定了! 國家敲定重要決定, 大力發(fā)展冷庫, 建100平方米冷庫多少錢

時間：2023-04-05 22:54:03來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

時隔8年國家再次強調(diào)發(fā)展冷庫，透露出了啥財富信號？

哪種冷庫是未來扶持和補貼的重點呢？

今年建一個100平方米的冷庫需要多少錢？

11部門近日聯(lián)合發(fā)文，文件中強調(diào)未來3年，我國將“加強預冷、貯藏、保鮮等農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設施建設”。

過去3年，所有人都意識到了冷鏈物流的重要性，國家也陸續(xù)出臺了一些優(yōu)惠政策，但十幾個部門同時“發(fā)聲”支持冷鏈設施建設，還是很罕見的，上一次還是2016年。

既然冷鏈已經(jīng)得到了充分的關注，為啥國家還要再次強調(diào)呢？

舉個例子，假如現(xiàn)在從北京到上海需要5個小時，可你想2個小時就到，你是多修幾條鐵路呢，還是提高車速。

眼下冷庫行業(yè)就面臨著同樣的問題，原來我們的短板是沒有冷庫，不管水平怎么，至少先建起了再說，不能白白讓蔬菜水果爛在地頭，現(xiàn)在雖然人均庫容也不算太高，但至少可以喘口氣了，也就有精力研究一下如何從“保存”升級到“保存好”的問題了。

一個蘋果，爛在果園里，可能損失的是10塊錢，但如果它是在冷庫里爛掉，損失的可能是100塊錢，而這就是國家8年后再提加強冷庫建設的原因。

那什么樣的冷庫是國家未來支持的重點呢？

類型沒變，還是機械冷庫、氣調(diào)貯藏庫、通風貯藏庫等，但“產(chǎn)品”要升級，數(shù)字化和智能化將成冷庫新趨勢，不要覺得多難，現(xiàn)有的冷庫，如果能裝上一個自動識別果蔬新鮮或腐爛程度的系統(tǒng)就算。

蓋一個100平方米這樣的冷庫要多少錢？

100平方米0℃的果蔬保鮮冷庫，大致是10-12萬，-18℃的冷凍庫是13—15萬，0℃的氣調(diào)保鮮冷庫是18—25萬，-35℃以下的速凍冷庫造價就更高了，可能得40—50萬，而一個自動識別果蔬新鮮程度的系統(tǒng)，市場價也是十幾萬到幾十萬不等，算下來肯定比之前單一蓋冷庫貴，不過可以申請高達100的冷庫補貼來分解壓力！

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