#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#?

用美食歌頌生活的幸福美好，用美食表達中國飲食文化的源遠流長，關(guān)注『一杯紅咖啡』，每天都在分享美食，讓我們一起領(lǐng)略中國美食的大千世界

從清晨的第一縷陽光升起，人們的生活就離不開一日三餐，在車水馬龍的繁華大都市，在摩肩接踵的美食小吃街，在偏遠的鄉(xiāng)村路邊，都有各地特色美食的身影。

它們就是人們生活中一道靚麗的風景線，從晨起的街邊早餐店，到中午時分熙熙攘攘的用餐者，再到夜晚萬家燈火的城市、炊煙裊裊升起的鄉(xiāng)村故里，都有人們一天離不開的三餐美食。

熟悉、熱辣、滾燙、誘人、爽快、滿足感，食欲滿滿，這就是美食的魅力。

都說美食可以治愈一切煩惱，忘掉一天的不愉快。

確實如此，深有體會。你不開心的時候，去吃一頓好吃的，保證你心花怒放，喜笑顏開。

作為中國最有名的十大小吃，讓我們來一起走進它們的世界，領(lǐng)略它們的魅力所在。

一、北京鹵煮火燒

北京是祖國的首都，是全國的政治、經(jīng)濟、文化、科技中心，是中國的特大城市。這里的美食也是數(shù)不勝數(shù)，像北京烤鴨，老北京炸醬面，銅鍋涮肉，打鹵面等等。

北京鹵煮火燒

今天我們要說的是北京鹵煮火燒，這是北京的特色小吃，歷史悠久，特別有風味，做法獨特，食材用法講究，相比河北的驢肉火燒，兩者看似相同，卻大相徑庭。北京鹵煮火燒利用各種豬下水，搭配輔料燴在一起，形成了獨特的風味，味道麻辣鮮香，深得人們的喜歡。

二、甘肅牛奶雞蛋醪糟

去過甘肅的朋友們，肯定也吃過甘肅的美食，游過甘肅的美景。甘肅的美食也是眾多，像眾所周知的蘭州牛肉面，手抓羊肉，羊肉面片，釀皮子等等。

甘肅牛奶雞蛋醪糟

當然，去了甘肅不能不吃烤肉，同時也不能不喝一道特色小吃，上過央視《舌尖上的中國》的牛奶雞蛋醪糟，這是甘肅獨特的小吃美食。

在甘肅的夜市上，隨處可見的牛奶雞蛋醪糟，一位大胡子的老爺爺在嫻熟的操作，不一會兒就好了。牛奶雞蛋醪糟里面有很多食材，像枸杞，雞蛋，堅果等，酸甜爽口，開胃助消化，深受人們的歡迎。

三、西安肉夾饃

古城西安，也是美食之都，有著太多的特色美食，在西安的回民街，你能看到吃飯各種西安特色的美食。

西安肉夾饃

作為西安的代表美食，肉夾饃是少不了的，香酥外脆的饃饃，掰開，把五花肉切碎，放上青辣椒，香菜，夾到饃饃里面，澆上一勺鹵湯，真的是太香了。吃上一口，整個人都酥軟了，簡直是神仙吃法。

四、新疆烤肉

作為全國最大面積的省份，新疆可謂是疆域廣闊，風土人情眾多，美食也是目不暇接。新疆的馕，烤肉，大盤雞，過油肉拌面等等，太多了，作為新疆地道的小吃，烤肉是人們心中的最愛。

新疆紅柳烤肉

紅柳大串，烤得滋滋冒油，撒上孜然，燒烤料，大火勁烤，老遠就聞見香味，坐在街邊，一碗拌面，一把烤肉，一把大蒜，就是新疆地道的吃法，簡直太香了，口水都要流下來了。

五、山東煎餅

來一份煎餅卷大蔥，這是山東人們的鐘愛。大大的煎餅，里面卷一根大蔥，已經(jīng)給人們留下了深刻的想法。

山東煎餅卷大蔥

除了山東的德州扒雞，煎餅卷大蔥是人們最愛了。平時也少不了它的身影，也是山東的代表小吃，在全國各地都有它忠實的愛好者。

六、上海蔥油拌面

在上海，能吃一碗地道的蔥油拌面，也是一種幸福。

上海煎餅卷大蔥

熱鬧繁華的街道，找一家正宗的蔥油拌面館，享受地方蔥油拌面的獨特香味，這是上海這座大城市留給人們最好的味蕾。

七、南京鹽水鴨

南京人民對鴨子的喜愛勝過一切，每年都要吃掉很多鹽水鴨，也是南京的特色小吃，聞名全國。

南京鹽水鴨

有幸去過南京幾次，每一次都要吃鹽水鴨，這是南京的特色，也是了解南京這座城市飲食文化的重要來源。

鹽水鴨肉質(zhì)鮮嫩細膩，味道鮮香，不同于北京烤鴨的味道，是江南溫柔的那種美。

八、四川冒菜

川菜也是中國美食的主角之一，有著很多的特色美食，像火鍋，紅燒肉，擔擔面好多，而四川冒菜，是很有名的地方特色小吃。

四川冒菜

上學的那會兒，學校里面有一家四川冒菜，每隔一天就要去吃一次，麻辣鮮香，湯汁爽口鮮辣，特色舒服，很喜歡那個味道。把川菜那種以麻、辣、鮮的特色展現(xiàn)得淋漓盡致。

九、廣東腸粉

廣東腸粉也是聞名全國的地方小吃，在廣東的餐桌上，有著舉足輕重的地位，也是經(jīng)典的粵菜之一，深受當?shù)厝藗兊南矏郏侨藗內(nèi)粘２妥郎系某？停彩欠昴赀^節(jié)這些重要節(jié)日必不可少的美食。

廣東腸粉

十、海南文昌雞

海南文昌雞是有四百多年傳統(tǒng)名牌的產(chǎn)品，以其肉質(zhì)香甜嫩滑，營養(yǎng)豐富，具有色、香、味、營養(yǎng)俱佳，百吃不厭的特色，被譽為海南“四大名菜”之首。

海南文昌雞

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還有很多的地方小吃，被人們所熟知，深受人們的喜歡。

在中國這個美食之國，美食就像中國的歷史文化一樣悠久，在中國的大地上百花齊放，歡迎眾多的朋友們來品嘗中國美食，也歡迎友友們評論留言補充更多鮮為人知的美食小吃。

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