從規模擴張到智能升級：中國冷鏈倉儲物流邁入高質量發展新階段

清晨采摘的山東壽光蔬菜，在產地預冷后裝入冷藏車，晚上就能以最新鮮的狀態出現在北京超市的貨架上——這背后是一張由全國超過2.6億立方米冷庫容量編織成的精密網絡。

中國物流與采購聯合會最新數據顯示，2025年三季度我國食品冷鏈物流業務總需求量達1.173億噸，同比增長4.72%。在這一龐大市場需求驅動下，冷鏈倉儲作為冷鏈物流的核心樞紐，正經歷從單純容量擴張向智能化、網絡化、綠色化的深刻轉型。

截至2025年三季度，全國冷庫總容量已達到2.63億立方米，同比增長7.35%。冷鏈倉儲不僅是生鮮食品流通的保障，更是推動農業現代化、促進消費升級的關鍵基礎設施。

01 行業現狀

冷鏈倉儲物流行業正處在高速增長與結構優化并行的關鍵時期。2025年前三季度，食品冷鏈物流服務企業總收入達4249.1億元，同比增長3.85%。

生鮮電商的快速發展是推動冷鏈需求增長的重要引擎，2025年三季度銷量同比增長約15%。與此同時，冷鏈倉儲設施建設保持穩步推進，第三季度新增冷庫容量253.59萬立方米。

市場增長背后是冷鏈物流三級節點體系的不斷完善。以105個國家骨干冷鏈物流基地為引領，搭配產銷集配中心及兩端冷鏈物流設施，我國正在建設高質高效、安全韌性的冷鏈物流供應鏈運行體系。

面對日益增長的市場需求與成本壓力，智能化、自動化成為冷鏈倉儲轉型升級的核心方向。

以玉湖冷鏈廣州園區為代表的全自動立體庫項目，展示了冷鏈倉儲的技術飛躍。該項目庫容約2.6萬個托盤位，通過OMS+WMS+WCS三系統聯動，訂單履約時長壓縮至30分鐘以內，效率較傳統高架庫提升4~5倍。

同時，冷鏈企業正通過數智化改造重構運營效率。華鼎冷鏈科技的“雪豹數智大模型”能夠實現對全國40萬平方米倉儲、3150條干支線的智能化管理。應用該模型后，冷鏈物流企業的運營成本平均降低15%，食材損耗率減少20%以上。

更深入的變化發生在運營模式層面。冷鏈倉儲正從單純的存儲空間轉變為供應鏈的智能調度中心。通過智能化庫存管理、路徑算法優化和智能溫控模塊，企業實現了倉儲管理人工成本降低21%，單位運量節約運輸里程約15%的顯著成效。

冷鏈倉儲網絡的布局優化是行業發展的另一條主線，正在從 “城市中心”向“產地源頭” 延伸。

長期以來，產地冷鏈一直是農產品流通的短板。為此，“十四五”期間，農業農村部持續推進產地冷鏈物流網絡建設，支持建設產地冷藏保鮮設施，新增庫容超過9800萬立方米，比“十三五”末翻了一番。

目前，國家正在研究制定“十五五”全國農產品產地市場體系發展規劃，重點就產地冷藏保鮮設施、預冷設施、產地冷鏈集配中心建設作出部署。這一政策導向將進一步完善以產地冷藏保鮮設施為基礎支撐、產地冷鏈集配中心為綜合服務平臺、區域性骨干冷鏈物流基地為關鍵樞紐的產地冷鏈物流網絡。

在消費端，城市冷鏈配送網絡也在持續加密。截至2024年，僅郵政快遞企業就累計建設冷鏈轉運中心92個、冷鏈倉超400個，面積近90萬平方米。這些設施與前置倉、社區冷柜共同構成了城市冷鏈的“最后一公里”網絡。

隨著“雙碳”目標推進，綠色低碳成為冷鏈倉儲發展的必然要求，這在設施建設和運輸環節均有體現。

新能源冷藏車的爆發式增長是突出亮點。2025年三季度，新能源冷藏車銷量達10024輛，同比增長125.05%，滲透率預計將在四季度提升至四成左右。冷鏈運輸的綠色轉型已進入快車道。

在冷庫建設方面，綠色節能設計成為新標準。先進的自動化立體庫通過密集式貨架排布，使平面利用率提升至70%，較傳統雙深位貨架冷庫提高25%。同時，通過立體空間規劃和優化設備設計，減少了建筑資源浪費與運營能耗。

技術的持續創新為綠色發展提供支撐。國內企業已推出超低溫空氣制冷等產品，填補了冷鏈物流領域的技術空白。部分冷鏈園區還通過柔性設計智能切換出入庫口，減少設備空轉時間，實現綠色高效的貨物管理。

盡管成績顯著，冷鏈倉儲物流仍面臨區域發展不均衡、部分環節“斷鏈”、能耗成本高等挑戰。未來行業將呈現三大發展趨勢。

國際化布局將加速推進。中國冷鏈企業正通過“設施補短板”轉向“標準強輸出”，積極參與國際規則制定。中國主導的首個國際冷鏈物流標準《冷鏈物流無接觸配送要求》已于2024年11月正式發布。同時，超過2500個跨境電商海外倉為冷鏈國際化提供了網絡支撐。

專業化細分將成為競爭焦點。在醫藥冷鏈、跨境生鮮等高附加值賽道，具備全鏈路服務能力的企業將占據主導地位。行業將呈現頭部企業通過并購整合推動網絡覆蓋，中小服務商依托專業化服務切入細分市場的格局。

科技深度融合將重構產業價值。正如行業專家所言：“冷鏈與AI、大數據的融合將重構冷鏈物流產業價值。” 數智化不再只是技術工具，而是推動整個冷鏈倉儲行業向新質生產力轉型的核心驅動力。

從山東的田間預冷庫，到廣州的全自動立體庫，再到覆蓋全國的骨干冷鏈基地網絡，中國冷鏈倉儲物流正在構建一個 “智能高效、綠色低碳、內外聯通” 的全新格局。

中研普華產業研究院預測，2025年中國冷鏈物流市場規模將突破8970億元，年均復合增長率超15%，中國將成為全球增速最快的冷鏈市場之一。

當冷鏈倉儲從成本中心轉型為供應鏈的價值調度中心，當每一次溫度精準控制都承載著農產品增值與食品安全的雙重使命，這個行業的升級已不僅是商業模式的變革，更是對民生保障與消費升級的堅實回應。

隨著新質生產力的持續賦能，中國冷鏈倉儲物流正以智能化革新運營效率，以綠色化重塑行業生態，以網絡化聯通全球市場，為現代化流通體系建設提供強有力的基礎設施支撐。