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- 天津：新鮮蔬菜送到家只需4小時
天津市2011年農超農校對接洽談會日前召開。會上，82家農副產...時間 : 12-30
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- 食品安全引發冷鏈物流系統建設
冷藏鏈是指易腐食品在生產、貯藏、運輸、銷售、到消費前的...時間 : 12-30
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- 為什么超市冷柜溫度難以控制呢？
超市冷柜沒有按規定保證速凍食品所要求的低溫標準，導致食品...時間 : 12-30
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- 生鮮食品冷藏鏈的簡單說明
一、生鮮食品冷藏鏈的含義與范圍 生鮮食品冷藏鏈主要是...時間 : 12-30
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- 低溫冷庫未來的需求很大
一些冷藏設備是保障大眾消費食品、鮮花、飲料、酒水、水果...時間 : 12-30
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- 生鮮消費帶來商機 冷鏈物流行業醞釀首部國標
從2011年8月1日召開的“第二屆中美冷鏈標準交流會”上獲知...時間 : 12-30
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- 冷鏈物流 讓農產品賣得更遠
全省試點單位的冷鏈物流配送中心可望11月前完工
...時間 : 12-30
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- RFID對冷鏈物流來說太奢華
一位蒙牛冷鏈系統的負責人曾經說過：“有些公司研發的RFID系...時間 : 12-30
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- 北醫股份引進RFID技術實現全程冷鏈監控
引進RFID技術實現全程冷鏈監控，在低溫藥品的生命周期管理中...時間 : 12-30
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- 鮮棗的冷凍保鮮及小包裝貯藏技術
鮮棗的冷凍保鮮小包裝貯藏：選用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制...時間 : 12-30
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- 甜玉米速凍保鮮
速凍就是將經過預處理的甜玉米穗置于-30～-40℃低溫下，使...時間 : 12-30
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- 冷凍調理食品的調理工程
一、產品的成型 對于不同的產品，成型的要求不同。土豆餅、...時間 : 12-30
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- 速凍魚肉漢堡的加工
一、工藝流程
原料處理——剖片去骨——修剪...時間 : 12-30
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- 生鮮消費帶來冷鏈物流商機
隨著我國物流業的興盛，流通領域中的食質量量越來越遭受...時間 : 12-30
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- 當前我國冷鏈物流行業穩健發展
中國是農業大國，國家對農業政策扶持愈來愈完善，也從多方面加...時間 : 12-30
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- 農產品冷鏈物流時代的挑戰和機遇
冷鏈物流是物流業的細分，隨著人們生活水平的提高，生活方式的...時間 : 12-30
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- 冷凍調理食品
冷凍調理食品(frozen prepared foods)系指以農產、畜禽、...時間 : 12-30
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- 冷凍香酥蝦餅的加工技術
(一)概述
冷凍香酥對蝦餅是以冷凍魚糜為原料，配以...時間 : 12-30
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- 速凍魷魚丸的生產
速凍肉食品行業是近些年來發展較快的行業，主要產品有速凍雞...時間 : 12-30
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- 速凍食品和冷凍食品的細節區別
照我國1988年批準的《速凍食品技術規程》中規定，凍結溫...時間 : 12-30
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- 凝固型酸乳加工技術
工藝流程 ：
原料乳→凈乳→標準化→預熱(60℃...時間 : 12-30
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- 出口凍蝦仁新工藝
出口冷凍水產品的企業，在每年的高溫季節往往在微生物控...時間 : 12-30
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- 冷凍章魚塊的加工技術
（一）概述
章魚為頭足綱軟體動物，是重要的海洋經...時間 : 12-30
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- 冷凍帶魚段
工藝流程
原料→洗滌→去內臟、去頭、去尾→...時間 : 12-30
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- 冷凍鯧魚片
工藝流程 原料→洗滌→剖腹→洗滌→切片→去皮→修整→...時間 : 12-30
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