以我和我們專業（食品工程，食品安全)師哥師姐師弟師妹以及同一屆的畢業生（某211院校一本畢業）的情況來看，總體就業情況非常不理想，具體可以總結如下:1.畢業后最終從事食品相關工作的比例不足五成，很多都換成了銷售，文職等工作;2.除非你是真的對食品學科感興趣，否則不建議考研，研究生無非就是有了更多公司的研發崗可以選擇(不過不少公司研發崗也只要求本科)，三年工齡的好處個人認為比讀研更好，如果只是為了學歷，相信在職研究生是一個更好的選擇；3.在具體工作待遇上面，食品行業一般分為品控和研發。前者需要在工廠兩班倒或者三班倒，工作極為單調枯燥，每天打交道的都是素質可能不是那么高的普通工人，而且這個崗位一般招聘要求只需要高中以上，想想吧，你幸幸苦苦考一個本科/研究生，結果崗位要求只需要高中......待遇方面，我們直轄市外企（某可樂）平均每月總共拿到手4k，大型國企（某裕葡萄酒）3k，大型私企（某多寶）3.5k，小型私企2k到2.5k，晉升空間相當之小……后者研發崗一般要求研究生，不過本科生也有招收，研發的起薪相當之低，以我在某糧(大型央企)的應聘來看，HR明確告訴我每月總收入只有2k..5年的青春你能賭嗎？并且5年之內不會有太大提升，即使5年之后也不要想什么月薪上萬.....確實有做研發的大牛收入很高，但這種鳳毛麟角，可以忽略不計。至于三方檢測機構工作，由于是按績效發工資，所以壓力大，工作枯燥不可避免，平均月收入在3.5-4k左右，加班加點是家常便飯。選擇考博士做科研的話，我并不是很了解，不過我們專業招博士相當之水，本科那種平時靠混，考試靠抄的人也能上博，可想而知做科研能做出什么東西了。就目前來看，最好的出路還是考公務員(CIQ，FDA等)或者事業單位(食品檢測所等)，前者工作比較輕松，工作穩定(領導就算再不喜歡你，只要你不違法犯罪也沒辦法開除你或者扣你工資)有一定升職空間(我們單位一般五六年就能升為科長，退休一般都能混到副處)，科員平均每月加上公積金扣除五險(1100左右)大概能拿到手8k，而且還有許多隱性福利如單位食堂吃飯不要錢每年體檢外地培訓（你懂的），相親找對象討丈母娘喜歡，有一定社會地位等。事業單位的話，相較而言收入略低，6到8k(并不一定，看職稱和績效)，工作稍微累點(多勞多得)，前途...事業編升到領導崗位可以轉行政編制，總之也是一個相當不錯的選擇。

2022.5.19更新

過了幾年了，再回來看這個帖子，更新一下。現在我是正科級2級主辦，待遇去年最高的時候差不多14萬到手+3萬公積金，因為全國體制普遍降薪，現在平均每個月要少2500～3000左右，特別是機構改革三合一后錢少事多責任大想辦法潤中。目前我了解到的大學同專業工作分布如下：房產銷售2人、豬飼料銷售3人、玉石銷售1人、皮包公司1名、微商1名、會計2人、偏遠地區鄉鎮公務員3名（重慶郊縣城管，四川鄉村公務員，新疆公務員），海關1名、醫療器械銷售1人、蛋糕店1名、小學教師1人、中專教師1名、留校任教1人、北漂2人、賣保險1名、公司文員3名，與本專業相關4名（三方食品檢測2名、可口可樂質檢2名、我市場監管1名）

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