今年以來，瑯琊區創新推行食品安全責任險兜底保障全覆蓋工作，為食品安全工作上了一道強有力的“保險”。

“引領+推廣”，全力引導。采用“政府推動+金融助力+企業參加+消費共贏”推廣模式，以學校食堂、養老機構食堂、集體配餐企業、網絡餐飲單位等4類餐飲服務單位為重點對象，大力加強食安責任險推廣引導。多部門聯合召開食安責任險推廣會，組織食品安全專題培訓，開展入企宣傳走訪，引導經營者自主參與，營造濃厚輿論導向和社會共治氛圍。

“服務+防控”，全程把控。針對不少入網餐飲單位小而散、單獨投保程序繁瑣的問題，瑯琊區量身定制承保方案，發揮“互聯網+餐飲服務”技術優勢，創新推出“平臺審核+按單投保”模式，提高了餐飲服務單位投保熱情和效率。按照高、中、低食品行業風險類型，完善“防范、監控、補償”全過程保障，建立了事前風險預防、事中風險控制、事后理賠服務風險管理機制，夯實風險防控能力。持續擴大保險覆蓋面，實現全區學校、養老機構食堂、商超及餐飲單位食安險全面覆蓋，網絡訂餐平臺食安責任險參保率達95%以上。

“預警+監管”，全鏈處置。建立互聯互通機制，將線上線下預警高度結合，督促網絡平臺強化風險處置能力，根據用戶投訴情況發布針對性預警信息。加大日常監管與違法行為查處，加強隱患排查和督查力度，做到“發現問題、提出措施、解決問題”的閉環處置。今年以來，共開展食安責任保險線下面對面宣傳6次，排查相關風險問題80多個，涉及參保食品生產經營主體420家次，處置食安責任保險糾紛30余期，進一步筑牢食品安全防線。

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