河南食品網訊  第十七屆營養科學大會于2025年9月21-23日在北京圓滿召開。為系統展示中國營養學會團體標準工作成果，回應各界對學會高質量團標應用及未來工作規劃的關注，大會期間，中國營養學會法規標準委員會舉行了“中國營養學會團體標準——同業共識、創新引領、助力高質量發展”專題發布會。中國營養學會副理事長/法規標準工作委員會主任委員楊曉光研究員出席并致辭，法規標準工作委員會副主任委員/中國疾控中心營養與健康所張兵研究員，中國疾控中心營養與健康所王竹研究員、向雪松研究員等專家參與發布會，發布會由中國營養學會副秘書長、營養健康研究院王瑛瑤院長主持。

楊曉光副理事長在致辭中回顧了中國營養學會自2017年開展團體標準工作以來，學會團標不僅工作制度和流程建設卓有成效，且在優化標準供給結構、促進產業技術創新、助力高質量發展中發揮著重要作用。截至目前，學會已發布團體標準41項，立項在研21項，涵蓋合理膳食指導、營養評價、產品標簽標識、營養健康食品產品標準及檢測方法等領域。他強調，學會團標工作始終堅持科學、規范、開放原則，聚焦產業關切與消費者需求，積極推動科技轉化與應用落地，賦能消費者選擇，并表態未來將繼續與科研機構、院校、產業等各界緊密合作，擴大滿足產業創新需求的高質量團體標準供給。

發布會上，與會專家就媒體關注的問題進行一一作答。張兵副主任委員就學會團標對合理膳食行動的落實及作用進行了回答，強調“合理膳食行動”作為《健康中國行動（2019-2030年）》的第二項行動計劃與營養健康密切相關：在體重管理方面，發布了《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）、《健康體重成人身體活動水平評估》（T/CNSS 025-2024）等9項團標，也是今年全民營養周工具包的重要科學性支撐內容之一；圍繞“三減三健”，發布了《預包裝食品“智慧選擇”標識規范》（T/CNSS 001-2025）和《家庭減鹽行為指南》（T/CNSS 022-2023）等團標，指導行為規范、并幫助消費者識別同類產品中更健康的食品；針對特定人群膳食管理和慢病防控，發布了《易食食品》（T/CNSS 007-2021）、《肌少癥膳食營養管理規范》（T/CNSS 039-2025）等團標；與此同時，全谷物、低GI等團標不僅明確了產品質量與營養指標，還配套推出標識，推動產業產品的創新落地，推動產業規范與消費者認知雙提升。

王瑛瑤研究員就學會推動標準應用方面的舉措進行了總結。她指出，首要是學會的團標具有很強的行業認可度，在立項階段即強調來源于應用急迫需求、以及工作的規范性和對行業的引領作用。其次，創新性地將團體標準與知識產權結合，通過如“低GI”“智慧選擇”“嘌呤含量標識”等多個健康標識，提升行業使用積極性和消費者認可度。第三，注重科技成果應用，針對社會普遍關注但國家標準尚有空白的領域，及時推出團體標準，充分發揮團體標準“補缺”的作用。第四是，注重主動宣傳和推廣，通過專業媒體交流、科普宣傳、專家解讀等方式，擴大學會團標影響力和各界知曉率，促進團標應用。

就不同機構推出的同類標準差異問題，向雪松和王竹研究員以《預包裝食品血糖生成指數標示規范》（T/CNSS 018-2023）、《全谷物及全谷物食品判定及標識通則》（T/CNSS 008-2021）為例，強調了該標準牽頭單位的科研積累與專業度，不僅在低GI領域擁有超過三十年基礎，牽頭制定了國內GI檢測方法行業標準，更與國際接軌，結合不同品類中其他營養素含量框定“健康”的低GI食品，從而更好的指導市場應用與保障消費者權益。王竹研究員進一步說明全谷物團標依托大量科學數據設定營養成分指標，有效杜絕概念炒作，推動行業規范發展。在惠及消費者方面，依據大量的數據積累對多類食品的脂肪、糖、鈉等設定限量值，并通過“智慧選擇”等標識將復雜指標轉化為直觀標識，幫助消費者輕松做出健康選擇。

楊曉光副理事長就學會團體標準在“提質升級”方面的具體目標和規劃進行回應，表示學會團標工作將持續在解決行業急需和擴大使用上發力，加大原創性、高質量團標供給。比如，對于各界關注的“優質蛋白”，學會即將發布《預包裝食品蛋白質質量標示規范》；也將繼續圍繞營養評價和人群指導等方向，發揮營養類團體標準對產業創新的引領作用。第二，加強團標應用推廣力度，全面提升學會團標影響力和社會認可度。第三，繼續把聯合多元主體共同研制標準作為工作內容，希望各界積極參與，共同推動團體標準在指導合理膳食與促進健康消費中的作用。

團體標準是新型標準體系的重要組成部分，作為推動科技成果轉化及運用、滿足市場和創新需求的重要載體，中國營養學會法規標準工作委員會高度重視團體標準建設，將進一步強化創新導向、深化產學協同，為助力國民營養健康事業高質量發展作出新的更大貢獻！