京津冀預制菜產業先導區啟動建設兩年內計劃引進10家以上企業實現投產

時間：2023-04-03 09:18:23來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

預制菜產業示范園效果圖

天津北方網訊：寧河區大北澗沽鎮有幾個村子：辛莊子村、官莊村、李莊子村……村子都不算大，沿著村道進去，高低錯落的民宅看著和一般村莊無二。與它們一路之隔，有一塊“飛地”，是河北省管轄的河北唐山蘆臺經濟開發區。在這塊“飛地”和幾個村子附近，鎮上劃出了3.75平方公里的地做預制菜產業示范園區（以下簡稱“示范園”）。這里將被打造成“寧河區京津冀預制菜產業先導區”，這一規劃作為重點任務被寫入《天津市鄉村振興全面推進行動方案》中。

一個多月前，這片規劃的示范園被圈出來300多畝地，四周圍上了擋板，一期工程破土動工。“里面大著呢！這只是一期，還有二期、三期。”路過的村民指著那一片地給記者比畫著說，“以前這些地都荒著，以后，這兒都是廠房。咱村地里的東西不愁賣，種出來就有人收；以后，這里都是大企業，娃不用出去打工，家門口有的是工作；以后，咱這背著鋤頭從田里上岸的農民，也會從這一個個車間廠房下班回家……”

據寧河區農業農村委主任任紹輝介紹，示范園一期項目預計在今年年底基本建成，同步啟動二期、三期土地整理和基礎設施建設，兩年內計劃引進10家以上預制菜企業實現投產，產值力爭達到20億元。2027年，示范園三期項目基礎設施將全部建成。到2030年末，建成具有寧河特色的“京津冀預制菜產業先導區”，實現“一園百企多基地”的產業布局。

加快步伐去招商

不久前，記者來到寧河區農業農村委，一塊“寧河區京津冀預制菜產業發展領導小組辦公室”的牌子已經掛了出來。任紹輝翻著桌子上擺放的“工作動態”簡報說：“牌子有了，領導小組也成立了，下一步，加快步伐去招商。”

示范園招商的節奏有多緊湊？就拿2月21日那天來說，上午，任紹輝一行人在寧河區政府參加了京津冀預制菜產業發展推動會，下午就赴北京千喜鶴集團（以下簡稱“千喜鶴”）總部參觀考察。兩天后，這個示范園招商團又赴廣東湛江參觀拜訪恒興集團等企業。

在北京招商之行出發前，示范園招商團了解到，千喜鶴計劃2023年在全國60萬人以上的農業大縣加大投資力度，年投入資金逾100億元。在雙方座談中，千喜鶴就產業園提出了投資設想：預制菜產業園總規劃150畝到300畝，總投資5億至10億元。“做預制菜，重要的是配套。米面油、肉蛋奶、水果蔬菜，這些東西在周邊能不能方便快速地找到、物流配送能不能跟上是關鍵。”寧河區農業農村委產業園辦公室科員李浩說。

李浩是示范園招商團的一員，在幾次跟團出去招商中，他總結出了企業的主要訴求。“之前，我們去廣東一家企業拜訪，他們有一款蝦品預制菜銷量很好。當時，企業的領導說，‘這個菜對蝦的品質和新鮮度要求很高，我總不能把原蝦從廣東運過去吧？’還有一家企業，一上來就算賬：1000人的餐食需要多少斤米飯？以一人一餐半斤計算，大概需要500斤。且不說這些米的成本有多少，要是離得遠，光運費就不少。”李浩對這些企業提出的重點問題記憶猶新。“你來我們這兒，我帶你去轉轉，考察一下你就放心了。”每次遇到企業拋出的這些問題，任紹輝都會發出這樣的邀約。

一園百企多基地

企業來到寧河就笑了。這里有各類重點農業企業70多家，其中，市級以上龍頭企業有17家，覆蓋生豬、水產、菌類、米業等各領域。2022年，全區水稻的產量達13.26萬噸；小麥產量6.5萬噸；蔬菜產量21.3萬噸；魚蝦蟹等水產品產量近5.6萬噸。生豬規模養殖場有321個，生豬專業合作社有323家，年生豬存出欄總量超70萬頭。“咱這兒年加工能力達10萬噸的小站稻加工企業就有好幾家，這家底還喂不飽過來的企業？！”任紹輝打趣說。

