日前，來自佛山禪城的金旋島食品在湖南衡陽開設首家預制菜社區體驗店。這是由廣東新中源陶瓷企業集團旗下金旋食品供應鏈有限公司投資開設，也是佛山陶瓷企業跨界切入預制菜產業新賽道的新探索，計劃3～5年內加快全國市場布局，在廣東、湖南、江西、湖北、四川、河南、遼寧等地打造3000家左右社區店。

在湖南衡陽的金旋島預制菜社區店，金湯酸菜魚、酸菜肥牛、精品佛跳墻……數百種預制菜琳瑯滿目，拆開包裝、簡單烹飪，一盤盤色香味俱全的菜品即可食用，滿足廣大消費者對飲食多元化、便利化的需求。

現場，湖南金旋食品供應鏈有限公司與衡陽博超建材有限公司、湘潭博雅建材有限公司、河北千喜鶴飲食股份有限公司、衡陽市雁峰區博雅學校、湖南宏偉食品有限公司、湖南矢之源餐飲服務有限公司等6家單位簽約達成戰略合作伙伴關系，共同推進預制菜發展。

現場，湖南金旋食品供應鏈有限公司與6家企業簽約達成戰略合作。

金旋食品供應鏈有限公司隸屬于中源企業集團，專注預制菜產業下游產品的食品經營企業，而中源企業集團的主業是建筑陶瓷，創立于1984年的新中源更是家喻戶曉的建陶品牌。

金旋食品總經理郭光輝表示，公司轉型恰好看到了中國預制菜產業市場的需求和空白，市場仍有較大的擴容空間，能為企業提供有利的發揮機會。自去年9月以來，公司已與湖南、江西、四川、重慶等地區達成區域合作協議，全力打造社區體驗店新模式，讓健康、安全、實惠、便捷的預制菜走進千家萬戶。

今年是金旋島食品全國戰略布局的重要一年，計劃加速把業務范圍向粵港澳大灣區、湖南、江西等地逐步拓展，目前已在佛山、肇慶、中山等大灣區重點城市開設多家社區體驗店。

金旋島食品計劃3-5年內在全國布局3000家左右社區體驗店。

湖南社區店的開業標志著金旋島食品全國布局邁出了重要一步。未來該公司將深耕預制菜賽道，拓展社區體驗店新方式，計劃3～5年內在廣東、湖南、江西、湖北、四川、河南、遼寧等地設立3000家左右社區店。

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