flag 、新開始 、希望 、年終總結 、新年愿望 、遺憾與收獲 、迎新 、回顧

1.5小寒/1.20大寒

關鍵詞:養生 、御寒 、保暖 、保健 、寒冬

1.14/15小年

關鍵詞:開灶納福 、年味漸濃 、吃餃子 、年味 、貼春聯和福字

1.21除夕

關鍵詞:闔家團圓迎新春 、吃餃子 、搶紅包 、看春晚 、壓歲錢 、煙花

1.22春節

關鍵詞:團圓 、年味 、習俗 、兔年 、春聯 、福字 、回家 、春運

方案一:新年新運氣 -大轉盤抽獎

活動目的:

讓會員在節日里感受到關懷及餐廳帶給他的好運

活動思路:

1積分抽限量獎品,大獎設立多一些,讓會員新年有個好的開始,可配置品牌周邊產品 、代金券 、菜品、酒水等 。

方案二:新年購買全年券包

活動目的:

元旦是新年的開始,包攬食客全年到店消費,促進復購,拉動門店營業額。

活動思路:

1月1日- 1月28日購買全年券包

2019年新春禮包售賣 ( 2018年12月25日 -2019年2月28 日 ) :8元購38元券*12張,消費滿150可用,一桌限一張,有效期365天 (使用數據統計截止2019年3月20日)

售賣金額:1658份*88元/份=145904元 (純營收)

總營收:145904+ 1045412=1191316元

方案三:年度對賬單

針對消費6次及以上的忠實會員,1月1日發送年度對賬單

本形式類似星巴克年度賬單和便利蜂月度對賬單可鏈接小程序

本群組會員+贈送回饋券100元或實物

忠實會員

近1年消費頻次6次的忠實會員占比0.5%,計劃1月針對會員消費排名TOP的會員做出年度感恩回饋,以穩定并提升老會員在次年的消費 。

方案四:高價值客戶新春回饋

CRM后臺篩選會員消費TOP100的會員

營銷經理電聯TOP100會員

以自取/快遞形式贈送春節伴手禮

春節伴手禮

以春節伴手禮形式觸達高價值會員,突出會員消費的價值,從而帶動品牌收益 。

方案五:盲盒抽獎

活動思路:

利用陽歷新年的熱鬧氛圍,門店的裝修上渲染出喜慶的氛圍,在門店入口可以放置盲盒抽獎的展架,吸引客人參與活動,帶動用戶互動性,傳遞品牌特色,實現門店營業增收、提高會員活躍度。

在打開盲盒之前,人們無從得知盲盒里是啥東西。“不確定性”會給人帶來巨大偷悅感。因此,盲盒的不確定性恰好能夠引發消費者的好奇心,在不確定性被消除的同時又能因發現了真相而感到興奮。這比直接將玩具擺放在柜臺賣更能激發 消費者的積極情緒,讓消費者能 擁有美好的體驗。

活動內容:

門店特色菜品券, 新年專屬禮品以及優惠券等形式

春節伴手禮

以春節伴手禮形式觸達高價值會員,突出會員消費的價值,從而帶動品牌收益 。

盲盒抽獎設置

游戲場景:

點餐即支付 、桌邊付 (點餐后支付) 自提 、外賣

盲盒展示:

1 、廣告

2 、聚合首頁

3 、結賬單頁

4 、訂單詳情頁

5 、卡主頁

方案六:儲值有禮

活動思路:

元旦對于大部分餐飲商家都屬于旺季,可以提前做好儲值鎖客,鎖定1月大部分聚餐都在本店,用戶在結賬時可直接進行充值,能夠快速回籠資金。對于沒有桌邊付的客戶,利用彈窗廣告的形式使客戶能夠直接進行儲值 。

活動內容:

元旦當日儲值xxx元送xxx元再加券包,余額當餐可用80%,再加菜品券,每次可用一張60

方案:關懷營銷

活動思路:

大寒,是二十四節氣中的最后一個節氣 。斗指丑 ;太陽黃經為300° ;公歷1月20-21日交節 。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣 。在我國部分地區,大寒不如小寒冷,但在某些年份和沿海少數地方,全年最低汽溫仍然會出現在大寒節氣內 。小寒 、大寒是一年中雨水最少的時段。

活動內容:

贈送專屬“溫暖”代金券 、熱氣騰騰的菜品/湯等

方案一:懷舊年味-消費送福

懷舊年味還是從前的好

貼春聯 、福字 、發紅包是新年的習俗。小年起到店用餐,餐廳準備兔年春聯 、福字 、紅包利是封等送給用餐顧客,為顧客提供方便,加深顧客對品牌的印象。

方案二:懷舊年味-消費送福

活動方式:

288元購買1888元年貨禮包

春節期間,在商城內288元即可購買1張1000元品牌年卡,且贈送年貨大禮包(品牌底料/周邊+窗花+對聯+堅果)

活動目的:

回流資金 、綁定黏性

營銷工具:

商城 、付費卡

方案一:消費滿額獎勵

活動目的:

春節商家不太需要去考慮人流量的問題, 因為本身人流量就很多,而春節長假之后,商家的營業額又會下降,那怎么能夠讓商家的營收能夠達到一個比較均衡的狀態呢?

活動思路:

春節長假期間內,提高客單價,做消費滿額贈券獎勵活動,客戶為了領取福利會比平 時多消費一些 。那么贈送的券,春節之后生效 ,拉平小長假后的小淡季。

方案二:拜年口令紅包

活動思路:

春節討喜慶,引導客人參與活動,強化客戶對品牌的印象 。讓客戶參與其中,有互動的感覺,營造出國慶的氛圍。

口令紅包:

恭喜發財紅包拿來

券內容:

紅包獎勵內容放置多張券, 便于讓客人下次進店消費

口令紅包操作設置

游戲名稱:

最多15字,包含數字、字母、文字、符號和空格

游戲引導語:

對于游戲錄入內容的簡單說明

游戲時間:

設置商家活動的是起止時間 (開始-結束時間不可超過一年)

參與門店:

根據會員參與游戲時所在門店進行限制

不在門店范圍中的門店不能累積抽獎次數

注意:

同一時間的同一門店只能 有一個正在進行中的游戲

游戲說明:

對于游戲相關的解釋說明 (最多300字, 包含數字、字母、文字、符號和空格)

游戲場景:

桌邊付 、點餐即支付 、自提 、外送 、首頁卡主頁

以上就是

2023年1月的營銷熱點日歷啦

趕快收藏起來

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