齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月2日訊 沙縣小吃，中國(guó)最神秘的餐飲組織，從一線城市到四線城市，有人的地方就有它。根據(jù)沙縣小吃辦的數(shù)據(jù)，全國(guó)的沙縣小吃已超過(guò)8.8萬(wàn)家，年?duì)I業(yè)額超500億元。

沙縣位于福建省西北部的三明市，從福建境內(nèi)的城市坐高鐵到三明北站，是去沙縣最便捷的方式之一。而從9月1日開(kāi)始，未來(lái)沙縣小吃的發(fā)展，將留下深深的山東印跡。

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就在昨天，福建省三明市沙縣區(qū)人民政府與一家山東食品企業(yè)在濰坊諸城簽署全面戰(zhàn)略合作協(xié)議。

根據(jù)協(xié)議，雙方將本著強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、合作共贏的原則，在小吃品類研發(fā)、新產(chǎn)品生產(chǎn)線建設(shè)、供應(yīng)鏈配送服務(wù)、品牌推廣、門店開(kāi)拓和運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)資本化等領(lǐng)域開(kāi)展全面合作。在秉持“小吃產(chǎn)業(yè)的人民性、小吃品牌的歸屬性、小吃技藝的傳承性”的合作基礎(chǔ)和原則上，充分發(fā)揮山東惠發(fā)食品健康食材供應(yīng)鏈、研發(fā)人才、團(tuán)隊(duì)、品牌等優(yōu)勢(shì)，按照沙縣小吃“以二產(chǎn)帶一產(chǎn)促三產(chǎn)”的方向健康發(fā)展，以打造“國(guó)民小吃第一品牌”為目標(biāo)，打造沙縣小吃超級(jí)IP，助力經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興事業(yè)，讓大國(guó)味道走向世界。

福建省三明市沙縣區(qū)人民政府黨組成員林輝斌在簽約儀式上介紹，沙縣區(qū)是“中國(guó)小吃之鄉(xiāng)”，沙縣小吃是中華餐飲的美食名片，成為帶動(dòng)人民致富和拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。隨著近年來(lái)省市縣共同努力，沙縣迎來(lái)越來(lái)越好的發(fā)展機(jī)遇，特別是沙縣小吃，各種利好因素加快匯聚。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前，全國(guó)有8.8萬(wàn)家沙縣小吃門店，年?duì)I業(yè)額超500億元，遍布了美國(guó)、日本等62個(gè)國(guó)家和地區(qū)，目前沙縣小吃發(fā)展迎來(lái)了一個(gè)前所未有的大好機(jī)遇，自上而下形成了全力支持沙縣小吃發(fā)展的強(qiáng)大合力。與諸城、惠發(fā)的合作，一定會(huì)推動(dòng)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

另?yè)?jù)了解，本次沙縣牽手的山東惠發(fā)食品股份有限公司，一家上海A股主板上市企業(yè)，公司擁有三個(gè)研發(fā)中心、五個(gè)生產(chǎn)基地以及院士工作站、博士后工作站、國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室等科研機(jī)構(gòu)，致力于打造中國(guó)餐飲企業(yè)的“中央工廠”，為消費(fèi)者提供全方位美食的“家庭廚房”。記者搜索顯示，該企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)，到目前為止已擁有360多家直銷商，4000多家兼營(yíng)商，北起黑龍江、南至海南、西至新疆、東到上海，惠發(fā)的銷售網(wǎng)絡(luò)涵蓋了國(guó)內(nèi)各大中小城市。企業(yè)目前已逐步構(gòu)建起一整套食材生產(chǎn)加工、國(guó)際聯(lián)采、高端研發(fā)、冷鏈物流為一體的產(chǎn)業(yè)集群以及健康食材供應(yīng)鏈。據(jù)山東惠發(fā)食品股份有限公司負(fù)責(zé)人惠增玉介紹，全面合作后，將對(duì)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)戰(zhàn)略布局。

閃電新聞?dòng)浾?王樹(shù)偉 報(bào)道

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