雞蛋，很容易就可以變得很好吃，比如配上米飯，做成蛋炒飯。

蛋炒飯有多好吃？庾澄慶的那首歌《蛋炒飯》就甭說(shuō)了，不止傳唱南北，還讓無(wú)數(shù)人都開(kāi)始好奇“飯要粒粒分開(kāi)還要沾著蛋”的“最簡(jiǎn)單也最困難”的蛋炒飯是什么樣子的，跟平時(shí)家里隨便炒出來(lái)的到底有什么不一樣。

但是即使不炒成這樣的高難度，蛋炒飯依然是很容易給人帶來(lái)滿足感的食物，哪怕簡(jiǎn)單到只有米飯，雞蛋，一點(diǎn)油，一點(diǎn)蔥花和一小撮鹽。而如果想滿足感加倍，其中又可以加入各種配料：香腸，肉，青菜，海鮮……都可以～

所以古龍先生對(duì)蛋炒飯可以說(shuō)是情有獨(dú)鐘。傳說(shuō)有人請(qǐng)他吃山珍海味美酒佳肴，他看了看滿桌盛宴，卻先叫了一碗蛋炒飯。

更不用說(shuō)他在諸多作品里都對(duì)蛋炒飯這一食物多加描寫(xiě)：

《白玉老虎》中的唐玉，S完人總要給自己炒一鍋蛋炒飯，并且豪放派的那種做法：

“這鍋飯是我自己炒的，用了半斤豬油，十個(gè)雞蛋，味道還不壞，你們有沒(méi)有興趣吃兩碗。”

這個(gè)用料量，不管米飯多還是少，都還是挺駭人的：要么多得要命，要么膩得要命。

而律香川的蛋炒飯則要細(xì)致得多，他端給孟星魂的那碗“蛋炒飯又熱又香，風(fēng)雞和香腸也做得很好”，讓孟星魂始終記得。

二人在那個(gè)時(shí)間里，甚至還產(chǎn)生了共鳴：

孟星魂沉吟著，道：“但有些事卻是永遠(yuǎn)都不會(huì)變的。”

律香川道：“哪些事？”

孟星魂笑笑道：“譬如說(shuō)，蛋和飯炒在一起，就一定是蛋炒飯，永遠(yuǎn)不會(huì)變成肉絲炒面

的。”

律香川的笑容忽然開(kāi)朗，道：“我第一眼就看出你是一個(gè)值得交的朋友，只希望我們能像蛋炒飯一樣，永遠(yuǎn)不要變成別的。”

只是可惜，沒(méi)有什么能終究一成不變。

不過(guò)或許，蛋炒飯其實(shí)可以很簡(jiǎn)單地給人帶來(lái)滿足感，這件事是不會(huì)輕易改變的。

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