近日，優農的一款“預制菜”在網上迅速走紅。所謂“預制菜”就是預前將所要制作的菜和料配備包裝好，消費者拿到商品只需要開火簡單炒制就可以吃到美味的家常菜。

此菜品一經推出，迅速引起網絡熱議。有人認為，炒菜做飯備菜是最復雜的一步，“預制菜”省掉了復雜的步驟，可以讓如今大多數想要做菜的年輕人享受到做菜的快樂，而且方便提高效率，甚至可以促進產業發展，有助于中餐走出國門。也有的人認為，不自己準備配菜，做出的菜就沒有了靈魂。對此，你怎么看？

為了試驗一下，優農所出的“預制菜”是否真如宣傳的那樣，方便美味又便捷？小編帶了多位朋友展開試驗。我們在“青島優農香伴”的小程序里下單了九個菜品。拿到菜后我們兩個小伙伴進入廚房同時開工，令所有人驚訝的是，十五分鐘以后，我們做完了點的九個菜，而且色香味俱全，大家表示都非常有成就感。多位小伙伴表示，可以接受大型餐廳使用“預制菜”，可以很大程度上提高上菜速度，并且菜品多樣，菜品口味也非常美味。甚至有朋友現場倒戈，表示要自己用“預制菜”開餐廳。

為了證明菜品源頭的可靠性，小編又造訪了優農的預制菜食品加工廠，據工廠負責人介紹，他們只是將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環節轉移到工廠，由工廠預先對食材進行加工處理。工廠的所有環節都有安全完善的監管手段，蔬菜也是源頭供貨，可以保證新鮮健康。終于，我們對預制菜的安全健康方面放下了顧慮。

在效率至上的現代都市中，“生活的煙火氣”逐漸被“速食文化”所取代，想吃一頓具有“儀式感”的家常菜，成為當代年輕人的奢求。而“預制菜”的出現，恰好能填補大家對于技能的欠缺和對美食的向往。小編覺得，或許，“預制菜”真的將會成為未來我們生活所需的潮流。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：如何看待預制菜的盛行？

下一篇：預制菜為什么這么火？把廚師都擠下崗了？一文讀懂預制菜產業鏈1