宅鮮匯澳洲谷飼板腱牛排是一款由品牌“宅鮮匯”推出的進(jìn)口冷凍原切牛肉產(chǎn)品。該產(chǎn)品精選澳大利亞谷飼牛的板腱（牡蠣肉）部位，嚴(yán)格遵循“原切未腌制”工藝，不添加任何調(diào)味料或食品添加劑，旨在為消費(fèi)者，特別是健身及健康飲食人群，提供高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)肉類食材。

產(chǎn)品參數(shù)表

產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 健身友好食材：板腱部位以脂肪含量低、蛋白質(zhì)高、肌肉纖維中間有一條明顯的嫩筋為特點(diǎn)，是健身增肌、控制脂肪攝入人群的理想選擇。

2. 純粹原切品質(zhì)：堅(jiān)持“原切未腌制”，無任何水分、調(diào)味料或保水劑添加，呈現(xiàn)牛肉原始狀態(tài)，烹飪自由度高，符合消費(fèi)者對(duì)“清潔標(biāo)簽”的追求。

3. 多等級(jí)與厚度選擇：提供從M2-3到M6-7不同大理石花紋等級(jí)的選項(xiàng)，以及1.5cm（易熟）和2cm（口感更飽滿）的厚度，滿足從日常餐食到品質(zhì)烹飪的不同需求。

4. 高性價(jià)比大包裝：常以公斤為單位的大規(guī)格銷售，單位成本更具競(jìng)爭(zhēng)力，適合家庭囤貨或高頻次食用。

食用方法（板腱牛排烹飪建議）
板腱牛排中間的嫩筋在恰當(dāng)烹飪后能帶來獨(dú)特口感，推薦以下方法：

• 主料：宅鮮匯澳洲谷飼板腱牛排1塊

• 輔料：橄欖油、海鹽、黑胡椒、香草（如百里香）

• 工具：平底鍋、廚房夾

步驟：

1. 解凍與處理：冷藏解凍后，用廚房紙吸干表面水分。可室溫靜置30分鐘回溫。

2. 簡(jiǎn)單調(diào)味：兩面涂抹少量油，撒上海鹽和現(xiàn)磨黑胡椒。

3. 煎制：平底鍋大火燒熱。放入牛排，每面煎2-3分鐘（1.5cm厚）或3-4分鐘（2cm厚），直至表面形成焦殼。

4. 靜置與切片：出鍋后，靜置5分鐘。