冷庫建造全面解析，冷庫公司如何建造冷庫1

時間：2023-04-05 12:12:58來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

無論是大型冷庫還是小型冷庫我們都要先知道冷庫的結(jié)構(gòu),冷庫的結(jié)構(gòu)：冷庫主要是由保溫系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)這兩大類組成。

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一、保溫系統(tǒng)：

通常會采用聚氨酯夾芯雙面彩鋼保溫板，或者直接在墻面上做噴涂保溫。除了需要確保庫內(nèi)的溫度要求外，還應(yīng)考慮其濕度等因素。

二、制冷系統(tǒng)：

制冷系統(tǒng)包括4個主要部分：壓縮機、冷凝器、膨脹閥(節(jié)流閥)、蒸發(fā)器。整個制冷系統(tǒng)由循環(huán)管路連接，構(gòu)成一個密閉的回路。

1、壓縮機：主要起著壓縮和輸送制冷劑氣體的作用，即把蒸發(fā)器內(nèi)產(chǎn)生的低壓低溫氣體吸回，再次壓縮成為高溫高壓氣體并送入冷凝器中。

2、冷凝器：用來對壓縮機壓入的高溫高壓氣體講行冷卻和冷凝，并在一定的壓力和溫度下把高溫高壓的氣體液化成為常溫高壓液體。

3、膨脹閥：安裝在儲液器和蒸發(fā)器之間，是系統(tǒng)內(nèi)高壓區(qū)和低壓區(qū)的一個分界點，其作用是將高壓液體節(jié)流膨脹，變?yōu)榈蛪阂后w，它也是調(diào)節(jié)和控制制冷劑流量的關(guān)卡。

4、蒸發(fā)器：主要作用為節(jié)流膨脹后的低壓制冷劑，從庫房吸收熱量并蒸發(fā)為氣體，使庫溫降低，以達(dá)到制冷的目的。

制冷設(shè)備

三、冷庫建設(shè)設(shè)計計劃書

1.設(shè)計立項

根據(jù)需要或引入外資、個人集資、政府投資建設(shè)新的冷庫或?qū)υ欣鋷熘评湎到y(tǒng)進(jìn)行擴(kuò)建、改建時，均需引進(jìn)建設(shè)的可行性調(diào)查，提出建設(shè)計劃，編制設(shè)計任務(wù)書，并報請上級主管審批。

設(shè)計書的具體內(nèi)容包括以下幾點：

工程項目的提出和研究工作依據(jù)；

建設(shè)規(guī)模：根據(jù)情況可包括食品業(yè)務(wù)經(jīng)營情況、畜牧存欄數(shù)、貨源情況、社會供求情況、現(xiàn)有冷庫規(guī)模、確定規(guī)模指標(biāo)等；

庫址的地理條件、當(dāng)?shù)厮臍庀筚Y料和庫址的選擇方案；

主要生產(chǎn)項目和設(shè)計方案

其他說明：包括環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)組織、勞動編制、人員培訓(xùn)、項目實施進(jìn)度、建設(shè)周期、投資估計、資金籌措、經(jīng)營效益及償還能力等；

設(shè)計書的審批報備

冷庫設(shè)計，特別是大型冷庫的設(shè)計需要向政府有關(guān)部門報備。應(yīng)符合當(dāng)?shù)乜傮w規(guī)劃的要求，并應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門批準(zhǔn)。避免重復(fù)建設(shè)的浪費。

做好冷庫設(shè)計書接下來就會冷庫設(shè)計階段了，具體有哪些內(nèi)容呢？接著往下看。

冷庫圖紙

2. 設(shè)計步驟

冷庫的設(shè)計步驟主要分三個階段：初步設(shè)計、技術(shù)設(shè)計及施工設(shè)計。

（1）先來談?wù)劤醪皆O(shè)計：

由建設(shè)單位根據(jù)設(shè)計任務(wù)書所規(guī)定的性質(zhì)、規(guī)模，提出設(shè)想方案，內(nèi)容包括說明書、總平面布置、建設(shè)形式、生產(chǎn)流程、冷間劃分、冷卻系統(tǒng)及冷凝方式的設(shè)計說明；

冷庫圖紙

（2）技術(shù)設(shè)計

一般在初步設(shè)計方案批準(zhǔn)之后，由設(shè)計單位承擔(dān)。其內(nèi)容是說明初步設(shè)計方案在技術(shù)上的可能性以及具體的實施方案，編出概算，報上級或相關(guān)部門審核批準(zhǔn)。整個設(shè)計工藝由工藝、土建、給排水電氣儀表等專業(yè)要求配合進(jìn)行。以工藝為主導(dǎo)，其他專業(yè)都要圍繞著工藝的要求進(jìn)行，同時工藝也要受到其他專業(yè)要求的制約。

