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苯乙酸乙酯測定標準和檢測用途

時間:2023-03-25 10:54:47來源:food欄目:食品快速檢測 閱讀:

 

苯乙酸乙酯測定標準和檢測用途

[db:作者] / 2022-12-05 00:00

苯乙酸乙酯(ethylphenylacetate)分子式為C10H12O2,分子量為164.20,結構式為

1.產品性能

無色液體,有顯著而甜蜜的玫瑰花香和似蜂蜜氣味;沸點226℃、135℃(32×133.2Pa)、121℃(20×133.3Pa),相對密度(d420)1.033,折射率1.4975,閃點77℃;能與乙醇、乙醚、苯和氯仿混溶,不溶于水。

2.生產原理

(1)苯乙酰胺用乙醇醇解后減壓蒸餾得成品。

(2)苯乙腈在乙醇存在下酸性水解得到苯乙酸乙酯。

3.工藝流程

4.技術配方(kg/t)

5.主要設備

醇解反應釜,洗滌鍋,儲槽,減壓蒸餾釜。

6.生產工藝

在醇解反應釜中,加入苯乙腈、過量乙醇,攪拌加熱至90℃,然后緩緩加入硫酸,控制溫度在95~105℃下回流反應10h。蒸餾回收未反應的乙醇,至120℃為止。冷至60℃,依次用水、食鹽、純堿溶液和10%食鹽溶液洗滌,脫水后減壓蒸餾,收集145~146℃/40×133.3Pa餾分,得到苯乙酸乙酯。

7.實驗室制法

在圓底燒瓶中,加入918mL 95%乙醇,攪拌下加入408mL 98%濃硫酸和450g苯乙腈,加熱回流6~7h,冷卻。將反應混合物傾入2L水中,分出有機層,用少量10%純堿洗滌,再用水洗,干燥后減壓蒸餾,收集132~138℃/32×1333Pa餾分,得苯乙酸乙酯。

8.產品標準

9.含量測定

準確稱取試樣1g,放入一具標準口的200mL圓底燒瓶中。另取一相似燒瓶做對照實驗,各加玻璃珠兩粒,并經滴定管或移液管準確地用1min將上述0.5mol/L氫氧化鉀液25.0mL加入燒瓶中。兩燒瓶上各接一空氣冷凝器,緩慢回流1h,冷卻。用50mL冷水淋洗冷凝器,并在每一燒瓶中均加酚酞試液數滴,然后用0.25mol/L硫酸滴定至粉紅色消失為止。

式中:c——硫酸溶液的摩爾濃度,mol/L;

V1——空白實驗耗用硫酸標準溶液的體積,mL;

V2——試樣耗用硫酸標準溶液的體積,mL;

G——試樣質量,g。

10.產品用途

用于配制食用、煙草、化妝品和皂用香精,也用作醫藥[如魯米那(催眠藥)等]的合成原料,還用作溶劑。

11.安全措施

(1)原料苯乙腈有毒,設備應密閉,操作人員應穿戴勞保用具,車間內保持良好的通風狀態。

(2)用鋁桶包裝,儲于陰涼通風處。按一般化學品規定儲運。

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