高靜：幾經(jīng)商海沉浮凍庫(kù)闖出“大天下”1

時(shí)間：2023-04-05 08:56:40來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

2021年6月28日，中國(guó)民生銀行重慶分行迎來(lái)二十周年的生日。二十年，與重慶經(jīng)濟(jì)發(fā)展同頻共振。二十年，與山城小微企業(yè)共成長(zhǎng)。

長(zhǎng)江、嘉陵江、烏江……大江過(guò)重慶，這座山水相伴的城市，讓這里的女人多了些不一樣的氣概。“婦女能頂半邊天。”在日常的吃穿住娛上，到處都是重慶女“掌門”的身影。從餐飲業(yè)到男性扎堆的地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域，都誕生了不少知名的重慶女企業(yè)家。如今，在山城，越來(lái)越多的女性擁有廣博的知識(shí)和清晰的自我認(rèn)知。她們從內(nèi)到外閃爍著自信的光芒，尤其在追尋自我價(jià)值過(guò)程中，凝聚了無(wú)數(shù)的山城“她力量”。

繼上次走進(jìn)跨界女掌門后，今天，我們和民生銀行重慶分行一起，走進(jìn)一位敢于放棄高校教師工作，勇闖“凍庫(kù)”的重慶女“掌門”——高靜的世界。

圖為凍庫(kù)闖出“大天下”的高靜。

辭掉大學(xué)教師工作

闖蕩凍貨市場(chǎng)

8月末，大渡口茄子溪，重慶成立時(shí)間最早的國(guó)家級(jí)冷凍食品交易市場(chǎng)——重慶萬(wàn)噸冷儲(chǔ)物流有限公司（以下簡(jiǎn)稱萬(wàn)噸凍庫(kù)市場(chǎng)），高靜帶我們走進(jìn)了她的“凍庫(kù)”世界。雖然凍庫(kù)里充滿著各種生鮮食材的混合味道，但高靜仍在自己凍庫(kù)的辦公室里擺放著整齊的茶具和精致的小擺件。“在做凍庫(kù)生意前，我是教授英語(yǔ)的老師。”眼前這位戴著黑框眼鏡，身著紅色碎花連衣裙的女士就是重慶市全高食品有限公司董事長(zhǎng)高靜。

放棄讓人羨慕的高校老師工作，選擇自己創(chuàng)業(yè)。許多人都不明白高靜為何會(huì)做出這個(gè)“大膽”的選擇。“那時(shí)一貨柜凍貨需要不少錢。”高靜笑言，90年代末，當(dāng)時(shí)機(jī)緣巧合，她發(fā)現(xiàn)作為年貨發(fā)放給員工的凍帶魚(yú)，從浙江產(chǎn)地源頭和到達(dá)消費(fèi)者手中有較大價(jià)差，她認(rèn)為這是一個(gè)創(chuàng)業(yè)的好機(jī)會(huì)。于是，作為一個(gè)“門外漢”的她一頭扎進(jìn)了凍貨市場(chǎng)。

“耗兒魚(yú)、帶魚(yú)......”出貨量從半貨柜到幾貨柜，憑借勤奮好學(xué)的“學(xué)霸”特質(zhì)，高靜慢慢在凍貨市場(chǎng)摸索出了自己的“生意經(jīng)”，也逐漸在市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。

投資失利患難見(jiàn)真情

但天有不測(cè)風(fēng)云，2002年，生意做得順風(fēng)順?biāo)母哽o有了投資其他領(lǐng)域的想法。因?yàn)閷?duì)新投資領(lǐng)域不熟悉，最終不但血本無(wú)歸，還負(fù)債累累，自己凍庫(kù)的主業(yè)陷入了資金鏈斷裂的險(xiǎn)境。

面對(duì)外債壓力，高靜坦言還是很焦慮，但她是一個(gè)樂(lè)觀的人，一直堅(jiān)信自己可以挺過(guò)去。“我交代財(cái)務(wù)我會(huì)失聯(lián)幾天，認(rèn)真思考以后的道路怎么走，我不會(huì)跑，讓生意伙伴放心。”回憶起當(dāng)時(shí)的困境，高靜仍記憶猶新。關(guān)掉了手機(jī)，高靜獨(dú)自在家整理了多年經(jīng)商的經(jīng)歷。三天后，高靜重新“出關(guān)”，她決定壯士斷腕，將新領(lǐng)域的投資全部停掉，精力全部放回自己的老本行——做凍貨。

