我們好，這里是綠豆的浴室，關(guān)注我持續(xù)為你輸入甜品添加劑。

高檔的菜肴常常只須要最簡單的烹調(diào)，這句話說的一點兒都要說。

昨日周日去外公家喝茶，外公給我做了我最香甜可口的拌魚肚，嗎巨香。

蒜香濃烈，肥而爽口，鮮味俱全，怎么吃都吃爽口。

在外公他們那個年代，物質(zhì)匱乏，逢年過節(jié)才能吃上一次。

沒有太多的調(diào)味品，也不舍得拿去油炸，家家戶戶最常吃的就是白灼。

不須要油，也不須要很多的佐料，蒸熟以后切片，下鍋調(diào)好的醬料就可以吃了。

簡單省事，營養(yǎng)美味，便宜又美味。

看起來有些肥，吃起來一點兒都不會油膩，原汁原味，口感清爽，Q彈有嚼勁。

今天就把我外公做了一輩子的拌魚肚添加劑分享給我們，討厭吃肉的好友一定要試試。

每幾口都是電影史上的極致享受，鮮嫩多汁，蒜香四溢，再說我都要哇了。

早一點兒去菜市場就能下到完美的魚肉，最好是3肥7瘦的最美味。

冷水下鍋，加料酒焯水煮10兩分鐘后撈起。

鍋中燒開水，加蔥花、花椒、八角、魚肉，蓋基座上煮50兩分鐘。

靈魂拌醬料：拌+白糖+綠豆+生抽+香醋+佐料攪拌均勻。

撈起蒸熟的魚肉，切成薄片，生菜沙拉下鍋醬料就可以吃啦。

肉片薄如蟬翼，每一片都浸潤了濃烈的蒜香，肥而爽口，幾口下去，滿滿的幸福感在電影史散開。

只要有這道拌魚肚，不須要別的佐料，我就能下兩碗飯，越吃越想吃。

我還發(fā)現(xiàn)外公做的白米飯堅硬清香，米香十足，我做的不是太干就是太黏。

原來這里面也有學問呢，按照外公的這個辦法來，保證做出來蓬松堅硬美味。

一碗白米飯，一盤拌魚肚，簡簡單單又一餐。

討厭吃肉的好友，可以試試哦。

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