寧河區農業家底厚。這里的“三紅、兩紫、一青、四白”享譽全國。“三紅”是紅辣椒、紅薯和西紅柿，這幾樣農產品產量高、口感好；“兩紫”是紫蟹和葡萄，葡萄市場銷量可觀，紫蟹更是被譽為“寧河三寶”之一；“一青”即青菜，“青蔬宴”是“寧河宴”的代表；“四白”有大米、長白豬、白鱗魚和白菇，其中不少產品熱銷全國。借此資源，寧河區在不同村鎮成立了農產品精深加工產業基地，比如椒薯加工產業基地、造甲凈菜加工產業基地，還有規劃建設的中國北方農產品供應鏈基地、七里海特色水產品精深加工基地等。

目前，寧河當地預制菜企業已經有10多家，天津市岳川食品有限公司就是其中之一。該公司有三大主要業務板塊：蔬菜制品、醬腌菜以及去年新研制的佐餐醬。其中，醬腌菜的年產量占比超70%。該公司總經理霍寶月告訴記者，公司去年產品總產量達1萬多噸，產值近8000萬元。

除了產業優勢，冷鏈配套也得跟上。據介紹，寧河區正在推進建設預制菜冷鏈倉儲、加工、物流等基礎設施，提升冷鏈流通支撐能力，形成“冷藏設施—冷鏈企業—冷鏈區域中心”一體化冷鏈體系，構建“原料—車間—餐桌”全程冷鏈物流閉環，支持預制菜企業拓展預制菜冷鏈物流服務渠道。從市場端看，寧河區周邊有不少地區為中高端消費人群聚集區，具有巨大的消費潛力。

強大的產業配套、完善的物流網絡以及潛在的市場空間給了示范園招商團“走出去”的底氣。“我們現在是‘一對一’招商，不管企業是自己在示范園買地建廠，還是與農業平臺公司合作落地，或是過來租廠房車間，我們都全力配合，為企業提供定制化服務。”負責示范園招商的現代農業產業園公司副總經理受新利告訴記者，不少企業對示范園興趣濃厚。目前，他們已經對接了10多家企業，其中北京和河北省企業占到一半。到2030年，寧河區有望培育、引進100家以上預制菜加工企業，形成優質企業梯度培育格局。

記者手記

示范園的“實惠”落在哪兒？

隨著示范園項目的動工，周邊村子的種植戶和企業也活泛了起來。村里人最清楚：要想富就要發展產業，產業聚集會帶來很多企業，企業給人們提供就業。他們“家門口”的示范園將帶動預制菜產業的發展，實惠最終會落在“人頭兒”上。

示范園的“實惠”落在哪兒？天津市寧河區立軍家庭農場紅薯種植大戶張立軍說，“實惠”落在地里的東西不愁賣。據介紹，他去年的種植面積達5000多畝，紅薯產量3000余萬斤，其中，約70%銷往河北省。“示范園的規模擺在這，又是京津冀預制菜產業先導區，跟我們的下游市場很貼合。這么多大大小小的企業，我們的紅薯不愁沒銷路。”張立軍說。

示范園的“實惠”落在哪兒？天津三商食品有限公司常務副總經理蔡懷忠說，“實惠”落在廠里的訂單會多起來。該公司主要從事調味漬菜、泡菜、涼拌菜、關東煮等產品的生產與銷售。去年，公司產量約2.1萬噸，產值約1.57億元，其中，約60%出口到日本、馬來西亞等國家。在國內銷售市場中，北京的市場份額約占35%。“我們離示范園大概半個小時的車程，示范園建成后，入駐的企業會帶給我們更多的訂單。”蔡懷忠表示，為了追趕預制菜這趟“快車”，他們正在研發有寧河特色的“河蟹面”預制菜新品，已經取得了生產許可證，過不了多久，該產品將被推向市場。

示范園的“實惠”落在哪兒？寧河區岳龍鎮大良村的年輕人張博說，“實惠”落在以后不用再到外面去打工了。“村里很多年輕人都跑到外面打工，留在這里也沒什么活兒干。示范園建起來，不只是入駐企業和周邊配套企業用人，如果未來高校、科研院所與企業共同建設實驗室、技術創新中心等機構，也會需要大量的人才。隨著產業聚集，這里還會有很多創業機會。”張博說。他相信，過不了多久，會有一大批有熱情、有韌勁、懂技術的年輕人回到農村，工作或創業，成為鄉村振興的主力軍。

采訪中，辛莊子村的一位村民告訴記者：“農業就是為百姓增糧、為農民增收。”現在，又多了一條：帶來了產業，讓人們的生活更有奔頭。（津云新聞編輯李松達）

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