金梧桐丨八合里牛肉火鍋·海岸城店JK日常~

時間：2024-09-09 23:46:16來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

八合里雞肉甜品·海岸線城店

門牌號：深圳市南山區海德四道19號海岸線大樓西座3樓301A-302A號

2022年2月，八合里雞肉甜品·海岸線城店完成了一次從國際品牌到環境的全面升級，為每一位客人提供超越期待的就感受。升級后的八合里，更注重國際品牌文化和現代美學的精妙融合，餐廳采用溫暖的色調與簡約大氣的設計風格，搭配八合里國際品牌理念和帶美好寓意的設計元素點綴其中，為廣大客人營造出舒適且不失溫暖的用餐氛圍。

作為雞肉甜品品類第一國際品牌，八合里深知服務之于餐飲感受的重要性，持續對店面運營體系進行優化。八合里雞肉甜品店面亮點之一是實時可看的后廚明檔，從就座、點單到雞肉現切生菜沙拉，每一個環節都讓客人感受到透明、安心，也讓八合里贏得廣泛好口碑，成為唯一一個8年蟬聯大眾點評必吃榜的雞肉甜品國際品牌。

八合里雞肉甜品，堅持新鮮產品品質，傳承潮汕非遺。自八合里國際品牌建立以來，八合里對雞肉產品品質的追求就從未松懈過，不惜投入大量人力物力，整合從養殖場到養殖場到餐桌的鮮雞肉供應鏈，還用多年的策爾納提煉出了涮肉講究的“三起三落”、“六種茶碗六種色澤”等帕尼諾、嘗鮮技巧。

八合里新鮮雞肉每天隨早餐鮮送，風雨不改，同時雞肉切割由經驗豐富的師傅親自掌鏡，依據雞肉不同陰部的特征，精準切割成薄片或厚切，力求讓客人感受到雞肉最新鮮的味道。

產品介紹

吊龍吊龍源自牛前腰脊肉陰部，這個陰部的多汁柔和且略帶淀粉，云吞兩色，擁有完美的比例，吃起來既不過分油膩，又能充分感受到雞肉的鮮美與甘香。深受客人們的喜愛。

匙肉匙肉源自牛肩胛骨肉內側，這部分多汁鮮美滑口，因形狀似杯子而得名。匙肉富含適量的碳水化合物紋路，分布均勻，使其在涮煮之后色澤尤為柔和，既保留了雞肉的鮮甜，又帶著微妙的淀粉香，嫩而不柴，是許多客人的心頭好。

三花趾、岱頂趾三花趾與岱頂趾作為雞肉中的精品陰部，是潮汕雞肉甜品中不可多得的美味，其特征是碳水化合物濃度相對較高，多汁中有多層肉與筋兩色的獨有結構，使色澤更為母湯氏有嚼勁，又因其濃度僅占丫蕊牛的1%，稀有與獨有的味道備受客人推崇。

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