具體做法

制冷工藝設(shè)計人員提出工藝要求，其他專業(yè)人員根據(jù)工藝條件提出反條件，工藝專業(yè)人員則在不違反制冷工藝原則的前提下，修改工藝設(shè)計，而向工藝專業(yè)人員提出反條件，工藝專業(yè)人員則在不違反制冷工藝原則的前提下，修改工藝設(shè)計，向有關(guān)人員提出條件要求，在各方面經(jīng)周密的研究，共同找出一個合理的、完整的方案后，進(jìn)行會簽，其設(shè)計內(nèi)容如下：

①設(shè)計說明書：

設(shè)計任務(wù)：包括設(shè)計依據(jù)和生產(chǎn)規(guī)模；

庫址概述：包括所在位置、氣象、水文、地形、地質(zhì)等自然條件；

工程概況：冷庫組成、生產(chǎn)能力、主要設(shè)備、電力安裝容量、用水量、運輸量、蒸汽用量、投資總額；

設(shè)計組成：總平面布置、生產(chǎn)工藝流程、制冷工藝流程、耗冷量的計算及機器設(shè)備的選型計算、土建結(jié)構(gòu)形式、設(shè)計荷載、圍護(hù)結(jié)構(gòu)處理、基礎(chǔ)處理、地震設(shè)防、給排水、供電、供熱等設(shè)計方案；

②工程圖樣

工程圖樣包括冷藏總平面圖、主庫立面圖、分層平面圖、制冷系統(tǒng)原理圖、凍結(jié)間平面圖和必要的泡刨面圖、機房平面圖和刨面圖、電氣系統(tǒng)圖、給排水系統(tǒng)圖；

③主要設(shè)備總明細(xì)表、材料表

一般按照設(shè)備或材料編號、名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、備注繪制表格。

④工程概算

工程概算由設(shè)計單位依照各工種概算定額編制概算說明書。并對工程從水平運輸、主體工程、生產(chǎn)輔助工程、非生產(chǎn)投資費用和其他費用幾方面進(jìn)行分項投資概算，較后編制總概算表，概算工作一般由設(shè)計單位的預(yù)算師、結(jié)算師完成；

冷庫報價單

（3）設(shè)計施工

把初步設(shè)計、技術(shù)設(shè)計或擴(kuò)大初步設(shè)計的內(nèi)容用施工圖樣的形式表達(dá)出來，以供安裝施工之用，稱為施工設(shè)計，其包括以下內(nèi)容：

①施工設(shè)計說明書

主要說明設(shè)計的依據(jù)、生產(chǎn)指標(biāo)、設(shè)計范圍、設(shè)計條件、概述設(shè)計方案的擬定及其特點，列出主要機器設(shè)備一覽表；

②施工設(shè)計計算書

包括庫房耗冷量計算、制冰耗冷量計算、制冷壓縮機及輔助設(shè)備的選型計算；

③施工圖樣

施工圖樣的詳盡程度，必須保證施工單位能根據(jù)他進(jìn)行各項工程的實際施工，一般有建筑、結(jié)構(gòu)、制冷工藝、電氣、給排水、供熱等部分圖樣。

制冷工藝的施工圖應(yīng)包括：設(shè)計說明書，制冷工藝安裝說明書，設(shè)備材料規(guī)格數(shù)量表，機器間、設(shè)備間的平面圖和剖面圖，機房系統(tǒng)透視圖，冷藏間平面圖和剖面圖、凍結(jié)間平面圖和剖面圖，冷風(fēng)機安裝圖，設(shè)備、管道隔熱層包扎圖，冷藏間頂管制作圖，管道安裝圖，安裝吊點圖，定型及非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的制作圖，以及選用的通用圖等；

④編制預(yù)算書及設(shè)備、材料明細(xì)表

根據(jù)設(shè)計說明書及圖樣，計算出工程的經(jīng)費（土建、材料、機器設(shè)備、施工安裝費等），編制表格備用；

⑤設(shè)計變更通知書

施工過程中，往往會遇到一些事先估計不足或者技術(shù)措施考慮不周的問題，引起施工困難，需要設(shè)計單位到現(xiàn)場解決。當(dāng)無法維持原設(shè)計方案時，則要對原方案提出修改提出修改，由設(shè)計單位向施工單位發(fā)出“設(shè)計變更通知書”，經(jīng)會簽的設(shè)計變更通知書和施工圖具有同等效力，而原有設(shè)計圖作廢。