官宣！徐記海鮮又開新店！就在綠地繽紛城！

時間：2023-03-24 23:06:00來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

武漢市場檢測全部呈陰性的大好喜訊，給食客和餐飲企業(yè)都注入了一劑強(qiáng)心劑。

去年年底，徐記海鮮正式入駐武漢光谷，一開就是兩家店，好評如潮，給武漢海鮮飲食帶來全新體驗(yàn)。

而在這個夏天，原本在輿論看來最值得擔(dān)憂的海鮮餐飲大品牌，逆勢而上，帶著最安全的品質(zhì)星級海鮮走進(jìn)武漢城市中心。

徐記海鮮綠地繽紛城店，攜徐記夏季新品，乘風(fēng)破浪為奉“鮮”。今年在外吃飯最重要的是什么？安全。8次專項會議討論、15次現(xiàn)場流程推演、20稿操作規(guī)范修改，最終制定24道消毒流程把控，這是徐記海鮮交出的高分答案。

從進(jìn)入徐記海鮮門店外部公共區(qū)域開始，安全保障就已經(jīng)啟動，所有經(jīng)過的公共區(qū)域，都會做到每30分鐘消毒一次。

顧客能直接接觸到的部分，更是“一用一消毒”，豪不疏忽，點(diǎn)點(diǎn)滴滴保障你我每一位的健康。6月初武漢餐廳開始全面施行公筷制，在這里也不用怕麻煩，服務(wù)員全程幫你更換餐具，你想到想不到的周到都已經(jīng)提前準(zhǔn)備好了。開到哪兒火到哪兒的徐記海鮮，這次強(qiáng)勢進(jìn)駐武昌區(qū)中心，解決了除光谷以外的就餐需求，對于新店，我們可以有更高的期待。全方位享受星級用餐走近徐記海鮮綠地繽紛城店的門廊，你很難不被門店環(huán)境和端莊有禮的服務(wù)吸引，鬧市中難得的典雅一域。不虧為高端正餐大品牌，經(jīng)過精細(xì)裝飾過的用餐空間明亮寬敞，小資又穩(wěn)重，處處都是細(xì)節(jié)。精致分布的餐位適合多種社交場景，無論是工作后的放松還是情侶間小憩，都能在這里得到滿足。超大空間的江景包廂，更是宴請家人、好友的高端好選擇，看長江波濤，嘗海鮮盛宴，十足愜意。從踏入門店開始，貼心的管家式服務(wù)從一而終，為食客帶來最舒適的體驗(yàn)，讓你全身心的投入到美食品味中。吃鮮活海鮮總免不了擔(dān)心健康問題，得益于自身家強(qiáng)大“供應(yīng)鏈”免去中間商環(huán)節(jié)，徐記的海鮮又新鮮又高性價比。安排在店門處的大型海鮮挑選區(qū)十分吸睛，毫不介意路人圍觀，彰顯著對于自家海鮮品質(zhì)的自信！食客可以在海鮮區(qū)任意挑選，每一種海鮮都是現(xiàn)撈瀝水后再稱重、現(xiàn)做。不掖著藏著，高端品質(zhì)看得見。對于海鮮制作的好奇，也可以通過全透明廚房探知一二，看著放心，吃起來舒心。夏日新品如期而至“新鮮本位、適時而食”，徐記海鮮將這一初心貫徹了21年。夏季正是海參、海膽生長得肥美時，徐記海鮮適時推出的夏日新品，用最新鮮的食材釋放大自然最鮮美的本味。

用一開4刀法將4條海參各切成8塊，將文蛤肉熬成的高湯倒入沖泡，備受養(yǎng)生人士喜愛。

選自黃海的海參新鮮飽滿，入口鮮香彈牙，在鮮湯的裹挾下好似在舌尖沖浪，海洋氣息隨之席卷而來。

清脆柔軟的海參搭配辣而不燥的樟樹港辣椒，是徐記海鮮的又一次美妙融合，海鮮美味用多重角度去詮釋。

飽滿鮮嫩的活海參全身水洗按摩，放入高壓鍋中烹飪，再用冰水浸泡足6小時后與樟樹港辣椒一同炒制，將原味徹底激發(fā)。

素有“黃色鉆石”美譽(yù)的黃色海膽，在夏季正是最佳食用季節(jié)，背靠強(qiáng)大供應(yīng)鏈的徐記海鮮，帶來了性價比高的應(yīng)季優(yōu)質(zhì)海膽。

將海膽與芝士、土豆泥、蛋黃醬完美融合，接觸唇舌的一瞬間冰涼潤滑，膏肥甘香，夏日不可錯過的美味。鮮嫩翠綠的蔥姜汁山蘇拌海腸上桌，為炎炎夏日帶來一抹清涼。有著“海底冬蟲夏草”之稱的海腸，其營養(yǎng)價值不輸海參。與清脆爽口的山蘇搭配食用，帶來極具創(chuàng)新的美食體驗(yàn)。

三寶之一的海螺，經(jīng)過細(xì)致處理每一只都絲毫沒有腥味，肉質(zhì)緊嫩又鮮美。

趁熱送入嘴里，濃香醇厚的溫?zé)嶂ナ繋淼拇己窨诟校瑵M口都是清新海洋的味道。

用清蒸的方式將大黃魚的鮮美最大程度鎖在盤中，鮮嫩軟爛的魚肉經(jīng)筷子輕輕一挑瞬間脫骨，入口盡是原汁原味。

用一道營養(yǎng)的濃湯，打開暢食海鮮盛宴的胃口，既不油膩又濃郁可口，是夏日祛暑的絕佳選擇。

雖說是主營特色海鮮，可徐記海鮮的湘菜和粵菜同樣值得一試！

2020年真的是武漢餐飲的寒冬嗎？在徐記海鮮看來一點(diǎn)都不盡然，不僅要在武漢逆勢開店，還要在武漢做大做強(qiáng)。

武漢三鎮(zhèn)全面布局

從1到今天40家門店，徐記海鮮已經(jīng)做到了享譽(yù)全國，并在國際場合表現(xiàn)出眾，未來，徐記海鮮還將繼續(xù)加快擴(kuò)張步伐，計劃在全國開200家門店。

武昌岳家嘴德成國貿(mào)中心、漢口南國中心、漢口青年路ICC，下半年三店齊開，讓武漢人在家門口品嘗到千里之外的活鮮。

尊重武漢文化，與城市人文相融

在“九省通衢”的大武漢，徐記海鮮將發(fā)揮全球采購的集中優(yōu)勢，設(shè)立上萬平方米的中央集采配送中心。

在保證出品和服務(wù)品質(zhì)的同時，徐記還在菜品上融合武漢文化，從調(diào)味和食材搭配上進(jìn)行創(chuàng)新，多種選擇更符合武漢人的口味。“新鮮本位，適時而食”的出品理念，也會帶給武漢人對鮮的新認(rèn)知，享受到純粹的吃海鮮快樂。//強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力，和以自然為本的理念，勢必將改變武漢海鮮餐飲格局。

也許在未來，吃海鮮也會成為我們武漢人的習(xí)慣呢。

新店開業(yè)福利

6月15日-7月15日

前往新店消費(fèi)的顧客可領(lǐng)取

“珊瑚海膽蒸蛋”一份

徐記海鮮綠地繽紛城店電話：027-86789989地址：武漢市武昌區(qū)和平大道綠地繽紛城6樓-推廣-

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759