5月19日，貴州茅臺正式上線了旗下的數字營銷平臺“i茅臺”。為了營造氛圍感，茅臺邀請了很多粉絲和經銷商到貴州茅臺鎮旅游，并且到茅臺國際大酒店用餐。

本以為茅臺會主要介紹酒類產品，沒想到茅臺在當天發布了茅臺冰淇淋。貴州茅臺的董事長和總經理全都出席活動，并且為第一家冰淇淋店揭幕開業，這也可以看出茅臺對于冰淇淋的重視。

茅臺的這款冰淇淋是跟蒙牛公司合作生產的，包括：原味、香草味、抹茶味、巧克力味等14種口味，價格39元-100多元。

茅臺的冰淇淋價格已經超越國際大牌哈根達斯，成為了新的冰淇淋標桿。不過也有網友吐槽：這個價格太低了，跟茅臺高大上的形象不搭。

也有網友表示，吃了茅臺冰淇淋，還能開車嗎？

就在今天，茅臺冰淇淋的研發團隊對于網友的這個問題進行了回應：茅臺冰淇淋有酒精成分，因此不對未成年人銷售。酒精濃度為3%，吃完茅臺冰淇淋最好不要開車！

對于茅臺的這一次跨界嘗試，網友們好像并不買單，并且認為茅臺酒跟冰淇淋沒有什么可以聯系在一起的點位，倒不如直接賣酒心巧克力。

我個人是非常贊成網友的這個說法的，因為茅臺冰淇淋的做法雖然很有新意，但是總感覺差了一點什么，很難真正批量銷售。

原因有四個：

第一、茅臺冰淇淋價格太高。現在人們到商店買一塊十多元的雪糕都會心疼得不得了，而茅臺冰淇淋的價格是39元起，真不是一般人經常消費的產品。

如果茅臺冰淇淋開始大規模推向市場，很多消費者最多也就是嘗一嘗鮮而已，很難做成日常消費品，這已經變成了日用奢侈品。

據了解，2020年以前，國內的冰淇淋市場的復合增長率保持在10%左右，而哈根達斯中國區的業績卻在2020年下降了1%。這里邊有疫情的原因，不過更多的是哈根達斯的品牌影響力在減弱。

多年前，國人對于外國貨還是很崇拜的，再加上哈根達斯的廣告語“愛她，就請她吃哈根達斯”，哈根達斯開始在國內流行開來。

不過隨著時間的推移，國人接觸到的好吃的冰淇淋也越來越多，哈根達斯的競爭力自然也就減弱。與此同時，國人開始變得越來越自信，并不會覺得國外的就會更好，這些都是哈根達斯需要面對的問題。

同理，茅臺的冰淇淋可以賣得貴，但是一定要有貴的道理。假設只是一個普通的冰淇淋，外面澆了一點貴州茅臺，雖然它的價值會因為這點茅臺酒變貴，但是并沒有太大的競爭力。

因為同行完全可以研發出更好吃的冰淇淋，也可以在上面澆上茅臺酒。

茅臺冰淇淋可以用茅臺作為噱頭，但是冰淇淋自身一定要抗打。萬一口感吃起來跟幾塊錢的口感、味道一模一樣，那么它就會沒有太大市場。

第二，茅臺冰淇淋顏值中規中矩，沒有驚艷的感覺。如果一個產品價格比較高，那么顏值高也會是人們購買的理由。可是從網上傳出來的圖片來看，茅臺冰淇淋外觀并不算驚艷，只能算是中規中矩。

第三，茅臺冰淇淋不具有存放價值。貴州茅臺的價格貴是因為它具有一定的金融屬性，放的時間越長，保存得越好，價格就會越貴。然而冰淇淋放久了就化掉了，就算沒化掉也會過期的。

第四，茅臺冰淇淋含有酒精，吃完不能開車。冰淇淋含有酒精的量并不多，但是有可能屬于酒駕范疇，這會讓很多人望而卻步。如果因為吃了一個冰淇淋被交警抓住成為酒駕典型，你感覺虧不虧？

我倒認為網友建議的酒心巧克力這個產品還是挺適合的。因為酒心巧克力是早就存在的產品，也是經過市場驗證的，有相當多一部分人喜歡吃。而且酒心巧克力跟茅臺是不存在物種隔閡的，屬于相輔相成的產品。

如果每個酒心巧克力都加入真正的飛天茅臺，那么一盒巧克力的價格可能要好幾千，這個走禮品市場或許會比較好。

這個應該作為女生送給男生的禮物，因為男生相對來說更喜歡喝酒，而且很多女生不知道送男生什么禮物，茅臺酒心巧克力剛好滿足所需。廣告詞我都替茅臺想好了，那就是：你的男人值得更好的禮物！

這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代，用資本思維與創新模式融合，全世界都是你的舞臺！

在新商業的世界里，沒有被淘汰的行業，只有被淘汰的產品和過時的商業模式，未來所有的商業競爭都會聚焦在產品創新和模式創新上。

一家公司或一個老板，如果創新能力短缺注定會提前敗下陣來，請記住沒有創新力，哪有想象力！

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：吃冰淇淋才是正經事！有大福利才是黃小廚！200杯免費冰淇淋哦～

下一篇：雪糕 | 這35款雪糕，我都替你們嘗啦