“當(dāng)時(shí)進(jìn)貨都沒(méi)得錢了，想翻身的機(jī)會(huì)都沒(méi)得。”說(shuō)起當(dāng)時(shí)的窘境，高靜心有余悸。天無(wú)絕人之路，就在此時(shí)，高靜的大學(xué)同學(xué)得知她的困難，在不到3天的時(shí)間里，25位同學(xué)，自發(fā)為她籌款50萬(wàn)元，作為她的生意再啟動(dòng)資金。“大家可能覺(jué)得我做事靠譜，所以都信任我。”說(shuō)到同學(xué)的“救命”情誼，剛還談笑風(fēng)生的高靜眼中泛出了淚光。

女子本弱為母則剛

再次創(chuàng)業(yè)的高靜打算把所有的精力都放到了生意上，但她還是兩個(gè)孩子的母親，孩子的教育也需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力。經(jīng)過(guò)再三的權(quán)衡，她把孩子送到了當(dāng)時(shí)重慶少有的寄宿私立學(xué)校。“就是當(dāng)時(shí)別人眼里的貴族學(xué)校。”高靜回憶道。為什么會(huì)在經(jīng)濟(jì)那么艱難的時(shí)候做出這樣的選擇呢？“我是一個(gè)母親，我一定要讓孩子享有良好的教育，我也要為孩子做一個(gè)榜樣，走出困境。”

果然，高靜沒(méi)有讓自己的親人和朋友失望，兌現(xiàn)了自己的承諾，她東山再起，不但還清了各種外債，生意還更上一層樓。

抓商機(jī) 引進(jìn)無(wú)骨鳳爪入渝

生活里，高靜是一個(gè)愛(ài)創(chuàng)新的人。對(duì)于新鮮的事物，她總保持足夠的好奇心。“我算是重慶最早做無(wú)骨鳳爪的人。”2009年，高靜在廣州考察的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了無(wú)骨鳳爪這一產(chǎn)品，而當(dāng)時(shí)重慶市場(chǎng)并沒(méi)有銷售。高靜嗅到一絲商機(jī)，因?yàn)樽约罕緛?lái)就要銷售雞副（即冷凍雞分割產(chǎn)品，如翅根，雞大胸，雞爪等），所以如果引進(jìn)無(wú)骨鳳爪，也相當(dāng)于為自己開(kāi)辟了新的一條產(chǎn)品系列。

說(shuō)干就干。高靜帶著2個(gè)工人，幾把小刀，鉆研起了如何手工剔骨。半年后，一個(gè)工人從每天剔2斤雞爪，變成每天剔60斤雞爪。產(chǎn)量上來(lái)了，但銷路怎么打開(kāi)呢？“不要錢，先拿一箱去試試。”高靜“折本”請(qǐng)自己的經(jīng)銷商幫忙，四處售賣無(wú)骨鳳爪。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)培育，無(wú)骨鳳爪漸漸從無(wú)人問(wèn)津搖身一變成為市民餐桌上的美味。“不夸張地說(shuō)，如今重慶差不多2-3家火鍋館，就會(huì)有1家是用我的無(wú)骨鳳爪。”高靜驕傲地說(shuō)道。

開(kāi)啟新征程進(jìn)軍食品加工

如今自己的凍貨生意蒸蒸日上，高靜又開(kāi)始有了新的盤算。“我想做一個(gè)食品加工廠，做熟食。”在高靜看來(lái)，生鮮食品入行門檻低，而熟食加工有相對(duì)高的入行標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)前期考察，她想利用自己雞副產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，發(fā)展虎皮鳳爪等虎皮口味的雞副熟食。

今年，高靜在江津投資了熟食加工廠。不久后，隨著熟食加工廠投入生產(chǎn)，高靜說(shuō)她很期待新的生意旅程。

相逢于微末相伴于經(jīng)年

“我和民生銀行結(jié)緣，源于萬(wàn)噸市場(chǎng)，我是他們最早的小微客戶。”說(shuō)起和民生銀行的緣分，高靜笑著回憶道，十四年前，高靜還沒(méi)完全走出投資失利的低谷，民生銀行的工作人員主動(dòng)找上她，說(shuō)可以給她提供無(wú)抵押物的貸款。“我覺(jué)得他們是騙子！怎么可能不要抵押物，而且貸款資料還如此簡(jiǎn)單。”高靜嘟囔道，她還是抱著試一試的態(tài)度提供了相應(yīng)的資料。沒(méi)想到，不到一周，她就獲得了民生銀行提供的120萬(wàn)貸款。靠著120萬(wàn)的貸款，高靜不但徹底擺脫了生意低谷，還將自己的生意更上一層樓。

“這下，我成了民生銀行在萬(wàn)噸市場(chǎng)的代言人了。”高靜笑言，許多同行都來(lái)打聽(tīng)民生銀行的貸款，我也告訴她們確實(shí)民生銀行貸款效率高，材料簡(jiǎn)單，工作人員服務(wù)也專業(yè)。14年過(guò)去了，民生銀行陪伴了高靜的人生起伏，相逢于微末，相伴于經(jīng)年!

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